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Patate in padella

Patate in padella


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La ricetta presa da Caroline, sono buone :) //retete/cartofi-la-tigaie-71293.html

  • 5 patate
  • 1/2 cipolla bianca
  • 100 g kaizer
  • vegetale, pepe
  • olio

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Patate in padella:

Pelate le patate e fatele cuocere intere con un po' di sale per circa 20 minuti.

Togliere dall'acqua, lasciar raffreddare leggermente e tagliare a fette più spesse.

Tritate finemente la cipolla, tagliate a listarelle il kaizer e aggiungete un filo d'olio, lasciate cuocere per qualche minuto, quindi sformate il tutto su un piatto, su un tovagliolo di carta.

In una padella wok mettere l'olio e mettere le fette di patate a turno a rosolare da ambo i lati, toglierle su un tovagliolo da cucina.

Servire caldo con pancetta e cipolle indurite.

Cospargere le spezie sopra.