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Zucchine grigliate con salsa al burro con cipolla e cetriolo

Zucchine grigliate con salsa al burro con cipolla e cetriolo



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La mia ricetta è la più semplice possibile ma vale la pena menzionarla perché è un modo gustoso per mangiare le zucchine grigliate.

  • una zucchina adatta
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 rametti di cipolla verde
  • 1 cetriolo piccolo
  • 2-3 cucchiai di succo di limone
  • prezzemolo verde
  • Sale e pepe a piacere

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Zucchine grigliate con salsa al burro con cipolla e cetriolo:

Laviamo le zucchine, le puliamo e le tagliamo a fette di ca. 5 minuti.

Salare e pepare le fettine e metterle in una griglia ben calda nella quale ho gocciolato dell'olio d'oliva (io ho usato olio aromatico e piccante).

Girare le fette di zucchina dall'altro lato e lasciarle per qualche minuto.

Per la salsa:

Mettiamo sul fuoco una ciotola in cui facciamo sciogliere il burro, aggiungiamo la cipolla tritata finemente e la facciamo scaldare per 2-3 minuti, mescolando. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone e mescolare. Quindi aggiungere il cetriolo tritato finemente, il prezzemolo tritato, sale e pepe e mescolare ancora.

Serviamo le zucchine grigliate con questa salsa.


Filetti di pesce verranno lasciate scongelare (se si vuole comprare il gelato), poi date attraverso un getto di acqua tiepida e fatte bollire in una terrina con caldo e un pizzico di sale, per ca. 5-10 minuti.

Intanto, Burro sciogliere in una padella di teflon (a fuoco basso, per non friggere, ma solo leggermente scaldata) per ca. 1 minuto.

Sarà condito con sale, pepe e succo di limone (a piacere).

Filetti di pesce bollito, verrà tolto con una paletta forata (per far defluire l'acqua) su un piatto, sopra il quale andrà adagiato salsa di burro caldo.

Per un pranzo sostanzioso, insieme a filetti di pesce al sugo, può essere servito patate al naturale, oppure un riso basmatico bollito.

Per un look appetitoso, tagliane un paio fili di prezzemolo fresco tritato.


Gamberetti al burro

Gamberetti al burro ricette: come cucinare gamberi al burro e le ricette più gustose degli gnocchi ricetta con burro, burro chiarificato, paella con gamberi, fettuccine con gamberi, gamberi con panna acida, spaghetti con gamberi, caesar salad con gamberi, caesar salad con gamberi, zuppa thailandese con gamberi e latte di cocco, gamberi conditi.

Gamberi con burro, aglio e cous cous

Piatti con oltre 250 g di cous cous con uova 400-500 g di gamberi sgusciati 6 cucchiai di burro fuso 1 cipolla media 5 cucchiaini di aglio tritato finemente separato 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cucchiaino di basilico secco 1 cucchiaino di paprika grattugiata sale e pepe 3 tazze con acqua 1/2 .

Gamberi conditi

Birra, Gamberetti 25 gamberetti 6 cucchiai di farina 1 uovo 100 ml di birra sale olio

Gamberi saganaki

Gamberetti, Frutti di mare 250 g gamberetti olio d'oliva 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 peperone kapia 400 g passata di pomodoro 200 g feta 1/3 bicchiere di vino origano sale pepe prezzemolo

Panini al burro pelati e gamberi (per 4 persone)

100 g di gamberi marinati 2 uova 4 fette di pane (preferibilmente nero o graham) 30 g di burro 4 cucchiai di maionese prezzemolo verde

Gamberi alla griglia

Aglio, Aglio 1 kg. di gamberi per salsa: burro all'aglio l

prezzemolo o coriandolo fresco

Gamberetti con salsa

Piatti con oltre 300 g di gamberi sgusciati 2 spicchi d'aglio 50 g di burro 1 bicchiere di vino bianco basilico secco paprika dolce paprika piccante sale pepe

Gamberi espansi - La nostalgia culinaria dell'età dell'oro

Olio di gamberi vietnamita per friggere sale a piacere

Ravioli al burro salvia e gamberi

Pasta e pizza 250 g di ravioli (con spinaci, ecc.) 200 g di gamberi 60 g di burro 10-12 foglie di salvia fresca pepe sale

Gamberi fritti nel burro e aglio

Piatti con oltre 10-15 gamberetti (a piacere) 50 g di burro 3 spicchi d'aglio 1/2 lime (succo da) sale e pepe a piacere

Scampi gamberi

Frutti di mare, oltre 2 cucchiaini di olio d'oliva 4 cucchiaini di burro 3-4 spicchi d'aglio 500 g di gamberi sale pepe 1/4 di bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di succo di limone prezzemolo

Gamberi in salsa di burro

Limone, Succo di limone, Limone 400 g di gamberi (precotti e parzialmente sgusciati) 2-3 spicchi d'aglio verde prezzemolo verde tritato 50-60 g di burro succo di limone sale, a piacere

Gamberetti con salsa di semi

500 g di gamberi surgelati 3 spicchi d'aglio 1 spicchio d'aglio verde 2 cucchiai di panna acida 100 ml di panna da cucina 2-3 cubetti di formaggio fuso sale e pepe qb 1 cucchiaino di burro

Gambero grigliato

Piatti con oltre 1/2 kg di gamberi freschi olio d'oliva vino rosso paprika, salvia, pepe 2 spicchi d'aglio un po' di pompelmo

Drago Selvaggio

Tonno, Acqua, Salmone per 3 gamberi in tempura: 3 gamberi freschi farina di arpis 1 tuorlo d'uovo arpis olio per friggere sale, pepe, acqua, dragoncello selvatico: salmone, tonno, gamberi in tempura di pesce bianco, bastoncini di granchio alghe cetrioli tagliati a listarelle

Pesce & Gamberetti

Piatti di pesce per 3 gamberi in tempura: 3 gamberi freschi farina di arpis 1 tuorlo d'uovo arpis olio per friggere sale, pepe, acqua. pesce e gamberi: tempura di gamberi salmone arpis olio salsa agrodolce spaghetti di riso per servire coriandolo

Colazione con pesce

Papavero, Gamberetti, Olive 100 g salsa tartara di gamberi caviale di salmone sott'olio sgombro in olio d'oliva 2 fette di pane 2 fette di burro al limone

Come cucinare PERFETTAMENTE I GAMBERI

Frutti di mare, gamberetti 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di olio d'oliva 400 g di gamberi sgusciati 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie succo di limone 2 cucchiai di vino bianco prezzemolo fresco sale pepe

Hamburger di gamberi con avocado

Gamberetti, hamburger, frutti di mare 6 panini per hamburger 550 g di gamberi 1/2 tazza di maionese 1 spicchio d'aglio 1/2 peperoncino rosso 1/2 jalapeo o peperoncino piccante 1 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiaini di salsa piccante (tabasco) 2 cucchiai di olio d'oliva sale foglie di lattuga rossa al pepe 1.

Gamberi gratinati con spinaci

Piatti con oltre 1 cipolla, 1 cucchiaio di burro, 150 ml di vino bianco secco, 200 ml di acqua, 200 ml di panna liquida, 300 g di gamberi, 1/2 limone, 300 g di spinaci surgelati, 1 cucchiaio di burro, 50 g di formaggio, sale, fresco Pepe macinato.

Frittata con gamberi e zucchine

Piatti con oltre 4 uova 2 cipollotti 1 zucchina piccola 200 g gamberi surgelati 1 lg olio sale pepe 1/2 aneto 50 g formaggio

Gamberetti del New England

Frutti di mare, Oltre 1 tazza di birra 1 tazza di farina 1 cucchiaino di senape 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio 450 g di gamberi sgusciati pepe macinato

Risotto zucchine e gamberi

Alimenti, Riso Risotto Risotti, Zuppa di risotti, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio, gamberi lessati, zucchine, burro, aglio, spezie.

Gamberi con salsa piccante,

Piatti con oltre 7-9 gamberetti 100 g di riso mellisa (greco) 1 cipolla 2-3 pomodori 1 peperoncino piccante 1 cucchiaio di salsa di soia 2 spicchi d'aglio 1/4 cucchiaino di origano burro/olio 1 cucchiaino di paprika sale

Penne con gamberi e cozze al vino

Pasta e pizza 200g penne 250g gamberi e cozze 30g burro mezzo peperoncino 40ml vino rosso secco succo di due lime una mano rucola un cucchiaio olio d'oliva sale pepe

Gamberi saltati con riso dorato

Riso, Gamberetti per gamberetti o400 gr di gamberi sgusciati o1 cucchiaio di olio d'oliva o3 spicchi d'aglio puliti e tritati o120 ml di brodo di pollo succo ozema da 1 lime o1 cucchiaino di condimento per una paprika calda in polvere o1 cucchiaino di amido.

Gamberi con salsa di panna acida, burro e cipolla

Pasta e pizza - 250 gr di gamberi - 250 ml di panna acida - una piccola cipolla - 50 gr di burro - 150 gr di formaggio - 200 gr di pasta colorata - un pizzico di sale per la cottura della pasta

Medaglioni di gamberi con gamberi

Gamberi, Vino Bianco, Vino 4-5 medaglioni di nasello o altro oltre 50 ml di gamberi. vino bianco 50ml. latte 1 cucchiaio

am ^ aie sale pepe aglio granulato 2 cucchiai

Frittata con gamberi

occorrono 13 gusci crudi sgusciati 3 cucchiai di olio d'oliva, prezzemolo 2 spicchi d'aglio 3 uova, sale, pepe e 6 piccoli sottaceti.

Gamberi con riso, fagioli rossi e mais

Piatti con oltre 4-6 gamberetti grandi e circa 10-15 gamberetti piccoli 250-300 g di riso 100 g di fagioli rossi 100 g di mais 200 g di cipolla olio sale pepe 1 bicchiere di vino bianco

Risotto gorgonzola e gamberi

Alimenti, Piatti a base di pesce 300 g di riso vino bianco secco 1 l di zuppa di verdure concentrata 50 g di burro gamberi cipolla 200 g di gorgonzola dolce igor 50 g di gorgonzola piccante igor

Spaghetti con avocado e gamberi

Pasta e pizza 1 avocado ben cotto 50 g gamberi 3 spicchi aglio spaghetti (per una porzione) sale pepe

Pilaf Di Riso Integrale Con Gamberetti

Contorni, Piatto principale, Frutti di mare 2 x 250 g di riso integrale basmati 30 g di burro 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaino di curcuma 150 g di gamberi 100 g di piselli 2 cipolle verdi, tritate finemente 50 g di anacardi freschi di coriandolo

Gamberi serviti con purè di patate dolci e salsa al vino

Piatti con oltre 5-7 gamberetti, 2 patate dolci di misura adeguata, caviale rosso, decorazione di germogli di cipolla o ravanello, aneto prezzemolo basilico, curry, cognac, 1 cipolla, 50 ml di vino, crema di curcuma, panna liquida,

Spaghetti con gamberi e zucchine

Pasta e pizza 300 gr di spaghetti 10-12 gamberi freschi 1 zucchina o la nostra zucchina classica 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino sale pepe un bicchiere di vino bianco

Asparagi con salsa di panna acida e gamberi

Cibo, Pasqua e pizza 500 g gamberi 500 g asparagi verdi aglio e cipolla, un po' di burro 150 ml vino bianco, 400 g pasta stretta, sale, 200 ml panna acida, scorza di limone pepe

Gamberetti all'aglio (ricetta GoodFood)

Piatti di pesce per 2 porzioni: 1,5 kg di gamberi surgelati (non puliti) 1 peperone 8-10 spicchi d'aglio 5 cucchiai di olio d'oliva (io l'ho unito al burro e va bene) 1 punta di coltello scaglie di peperoncino o un peperoncino essiccato prezzemolo sale 1 mezzo limone

Gamberetti con salsa (e riso)

Piatti di pesce per 2 persone: 200 gr di gamberi sgusciati 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di whisky o cognac succo di mezza arancia sale, 200 gr di pasta di pepe più 2 cucchiai di brodo 1 cucchiaio di olio d'oliva scegliere gamberi più piccoli di un dito, da.

Insalata di gamberetti

Insalate, Insalate fredde Gamberetti 1-2 cucchiaini di spicchio d'aglio in polvere 2 cucchiai di panna acida grassa una manciata di prezzemolo verde 1-2 pomodori 1 pane al peperone - bagel francese olio d'oliva

Linguine con gamberi e aglio

Pasta, Pasta e pizza 450 g di linguine 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai di vino bianco 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato 3 spicchi d'aglio, tritati 1 cucchiaino di prezzemolo tritato fresco sale e pepe qb 450 g di gamberi sgusciati

Spaghetti con gamberi e pesto

Pasta e pizza 8 pezzi di gamberi 2 cucchiai di pesto 50 ml di vino bianco 5 pomodori secchi spaghetti

Gnocchi con gamberi e salsa di parmigiano

Pasta con pesce, Pasta, Pasta e pizza 400 g gnocchi freschi 30 g burro 400 g gamberi sale pepe 4 spicchi aglio 2 cucchiaini di farina 1/2 bicchiere di vino 150 g parmigiano grattugiato timo basilico fresco

Insalata con gamberi, avocado, arance

Piatti di pesce per 2 persone: 1 avocado, 2 arance, 200 grammi di gamberi precotti, 2 lime, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe qb.

Vellutata piccante con gamberi

Frutti di mare, Vellutata di verdure, Vellutata 300 g di gamberi 3 cucchiai di burro 3 olio linfatico 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 2 carote 1 cucchiaino di paprika 1/2 sedano sale pepe 2 patate 2-3 pomodori pelati 100 ml di panna liquida

Gamberi con salsa di peperoncino in agrodolce

Ricette alla griglia 500 g di gamberi freschi sgusciati - 100 g di succo di pomodoro di Heinz - 100 g di burro - 2-3 cucchiai di zucchero di canna - aceto balsamico - salsa di soia - salsa worcester - 3 pomodorini - fiocchi di peperoncino tritato - sale grosso pepe

Gamberetti con insalata

Piatti, Piatti di mare 500 gr gamberi (entrano circa 16 pezzi), un mazzetto di basilico, un cucchiaino di senape, burro, qualche spicchio d'aglio, cognac, insalata (che avete va bene), prezzemolo, timo fresco, olio d'oliva , sale, pepe, mezzo limone (o più.

Tortino Di Pesce Con Gamberi E Porri

Torta, Oltre 600 ml di latte 300 ml di panna liquida 450 g di filetti di pesce 225 g di pesce affumicato 175 g di gamberi bolliti 3 uova sode, sbucciate e tagliate a pezzi 100 g di burro 45 g di farina 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1 kg di patate pelate 1 porro tagliato a fettine sottili 75 g di formaggio.

Gamberetti al curry

o1 cucchiaio di olio1 cipolla tritata1 cucchiaino di zenzero appena grattugiato2 cucchiaini di curry in polvere1 pomodori in scatola (400 gr) a dadini250 ml di latte di cocco400 gr gamberi surgelati ossa di basilico fresco a piacere

Insalata di gamberi e dragoncello

Insalate, Insalate fredde 3 pomodori 5 cetrioli più piccoli 3-4 fili cipolla verde 200 gr gamberi olio d'oliva aceto di mele, sale un po' di dragoncello insalata per la decorazione

Piselli con gamberi

Piatti con oltre 500 gr di gamberi surgelati (un sacchetto) 1 kg di piselli surgelati (un sacchetto) 3 spicchi d'aglio un cucchiaino di verdura 4 cucchiai di olio

Involtini di gamberi

Vino bianco, Vino (8 pz): 200 g di gamberi puliti e preferite il succo di un piccolo limone 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di senape un cucchiaio di burro 50ml di vino bianco 4 cucchiai di aneto tritato una cipolla rossa tritata finemente 2 gambi di sedano (sedano) finemente tritato 8 mini.


Ricetta salsa barbecue passo dopo passo

Insieme a carne, pesce o verdure grigliate, va benissimo un sugo, no?

Potete preparare una salsa all'aglio con yogurt e sottaceti & ndash vedi la ricetta, oppure un mujdei & ndash vedi le ricette qui in varie varianti. Per la carne di manzo si consiglia una salsa con acciughe, capperi e gemme di pino & ndash vedi la ricetta.

Ci sono tante ottime ricette di salse, meravigliose con la griglia. Vediamo quali opzioni abbiamo. & # 128578


500 g di pasta
2 zucchine o zucchine
1 cipolla
300 g di burro
5 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di farina bianca
100 g di parmigiano
100 g di gherigli di noce
1 cucchiaino della seguente miscela di spezie: origano, timo, basilico, sale, pepe bianco

Mettere a bollire la pasta in acqua con un po' di sale. Lavate bene le zucche. Non devi sbucciarli, solo nelle zone dove ci sono macchie. Tagliare le zucchine a cubetti piccoli e sottili. Tritare finemente la cipolla. In una padella mettete il burro, quando si sarà sciolto aggiungete la cipolla, quando la cipolla diventa trasparente aggiungete le zucchine e le spezie. Lasciarli nella padella, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non lasciano tutto il succo. Mescolate la panna acida con un cucchiaio di farina e adagiatela sulla zucca, mescolando delicatamente, finché la salsa non si addensa. Ferma il fuoco. Mettete la pasta sotto un getto di acqua fredda, versatela in una ciotola, mettete il sugo, il gheriglio di noce, il parmigiano e mescolate sopra. Potete aggiungere un cucchiaino di peperoncino piccante, tagliato a fettine sottili, se preferite un gusto più piccante. Buon appetito!


Come preparare la ricetta dei noodle coreani con salsa di fagioli neri

Cipolle, zucchine e cetrioli vengono puliti e lavati. Tagliare a cubetti.
La carne viene tagliata a cubetti di 1/2 cm.

Mettete un wok sul fuoco e quando sarà ben caldo aggiungete un cucchiaio di olio. Aggiungere i pezzi di carne. Friggere per 4-5 minuti fino a quando iniziano a dorarsi.

Aggiungere le verdure e cuocere per circa 3 minuti.
Formate uno spazio vuoto al centro del wok, aggiungete 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di pasta di fagioli neri. Friggere per circa 1 minuto, quindi mescolare con il resto degli ingredienti.

Versate 2 tazze d'acqua nel wok (potete usare l'acqua in cui avete lessato i noodles) e fate bollire per 10 minuti, con il coperchio.
Assaggia le patate e se sono cotte puoi aggiungere il composto di acqua con l'amido. Mescolare fino a quando non si addensa.
Aggiungere l'olio di sesamo e togliere dal fuoco.

Servire con le tagliatelle.

Come preparare le tagliatelle
Le tagliatelle lessate e scolatele.

Sciacquare con acqua fredda e scolare.

Metti le tagliatelle in una ciotola e aggiungi la salsa jjajang sopra. Guarnire con i cetrioli e servire con kimchi o daikon sottaceto.


Ricette simili:

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Pesce con dragoncello fresco e cipolla preparato con brodo, aceto, farina e olio


Come preparare una ricetta per la salsa all'aglio con yogurt e sottaceti?

Guarda la video ricetta come preparare la salsa, è una ricetta estremamente semplice. La salsa è perfetta sia per i pasti festivi che per i pasti in famiglia. Devi provarlo. & # 128539

Mettiamo i sottaceti sulla grattugia piccola. Scoliamo il succo lasciato da loro.

Aggiungere i cetrioli sopra lo yogurt, aggiungere l'aglio e il pepe (un cucchiaino, se lo si desidera), se si vuole si può aggiungere un pizzico di sale.

Amalgamare il tutto molto bene, fino a quando la salsa non sarà omogenea e otterremo una consistenza uniforme.

Questo è tutto, la ricetta è pronta. In poco tempo, da pochi e semplici ingredienti possiamo ottenere un sugo delizioso.

La salsa all'aglio con yogurt può essere conservata fredda per 24 ore, in scatole a chiusura ermetica.

I miei bambini adorano questa salsa, è come lo Tzatziki e si abbina benissimo con una bistecca, pesce o patatine fritte. Ha senso dirvi che sapore ha nello shaorma o nei panini?

Consiglio vivamente di provare la ricetta della salsa all'aglio, ma anche il resto delle ricette. Sarai sicuramente impressionato. & # 128578


Lotti alla griglia con spiedini di verdure

Lotte è un pesce straordinariamente buono, il migliore che abbia mangiato finora. A mio parere, batte anche il tono e tutto il resto. Lo ammetto, ho ancora del pesce da testare, ma finora è il mio preferito. Ha una polpa bianca, soda e un sottile sapore di pesce, forse simile all'aragosta.

Si chiama lotte in francese, rana pescatrice in inglese e ho visto che è venduto anche con il nome rumeno di unditzar. È un pesce brutto, bruttissimo, te l'ho già detto. Se lo vedessi e non sapessi di cosa si tratta, probabilmente non mangeresti mai qualcosa del genere. È il miglior esempio che le apparenze ingannano. Ho mangiato solo in Francia, e quasi un mese fa sono rimasto sbalordito quando ne ho visti tanti in Romania e anche freschi. Per anni ho sbirciato nei congelatori sperando di vedere almeno congelato, ma non c'era nessuna faccia.

Sì, ne ho visti tanti freschi a Cora Sun Plaza, a un prezzo più basso di quanto mi aspettassi, cioè 100 lei al chilogrammo, quando in Francia costa circa 35 euro al chilogrammo. La prima volta ho visto solo tronchi molto, perché solo quella parte è consumata. La testa, che a volte significa più della metà del peso, non viene mangiata. Te lo dico perché poi ho visto, circa una settimana dopo, lotti interi, venduti sotto il nome di canna da pesca, allo stesso prezzo dei filetti in lotti (rana pescatrice come venduti da quelli di Cora): 88 lei. Sì, nel frattempo il prezzo era sceso: "Oltre un milione di chili" è ancora un po' caro per molti rumeni.

L'idea è questa. Se incontri questa situazione (cioè intere partite e filetti o tronchi allo stesso prezzo), non prendere mai partite intere, perché ne getterai più della metà. Vi consiglio di acquistare molto tronchi o filetti. Quando prendi i tronchi, dovrai pulirli dalla pelle, anche quella non viene mangiata, sebbene non abbia squame.

Tornando. Questo pesce è così buono che non ha bisogno di molte spezie, "fuochi d'artificio" e bla bla. Più semplice è preparato, più ne apprezzerete il gusto. Quindi vi consiglio di grigliarlo o saltarlo in un filo d'olio d'oliva. In genere consiglio queste opzioni per il pesce.

L'ho grigliato. Ok, prima l'ho ripulito da alcune bucce, l'ho lavato e tenuto in acqua fredda per circa un'ora in cui ho spremuto qualche goccia di limone. L'ho asciugato bene, l'ho unto con un pennello con un filo d'olio d'oliva, quanto basta per prendere una pellicola "protettiva" e metterlo sulla griglia, circa 3 minuti per lato. Non dovrebbe essere lasciato a lungo, perché diventa asciutto e avrà una consistenza dura e gommosa.

Ci ho spruzzato sopra un po' di fleur de sel de Guerande ed è stato tutto quello che ho fatto per il pesce. Il contorno era altrettanto semplice & # 8211 spiedini di verdure: funghi, cipolle, peperoni, zucchine, pomodorini.

Ho preparato anche una salsa con burro fuso, prezzemolo tritato finemente e qualche goccia di limone. Ed è stata una cena mediterranea molto gustosa. Ci siamo goduti questi colori per ora, che finché il mercato non si riempirà di spinaci verdi e rossi-loboda (locali) dobbiamo ancora aspettare un po' :).


Per cominciare faremo bollire la pasta in una pentola con acqua e sale, secondo le istruzioni sulla confezione.

Dopo averle bollite, passatele in un getto di acqua tiepida e lasciate sgocciolare.

Quindi cucineremo le verdure una per una.

In una padella fate scaldare l'olio, poi l'aglio tritato finemente e fatelo cuocere per 1-2 minuti a fuoco lento per non farlo bruciare, per sprigionare il suo odore e per acquisire un colore dorato,

Cipolla, pulita, lavata e tritata finemente, la aggiungeremo al tegame in padella sopra l'aglio, finché non diventa traslucida.

Le zucchine lavate e tagliate a pezzetti, aggiungetele nella padella per 5-10 minuti, fino a quando non sobbolliranno pochissimo.

Versare il succo di pomodoro, il formaggio grattugiato e condire con sale e pepe, mescolando accuratamente il tutto.

Ungete di burro una teglia resistente al calore e foderata di pangrattato, disponendo alternativamente gli strati: pasta, zucchine, pomodori a fette, parmigiano, l'ultimo strato essendo la pasta.

A parte, sbattere l'uovo con la panna in una ciotola, versando con cura sulla pasta.

Se ci avanza del parmigiano possiamo usarlo, spolverandolo sopra l'uovo sbattuto.

Metteremo la pirofila in forno preriscaldato a 190° per 20-30 minuti.

Possono quindi essere servite subito, oppure fredde.

salsa con le verdure può essere utilizzato anche come guarnizione accanto a un petto di pollo alla griglia o qualsiasi tipo di carne.

Queste paste possono essere preparate la sera, per un pranzo al sacco al lavoro.


Video: ZUCCHINE GRIGLIATE Trucchi per farle perfette! Leggere e deliziose! - RICETTE DI GABRI