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10 ottime insalate di avocado

10 ottime insalate di avocado



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10 fantastiche insalate con avocado

Voglia di avocado? Ti abbiamo coperto.

Abbiamo raccolto 10 delle nostre insalate nutrienti e deliziose preferite con avocado. Queste opzioni spaziano dalla classica combinazione di avocado e mais all'insalata Cobb a un assaggio di mare, abbinando l'avocado a crostacei come gamberi e granchi.

Clicca qui per vedere le 10 Grandi Insalate di Avocado (Slideshow)

Opzioni più sostanziose come l'insalata di manzo marinato alla griglia e avocado e l'insalata di pollo con avocado sono un ottimo pasto quando hai voglia di qualcosa di un po' più sostanzioso, e altre come l'insalata di pomodori, avocado e bacche di grano sono l'antipasto perfetto da servire agli ospiti o un contorno per accompagnare il vostro antipasto.

E un ulteriore vantaggio è che queste insalate fanno bene al tuo corpo. Ricerche recenti hanno dimostrato che l'assorbimento di due carotenoidi antiossidanti chiave, il licopene e il beta-carotene, aumenta significativamente quando l'avocado fresco viene aggiunto a un'insalata altrimenti priva di avocado. Una tazza di avocado fresco aggiunto a un'insalata di lattuga romana, spinaci e carote ha aumentato l'assorbimento dei carotenoidi da questa insalata tra il 200-400%.

Se stai cercando l'avocado, lo abbiamo proprio qui per te in 10 diverse ricette di insalate.


11 migliori ricette di avocado | Ricette Facili Di Avocado

"L'avocado è un alimento senza rivali tra i frutti, il vero frutto del paradiso" - David Fairchild

Ricette Avocado- Gli avocado sono sia cremosi che burrosi ma meno il colesterolo e la tossicità dei latticini. Gli avocado sono probabilmente uno dei pochi frutti che combinano le proteine ​​della carne, il grasso del burro, le vitamine e i minerali delle verdure verdi e un sapore di nocciola.

Gli avocado sono una proposta costosa per l'uomo medio in India. Sono disponibili solo nelle città metropolitane come Mumbai, Delhi e Bengaluru e non lo definiremmo necessariamente conveniente. È poco coltivato in India, forse in alcune parti del Maharashtra, Tamil Nadu e Karnataka e ne vengono importati tipi migliori. Che potrebbe essere la ragione per cui è così costoso in India.

Sono un concentrato di salute e innegabilmente deliziosi, il che è quanto di meglio si possa ottenere. A volte indicati come "pera alligatore" o "pera al burro", gli avocado hanno nomi piuttosto bizzarri a causa della loro struttura irregolare, verde e a forma di pera. È una bacca simile a un frutto con un singolo seme rotondo all'interno.

L'albero di avocado è originario dell'emisfero occidentale del Messico, a sud della regione andina. Gli avocado hanno una polpa verdastra o giallastra con una consistenza simile al burro e un sapore ricco di nocciola. Sono inclusi nelle insalate e in molte parti del mondo sono usati anche nei dolci.

Gli avocado sono importanti per il cibo messicano come pudina è per il cibo indiano. L'avocado schiacciato è l'ingrediente principale del guacamole, una salsa caratteristica della cucina messicana. Il tipo più popolare di avocado si chiama Hass avocado e il suo nome hindi è makhan phala che significa frutta al burro.

L'arte di mangiare consapevolmente

Affettateli e serviteli con noci, formaggio o frutta oppure schiacciateli e preparate una splendida ciotola di guacamole con sale, lime, aglio e peperoncino. Sono anche la pappa ideale per l'infanzia, possono essere miscelati in bevande con latte condensato dolce o aggiunti a gelati, frullati e salse.


67 ricette di avocado per salse più cremose, insalate più soddisfacenti, colazioni migliori e altro ancora

Cremoso, ricco e quasi simile alla crema pasticcera, l'avocado è una delizia di per sé ed è anche un elemento chiave in molti altri piatti. Abbiamo raccolto le migliori ricette di avocado, tra cui zuppe, insalate, salse, panini, frullati e la nostra cheesecake verde preferita per aiutarti a ottenere il meglio da questo delizioso ingrediente. Prima di passare direttamente alle nostre ricette di avocado preferite, però, ecco tre suggerimenti essenziali per lavorare con gli avocado.

Gli avocado maturano meglio a temperatura ambiente. Gli avocado verdi di solito impiegano dai quattro ai cinque giorni per maturare. Se vuoi accelerare il processo, puoi metterli in un sacchetto di carta marrone con una mela o una banana. Jan DeLyser della California Avocado Commission spiega che banane e mele rilasciano gas etilene, che accelererà il processo di maturazione dell'avocado. In genere, un avocado maturo passa dal verde al quasi nero quando è maturo, ma il colore non è l'unico indicatore: anche un avocado maturo cede leggermente quando si esercita una leggera pressione sulla pelle. Sentiti libero di refrigerare i tuoi avocado maturi per aiutarli a durare un po' più a lungo.

Per rimuovere un nocciolo di avocado, taglia il frutto per il lungo tutto intorno, quindi attorciglia le due metà per separarle. Tieni la metà con il nocciolo in mano (proteggendo il palmo e le dita con un canovaccio o un guanto da forno). Quindi usa con molta attenzione la lama di un coltello affilato da chef per colpire la grande fossa. La fossa dovrebbe attaccarsi alla lama ed uscire quando muovi il coltello.

Per evitare che un avocado annerisca, cospargi la polpa con succo di limone o lime. Se sei in ritardo, raschia via le parti scolorite e mangia il resto.

Ora, sulle ricette! Continua a leggere per trarre ispirazione e iniziare a utilizzare gli avocado perfettamente maturi che sono seduti sul tuo bancone in questo momento.


Ingredienti per la ricetta dell'insalata caprese di avocado

Pomodori ciliegini vengono tagliati a metà, in modo da ottenere un po' di pomodoro in ogni boccone. Puoi anche usare pomodorini tagliati a metà o bocconcini di pomodori cimelio più grandi. Per i pomodori, i pomodori coltivati ​​in casa o del mercato contadino sono sempre i migliori!

Mozzarella Fresca si può tagliare a bocconcini, oppure si possono usare piccole mozzarelle a forma di ovalini. Vuoi comprare la mozzarella da un marchio di cui ti puoi fidare e ottenere il tipo fresco che viene immerso nel liquido.

Avocado viene tagliato a pezzetti e aggiunge un'ulteriore cremosità e un tocco di colore a quella che altrimenti sarebbe un'insalata caprese piuttosto tradizionale.

Basilico fresco i chiffonade aggiungono una tonnellata di sapore. Per la chiffonade, adagiare una ad una le foglie di basilico sciacquate una sopra l'altra, quindi arrotolare le foglie da un capo all'altro e affettare sottilmente a striscioline.

Olio extravergine d'oliva & Aceto Balsamico Invecchiato si uniscono per creare un condimento semplice e perfetto per questa insalata. Assicurati di utilizzare versioni di buona qualità di entrambi!


Insalata di avocado e pomodori

  • Autrice: Deborah
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 0 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Resa: 6 porzioni 1 x
  • Categoria: Contorni

Descrizione

Fresca e luminosa, questa insalata di avocado e pomodori è un contorno perfetto accanto a qualsiasi pasto a tema messicano. È anche un'ottima insalata portafortuna!

Ingredienti

  • 2 pomodori grandi, tagliati a dadini grandi
  • 2 avocado, tagliati a dadini grandi
  • 1 cipolla rossa piccola (o metà di una cipolla rossa media), affettata sottilmente
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • succo di 2 lime
  • olio extravergine d'oliva
  • sale

Istruzioni

In una grande ciotola, unire i pomodori, gli avocado, le cipolle rosse e il coriandolo. Spremere sopra il succo di lime e condire con olio extra vergine di oliva. Mescolare delicatamente. Assaggiate e aggiustate di sale se necessario.

Note sulla ricetta:

Nutrizione

  • Calorie: 127
  • Grasso: 12 g
  • Grassi saturi: 2 g
  • Grassi insaturi: 8 g
  • Grassi trans: 0 g
  • Carboidrati: 6 g
  • Fibra: 4 g
  • Proteina: 1 g
  • Colesterolo: 0 mg

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Insalata caprese di avocado

Partiamo ufficialmente per Cabo domani, e questa insalata qui è stato il mio ultimo tentativo di "mettermi in forma" prima delle vacanze. Tranne che l'ho cosparso di riduzione di balsamico, quindi immagino che non fosse davvero la cosa più intelligente che potessi fare prima di partire per una vacanza in spiaggia. Ma ehi, potrei sempre allenarmi al resort, giusto?

No, ma, davvero, questa insalata è diventata rapidamente la mia preferita, ricca di lattuga romana croccante, pomodorini, mozzarella ovoline, basilico e avocado fresco conditi con una riduzione di balsamico fatta in casa. In alternativa puoi usare anche una vinaigrette al balsamico – in entrambi i casi, l'aceto balsamico si abbina molto bene a questa insalata. Basta non raddoppiare quelle palline di mozzarella come ho fatto io: creano completamente dipendenza una volta gettate nel condimento!


53 modi per usare l'avocado in modo che il tuo prossimo pasto sia extra nutriente

Dal classico (guacamole) al sorprendente (mousse?!), queste ricette di avocado rendono i pasti sani e deliziosi.

L'avocado è così ricco, burroso e cremoso che sembra che non dovrebbe essere così salutare. Fortunatamente per noi, gli avocado fanno bene, contengono grassi sani e fibre che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (o "cattivo") e migliorare la salute del cuore. Inoltre, le ricette di avocado sono incredibilmente versatili e includono più di un semplice purè (anche se non rifiuteremo mai una grande ciotola di guac). Aggiungi gli avocado a insalate salutari per rendere le verdure più sazianti, o gettali in ricette vegetariane per rendere il pasto senza carne extra sostanzioso. Puoi anche incorporarli nei dessert! Con così tanti modi per usare l'avocado, non ti stancherai mai di questo super frutto.

L'avocado cremoso + la granola croccante e saporita creano una combinazione di insalata unica che è tutt'altro che noiosa.

Gli avocado grigliati schiacciati con peperoncini chipotle conferiscono al classico guacamole un doppio sapore di affumicato.

Le arepas sono torte di mais fritte venezuelane ripiene di gustosi ripieni, come questa insalata cremosa e piccante di pollo e avocado.

Questa ricetta facile e classica per il brunch non invecchia mai.

Gamberetti, ananas e avocado rendono questa insalata un sapore extra-spiaggia, non importa dove ti trovi nel mondo.

Pensa oltre il guac. Questo tuffo verde brillante è pieno di sapore (grazie al coriandolo e al lime!) E il partner perfetto per i totch.

Prepara una salsa fresca anche quando i pomodori non sono di stagione: pompelmo e arancia danno un sapore succoso e piccante.

Ottieni la croccantezza di un avocado fritto senza tutto l'olio in eccesso! Questi sono arrotolati nel pangrattato e cotti alla perfezione croccante.

È come un toast all'avocado capovolto! Il pangrattato viene tostato e poi cosparso sopra la crema di avocado.

Elimina la maionese e la panna acida a favore dell'avocado cremoso per un condimento per insalata vegano davvero verde.

La polvere di curry piccante è un compagno sorprendentemente delizioso per un purè di avocado cremoso. Provalo!

Ricca di verdure ricche di antiossidanti e grassi sani, questa insalata è molto più salutare di quanto sembri.

I tacos vegetariani, quando vengono caricati con patate, fagioli e avocado, sono altrettanto sostanziosi quanto il manzo.

Ricco di avocado fresco, verdure miste, erbe aromatiche e una spruzzata di limone, questo non assomiglia ai panini al tonno della tua infanzia.

Aggiungi un tocco in più al tuo solito toast mattutino con avocado con marmellata di pomodoro e pepe nero.

La focaccia condita con avocado, cavolfiore arrosto, ceci e pepitas sarà il tuo nuovo piatto vegetariano.

Il segreto del B.L.T. perfetto? Schiaccia avocado, maionese, basilico e succo di limone per una crema spalmabile definitiva.

Mescolato con mango dolce, avocado cremoso e jalape e ntildeo speziati, questa ricetta di pollo ha un tocco serio.

L'avocado aggiunge ulteriore cremosità a questo condimento fatto in casa.

Questa salsa grossa è ricca di sapore, ma l'avocado cremoso bilancia il suo calore.

Gli avocado sono il veicolo perfetto (commestibile) per questa insalata di gamberi in stile peruviano.

Remixa i tuoi tacos per i mesi più freddi con questa nuova versione della salsa, con avocado e semi di melograno.

Queste torte di granchio fresche e dolci sono sormontate da un croccante condimento di mango e avocado che è abbastanza delizioso da poter essere servito da solo. Fanno l'app più elegante e facile!

Le pepitas tostate conferiscono a questa colorata insalata di bistecca un tocco in più.

Puoi preparare questo pranzo veloce e leggero al lavoro e sentirti sazi per il resto del pomeriggio.

Avocado cremoso e ravanelli croccanti aggiungono sapori e consistenze brillanti e contrastanti a queste semplici tostadas, mentre jalape e ntildeo danno loro un tocco fresco e speziato.

Niente batte i pomodori di fine estate. Sfrutta al massimo la stagione (deliziosa) con questo riff estivo che tutta la famiglia adorerà.

Farro ricco di noci, feta, avocado e aneto sono la base perfetta per petti di pollo conditi.

L'avocado non è solo ottimo nel guacamole e in questa ricetta si abbina bene anche con la tilapia annerita.

Fai colazione con questa ricetta di uova strapazzate ricca di sapore con cheddar affilato e avocado cremoso.

La birra rende la crosta più leggera e croccante. Abbinato a cavoli croccanti e avocado cremoso, ci sono così tante deliziose consistenze da gustare.

Questa ciotola di quinoa salutare per il cuore, condita con broccoli, gamberi e avocado arrostiti al forno, ha un sapore ancora migliore grazie a un filo di vinaigrette di pomodoro e scalogno.

Gamberi piccanti e un condimento allo yogurt e avocado rendono questa semplice ricetta di insalata super soddisfacente.

La papaya è un frutto tropicale dal sapore abbastanza dolce e dalla consistenza cremosa che dona ulteriore luminosità a questo piatto vibrante e si abbina perfettamente con l'avocado a cubetti.

Gli avocado hanno un sapore delicato, quindi assumono il sapore di qualunque cosa li abbini. compreso il cioccolato!

Combatti il ​​crollo pomeridiano con questa fresca insalata a pranzo.

Con la dolcezza dei piselli, la freschezza della menta e del limone e la cremosità di &mdash hai indovinato &mdash avocado, questa zuppa fredda colpisce tutte le note giuste ed è perfetta per la primavera.

Pesche e avocado? Aspetta solo di provare questa combinazione dolce-salata, condita con succo di limone, olio, miele, scalogno e peperoncino.

Queste patatine al forno vanno servite con una cremosa salsa al lime chipotle.

Ciliegie dolci, jalapeño, coriandolo e avocado creano una salsa fresca e fruttata che vorrai mettere su ogni proteina grigliata quest'estate.

Porta il tuo panino per la colazione in un posto dolce e salato usando i pancake al posto del pane.

Questa fresca insalata estiva, ricca di prezzemolo e menta, aggiunge un tocco di verde a qualsiasi piatto.

Maiale croccante e avocado cremoso potrebbero essere la coppia potente di questa primavera.

Un'insalata di finocchio, avocado e cipolla rossa aggiunge freschezza alle cotolette di pollo carbonizzate e affumicate.

L'avocado schiacciato aggiunge una ricchezza decadente alla tua pila di pancake preferita.

Gli avocado sono le migliori ciotole per questa insalata di pollo, pomodoro e cipolla rossa.

Queste lenticchie sono cariche di sapore e arricchite con una cremosa salsa di avocado. Non crederai che sia vegano!

Altrettanto cremoso (o addirittura più cremoso!) del tipico Alfredo, questa versione contiene sostanze nutritive extra.

Parliamo di una colazione energetica! L'avocado cremoso si abbina perfettamente a uova ricche e pancetta croccante.

Queste patatine epiche vengono immerse in una salsa ranch prima di cuocerle per un sapore extra.

Chi ha bisogno di una ciotola quando hai avocado perfettamente rotondi? Farcili con pomodori, cipolla rossa, olive, cetriolo, feta e aneto e scava.

È facile ricreare a casa il tuo spuntino preferito per la colazione e, quando lo fai da te, puoi aggiungere dell'avocado in più.

Inizia bene la giornata con questa ciotola di quinoa piena di condimenti sostanziosi e salutari.


Come preparare l'insalata di fagioli di mais con avocado:

Davvero, è solo questione di combinare un mucchio di cose in una ciotola.

Qui ho chicchi di mais, fagioli neri, ceci, pomodorini, avocado, prezzemolo, sale e pepe:

Per comodità, puoi usare il mais congelato che hai bollito o anche il mais in scatola.

Oppure, se è estate e hai accesso alle pannocchie fresche, puoi grigliarle per un sapore extra e tagliare i chicchi nell'insalata.

Aggiungere olio extra vergine di oliva e succo di limone fresco, per condire l'insalata semplicemente:

Mescolare il tutto, quindi lasciare riposare l'insalata per almeno 10 minuti, per consentire ai sapori di fondersi:

L'insalata dovrebbe essere consumata entro poche ore a causa dell'avocado.

Tuttavia, puoi anche lasciare fuori l'avocado fino al momento di servire, nel qual caso l'insalata può stare in frigo per diversi giorni senza problemi. Questo è di solito il percorso che prendiamo.

Basta aggiungere i pezzi di avocado all'insalata appena prima di servire e mescolare bene in modo che anche l'avocado sia condito. Divertiti!


Insalata di pomodori e avocado

Versa ¼ tazza di succo di limone in una ciotola. Tagliare a metà gli avocado, togliere il nocciolo, sbucciarli (o scolarli con un cucchiaio) e tagliarli a dadi da ½ pollice. Aggiungere immediatamente gli avocado al succo di limone e mescolare con cura. Aggiungere i pomodorini e la cipolla rossa e mescolare ancora.

In un misurino di vetro, sbatti insieme i restanti 2 cucchiai di succo di limone, di tazza di olio d'oliva, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.

Versare abbastanza vinaigrette sul composto di pomodoro e avocado per inumidirsi completamente. Aggiungere la rucola, aggiungere altra vinaigrette, cospargere con 1½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe e mescolare bene. Assaggiate per i condimenti (voi l'insalata ben condita!) e servite a temperatura ambiente.

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Insalata di pollo alla griglia e avocado

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Secondo uno studio pubblicato da Molecular Nutrition & Food Research, l'aggiunta di un grasso monoinsaturo come l'avocado a un'insalata può effettivamente aiutare quando si tratta di consumare più nutrienti sani da un pasto, quindi semplicemente non puoi sbagliare con questa proteina- insalata confezionata. Quale triste insalata da tavolo?

Ottieni la nostra ricetta per un'insalata di pollo alla griglia e avocado.