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3 cocktail estivi perfetti per le feste

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Bevande estive fresche e dissetanti, facili da preparare e divertenti da bere

Quando fa caldo e ospiti ospiti, non preferiresti rilassarti all'aperto nel patio piuttosto che rimanere bloccato all'interno preparando con cura drink fantasiosi?

Ecco perché abbiamo ideato queste tre semplici ricette di cocktail con i sapori rinfrescanti della stagione. Potrebbero non essere i cocktail più alla moda o più complicati del quartiere, ma sono comunque deliziosi e piuttosto semplici da preparare. Sono ideali da servire in quei pigri pomeriggi estivi quando vuoi rilassarti con un drink e i tuoi amici.

Mentre amiamo ordinare un cocktail vecchio stile e ritorno al passato quando siamo fuori, non immagazziniamo Aperol, amari al pompelmo o Amaro nelle nostre cucine di casa. Così abbiamo sviluppato ricette veloci da inventare ed entusiasmanti da bere. Inoltre, ogni bevanda è realizzata con ingredienti che puoi trovare facilmente, perfetti per tutte quelle serate dell'ultimo minuto. Sono così buoni, pensiamo che ti ritroverai a farli ancora e ancora.

1. Raffreddatore di cocco fresco

Perfetto per sorseggiare a bordo piscina o rilassarsi su un'amaca, sotto gli alberi.

2. Margarita al pompelmo

Un tocco di freschezza su un classico estivo.

3. Sangria al vino rosato

Fare la sangria non è mai stato così facile con il nostro semplice consiglio per scegliere quali frutti usare.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro è a basso contenuto di ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.


3 Cocktail estivi perfetti per le feste - Ricette

Di Matt Sorrell // 15 luglio 2019

Questo trio di ricette di grande formato stupirà sicuramente gli ospiti. Ognuno serve da 10 a 12, a seconda di quanto sia pesante il barista.

Kentucky Buck
Questa bevanda facile da sorseggiare creata dal famoso barista Erick Castro dimostra che il bourbon non è solo per bevande alcoliche e mescolate. L'originale richiede fragole confuse, ma questa versione utilizza lo sciroppo di fragole fatto in casa.

1 750 ml. bottiglia di bourbon
12 once. sciroppo di fragole (ricetta a seguire)
9½ once. succo di limone fresco
Da 12 a 16 trattini Angostura bitter
Birra allo zenzero

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire il bourbon, lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l'amaro. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la birra allo zenzero e servire con ghiaccio.

Sciroppo Di Fragole

2 tazze di zucchero bianco
2 tazze d'acqua
1 pinta di fragole fresche

• In una casseruola a fuoco medio, aggiungere l'acqua e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.
• Aggiungere le fragole, quindi portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco, tenere coperto e lasciare riposare 15 minuti. Filtrare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quattro settimane.


paloma //foto di izaiah johnson

Spagnolo per "colomba", questo dissetante piccante alla tequila ti darà sicuramente una sensazione di pace e tranquillità.

1 750 ml. bottiglia di tequila bianca
8 once. succo di pompelmo
2 once. nettare di agave
2 once. succo di lime fresco
Soda al pompelmo, come Squirt

• In una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande, unire la tequila, il succo di pompelmo, il nettare di agave e il succo di lime. Mescolare circa 2 minuti per incorporare.
• Completare con la soda al pompelmo e servire con ghiaccio.

sangria bianca
Questo rinfrescante leggero e aspro ha un basso ABV, quindi non c'è bisogno di essere avaro con le ricariche.

1 750 ml. bottiglia di vino bianco secco, tipo sauvignon blanc
2 grandi pesche mature, affettate
8 once. Creme de Peche liquore alla pesca
8 once. arancia curacao
4 once. succo di limone fresco
1 750 ml. bottiglia di spumante brut, tipo cava o prosecco

• In un contenitore sigillabile, unire il vino bianco, le pesche, la Creme de Peche, l'arancia curacao e il succo di limone. Lasciare riposare per una notte, circa 8 ore.
• Versare il composto in una brocca ghiacciata o in un distributore di bevande e completare con lo spumante. Servire con ghiaccio.