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Una presentazione del menu alla griglia vegetariana

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24 luglio 2012

1. Tartine di avocado e cipolla grigliata

Dai un'occhiata a questo antipasto facile ed elegante di Viviane Bauquet Farre, autrice del pluripremiato blog Cibo e stile.

Clicca qui per vedere la ricetta delle tartine con avocado e cipolla grigliata.

2. Napoleoni di verdure grigliate con vinaigrette di scalogno piccante

Questo di ispirazione asiatica aperitivo la gente ti chiederà dove hai preso la ricetta...

Clicca qui per vedere la ricetta dei Napoleoni di verdure grigliate con vinaigrette di scalogno piccante.

3. Insalata di anguria alla griglia

C'è già l'anguria nel margarita e nel sorbetto, quindi perché non grigliarlo e metterlo in un'insalata?

Clicca qui per vedere la ricetta dell'insalata di anguria grigliata.

4. Insalata di asparagi alla griglia con pesto piccante alle erbe

Un po' di tabasco risveglia questo contorno classico e rinfrescante.

Clicca qui per vedere la ricetta dell'insalata di asparagi grigliati con pesto piccante alle erbe.

5. Hamburger di funghi Portobello alla griglia

Il classico senza tempo viene aggiornato con una semplice marinata a base di syrah.

Clicca qui per vedere la ricetta degli hamburger di funghi portobello alla griglia.

6. Panini con melanzane grigliate e mozzarella

Nessuna raccolta di grigliate vegetariane sarebbe completa senza un panino, e questo sicuramente soddisferà.

Clicca qui per vedere la Ricetta Panini Melanzane Grigliate e Mozzarella.

7. Spiedini di verdure con marinata di pimentón

Questo elegante piatto principale di influenza spagnola è un'aggiunta perfetta a qualsiasi grigliata informale.

Clicca qui per vedere gli Spiedini di Verdure al Pimentoón Marinata Ricetta.

8. Elotes Callejeros

Il segreto del sapore autentico di questa ricetta messicana di mais alla griglia è il formaggio cotija.

Clicca qui per vedere la ricetta Elotes Callejeros.

9. Funghi ostrica alla griglia

Questa ricetta è perfetta per servire una folla. L'olio di tartufo bianco completa la terrosità dei funghi e grigliarli alla perfezione esalta il loro naturale sapore di umami.

Clicca qui per vedere la ricetta dei funghi ostrica alla griglia.

10. Cuori di palma alla griglia

Yasmin Fahr

Se non hai mai avuto cuori di palma prima, questa è la ricetta da provare. Non puoi sbagliare!

Clicca qui per vedere la ricetta dei cuori di palma grigliati.

11. Pesche grigliate con topping di muesli alle mandorle tostate

solo mettendo Pesche sulla griglia li trasforma già in qualcosa di veramente speciale, ma il topping di muesli di mandorle tostate li porta al livello successivo.

Clicca qui per vedere le Pesche Grigliate con Topping di Granola di Mandorle Tostate.

12. Satay alla banana alla griglia

Ecco un interessante dolce ricetta che vale sicuramente la pena provare. Come i tradizionali satay a base di carne, questo viene servito con salsa di arachidi.

Clicca qui per vedere la ricetta del satay alla banana alla griglia.

13. Torta vegana ai mirtilli

OK, quindi questa è l'unica ricetta che non è alla griglia. Ma quale raccolta estiva sarebbe completa senza la torta di mirtilli? Inoltre, questo non ha latticini ed è completamente vegano.

Clicca qui per vedere la ricetta della torta vegana ai mirtilli.


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