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Snack del giorno: Taffy all'acqua salata

Snack del giorno: Taffy all'acqua salata



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Foto di tutto ciò che riguarda cibo e bevande da The Daily Meal

Il taffy di acqua salata è una delizia popolare in città come Atlantic City, New Jersey e San Francisco.

Gli editori, i collaboratori e i lettori di The Daily Meal scavano in alcuni ottimi ristoranti, festival e pasti. Non sempre c'è abbastanza tempo per dare una recensione completa di un ristorante o descrivere in modo approfondito perché un luogo, il suo cibo e le persone che lo preparano sono degni di nota, quindi Snackshot of the Day fa ciò che le fotografie fanno meglio, affidati all'immagine per fare la maggior parte del parlare.

Lo Snackshot di oggi è una macchina per tirare le caramelle. Il taffy è composto da una miscela di zucchero e burro (o olio vegetale), oltre a vari aromi o coloranti. Il taffy è tipicamente fruttato, ma può anche avere gusti come caramello o caramella al burro. Il taffy di acqua salata è nato ad Atlantic City, nel New Jersey, ed è diventato una delizia popolare per i turisti nelle città costiere. Viene fornito con l'ulteriore intrattenimento di poter guardare il taffy che viene allungato su una macchina per tirare taffy.

Maggiori informazioni sulla funzione Snackshot di The Daily Meal. Per inviare una foto, inviare un'e-mail a jbruce[at]thedailymeal.com, oggetto: "Snackshots". Segui l'editor di foto di The Daily Meal Jane Bruce su Twitter.


Vacanze e scambi gastronomici divertentiIl 23 maggio 2021 è il National Taffy Day

Il taffy è un dolce preparato facendo bollire insieme zucchero, sciroppo di mais, acqua, burro, con aromi e coloranti. L'impasto viene quindi tirato e allungato e ripiegato su se stesso, e poi nuovamente teso fino a renderlo spumoso. Il taffy di acqua salata è il taffy più comune, originario di Atlantic City. Si chiama così perché originariamente conteneva una piccola quantità di acqua salata nella miscela.

Realizzato con colorante alimentare, zucchero, amido di mais, sciroppo di mais leggero, acqua, burro, sale, aroma Lorann. prendi la ricetta

Realizzato con habanero chile, zucchero, sciroppo di mais, acqua, sale, glicerina, burro. prendi la ricetta

Realizzato con zucchero a velo, burro, zucchero, sciroppo di mais, sale, aceto, estratto di vaniglia, panna da montare. prendi la ricetta


Taffy di acqua salata, 14 once. Borsa

Un assaggio di ricordi estivi in ​​ogni boccone. Goditi il ​​dolce e gommoso Russell Stover Salt Water Taffy con sapori familiari che includono:
Mirtillo blu
Cioccolato
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Pera succosa
Liquirizia
napoletano
Menta piperita
Banana
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143/365: Giornata Nazionale del Taffy

Non sto facendo una brutta figura: il 23 maggio è il National Taffy Day!

Taffy risale ai primi anni del 1800 in America. Si chiamava allora melassa, un tipo di sciroppo che di solito era a base di melassa. La melassa è stata bollita fino a raggiungere una consistenza dura simile a una torta, quindi tirata o allungata fino a diventare soffice e gommosa. Questi eventi di taffy pull sono diventati di gran moda a metà del 1800 perché, beh, la gente non aveva niente di meglio da fare, immagino. Tempi più semplici, piaceri più semplici. Il taffy è stato poi arrotolato, tagliato a pezzetti e avvolto in carta oleata per mantenerlo morbido. Nel 1883, il taffy era diventato un dolce popolare ad Atlantic City. Quell'anno, secondo la leggenda, il negozio del venditore di lungomare David Bradley è stato danneggiato dalle onde che si infrangono durante una tempesta, inzuppando il suo intero inventario di caramelle. La mattina dopo una ragazza ha chiesto un sacchetto di caramelle. “Vuoi dire acqua salata taffy, ” David avrebbe brontolato disgustato. "Sarebbe sciocco non saltare sul carro con quel nome", ha osservato sua madre, ed è nata una nuova strategia di marketing. Contrariamente a quell'incidente e al nome stesso, i futuri lotti di taffy di acqua salata lo hanno fatto non contengono acqua salata. La ricetta è la stessa del taffy originale, ma il nome connota immagini di aria fresca e brezze oceaniche. E denti appiccicosi. Il taffy di acqua salata è stato popolare da allora, in particolare nelle città costiere e di mare. Le caramelle color pastello sono disponibili in quasi tutti i gusti immaginabili.

Sfortunatamente, la costa dell'Oregon è a 100 miglia di distanza, una specie di lungo viaggio di andata e ritorno per fare taffy. Fortunatamente, abbiamo trovato una borsa in Target che costa solo $ 1,00. Sfortunatamente, aveva il sapore di un sacchetto di taffy da $ 1,00 di Target. La prossima volta che saremo sulla costa, raccoglieremo alcune delle cose vere!


Votazione Houston Press La migliore torta a imbuto a Wet'n'Wild SplashTown

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mercoledì, il Houston Press ha partecipato a una competizione di torta a imbuto contro Maria Mendez di Univision e la blogger di Cake & Confetti, Meredith Staggers, per la possibilità di vincere una creazione di torta a imbuto personalizzata che sarà presentata a Wet'n'Wild SplashTown per tutta la durata dell'estate. Ed è una buona cosa che la Coppa del Mondo sia già andata in onda perché non vorremmo che nessuna rete si bloccasse per nostro conto.

Si è pensato molto alla concezione di questo piatto perché il stampa deciso non solo a vincere la competizione, ma schiacciare la competizione. Primo, chi era il mercato di riferimento? Ragazzi, no. Genitori, sì. Come mai? Perché gli adulti hanno le carte di credito.

La visione originale era di usare un forno a microonde per sciogliere taffy di acqua salata alle more per 12 secondi, aggiungere la lanugine di Marshmallow nella ciotola e sciogliere altri cinque secondi, unire i due, far scivolare il composto in una tubatura e infine, blob a caso sul tela per torta a imbuto.

Gli adulti adorano davvero il taffy all'acqua salata, ricorda loro i bei vecchi tempi, mentre i bambini sono come "che cos'è?" Ma dal momento che, ancora una volta, i bambini non hanno soldi, il stampa deciso di prendere di mira i loro genitori. Infine, i blob di marshmallow taffy alla mora sarebbero guarniti con cracker sbriciolati. Ed è così che è nata l'idea della torta ad imbuto "Hansel e Gretel".

Ma poiché l'ingrediente del taffy di acqua salata non era facile da ottenere, l'idea è stata chiusa. Così la stampa Ho scoperto il numero di telefono del presidente di H-E-B Scott McClelland con la speranza di formare una partnership tra le due entità, in modo da poter reperire il taffy e battere tutti gli altri media. Quell'idea è stata respinta ancora più rapidamente.

Abbiamo quindi spostato l'attenzione su un riff di S'more (sbadiglio), ma usando la caramella al burro invece delle gocce di cioccolato. Le patatine al caramello, anch'esse troppo oscure, hanno ucciso anche quell'idea. Che è perfetto, perché ha reso il stampa ancora più affamato di vincere. Tornando al tavolo da disegno, siamo andati a dare una rapida occhiata all'elenco degli ingredienti che erano prontamente disponibili:

un. Ripieno di torta di fragole
B. Ripieno di torta di more
C. Ripieno Torta Di Pesche
D. Ripieno di torta di mele
e. Ripieno di torta di ciliegie
F. Ripieno di torta all'ananas
G. Oreo Biscotto sbriciolato
h. Guarnizione montata
io. Sciroppo di cioccolato
J. Servire morbido alla vaniglia
K. Servire morbido all'ananas

E poi ci è venuto in mente&hellip Il ripieno della torta di more potrebbe essere usato al posto del taffy di acqua salata alle more e "Hansel e Gretel" potrebbe ancora fare il suo debutto al parco acquatico di famiglia.

Maria Mendez e Meredith Staggers hanno atteso pazientemente il stampa per arrivare e quando l'ha fatto sono andati tutti alla cucina della competizione a Wet'n'Wild SplashTown. Abbiamo rapidamente esaminato i componenti dei nostri concorrenti. Mendez aveva Dolce di Latte sulla sua stazione, mentre Staggers aveva S'più materiali, ed è allora che il stampa realizzato due gravi errori. Il comune debole per i dolci americani è impotente per entrambe le combinazioni dulce de leche e S'more, sapori che conoscono e di cui si fidano. E in secondo luogo, la premessa della fiaba di "Hansel e Gretel" riguardava due bambini che venivano rapiti da qualcuno che offriva loro caramelle.

Ma abbiamo deciso di farlo lo stesso. Il stampa non riusciva a smettere di camminare, al che Mendez notò bene: "sembra che tu sia davvero preparato". La competizione sarebbe durata 30 minuti, a cui tutti abbiamo deriso, supponendo ugualmente che ci sarebbero voluti più da uno (noi) a cinque minuti (loro.)

HP: Sì, non lo so, sono un po' preparato.

MM: Continui a scrivere cose.

HP: Santo cielo, sta usando gli spruzzini?

Entrambi guardarono l'allestimento di Stagger mentre un addetto alla cucina consegnava gli spruzzi.

HP: Dovrei usare gli spruzzini?

Ora, la decisione più grande è stata se usare o meno gli spruzzi. Si allineerebbe totalmente con il tema "Hansel e Gretel" e gli spruzzi venderanno qualsiasi cosa.

La competizione è iniziata e il stampa corse selvaggiamente per sbriciolare i cracker e scolarli in modo che fossero tutti della stessa dimensione. Abbiamo sciolto la lanugine di marshmallow e il ripieno di more a bagnomaria, quindi l'abbiamo raffreddata in un bagno di ghiaccio. Gli operai della cucina si sono affrettati a destra e a manca per i materiali che abbiamo richiesto un colino, un vassoio in fogli, un asciugamano, un cucchiaio per fare una lanugine di marshmallow quenelle (che alla fine non è successo.)

Dopo alcune battute d'arresto di consistenza, e dopo dieci minuti, il stampa marshmallow spiati alla stazione di Stagger. Ci siamo avvicinati e siamo stati ancora più contenti di trovare una torcia a mano lucida che probabilmente proveniva da Williams Sonoma. Stagger è incluso dopo la competizione, "i marshmallow non sono così divertenti quando non vengono bruciati". Troppo vero. Avvitare i granelli, con il nostro secondo guarnire visualizzato il stampa spostato rapidamente.

HP: Ooh. Posso prendere in prestito questo? (Prende la torcia.)

MS: "Non lo so, dovremmo prestarle questo?" (Detto a nessuno in particolare.)

HP: Cosa vuoi dire, ovviamente dovresti. (Barcollante prende la torcia.)

MS: Non lo so, cosa stai facendo?

HP: Si chiama "Hansel e Gretel".

MS: Ok, allora cosa sei? fabbricazione?

HP: Beh, ti dirò questo, non è f&*$ing S'mores.

MS: Va bene. Così competitivo.

HP: (Armeggia con la torcia) Come funziona il f&*%.

SM: Qui. (Facile clic su di esso.)

HP: Grazie. (Corre via con una manciata di marshmallow.)

Come sono stati fatti gli ultimi ritocchi, il Houston Press sbatté il piatto di plastica sul pass e dichiarò "FATTO". Sono state scattate foto, molte foto e mentre i concorrenti camminavano in posa abbiamo notato un pezzo di nastro adesivo sul vestito di Stagger. Lo tiriamo fuori? Voglio dire, dieci minuti fa non ci avrebbe permesso di usare quella stupida torcia.

Sì, certo che ce la caveremo.

Pochi minuti dopo, e come il Houston Press siamo tornati indietro non abbiamo visto la nostra borsa. Staggers si avvicinò velocemente dicendo: "Ecco, ho preso tutte le tue cose, spero che tu non ti sia preoccupato".

Ed è così che siamo diventati amici.

E puoi essere dannatamente sicuro che ci siamo fatti strada per stenderci nella piscina con le onde dopo. Grazie ancora, SplashTown.

I fan di Facebook di Wet'n'Wild SplashTown possono votare la loro torta a imbuto preferita su Facebook a partire da mercoledì 25 luglio. La torta a imbuto vincente sarà annunciata il 1 agosto e sarà disponibile per l'acquisto presso Wet'n'Wild SplashTown per il resto del la stagione.

Mantieni la stampa di Houston libera. Da quando abbiamo iniziato il Houston Press, è stata definita la voce libera e indipendente di Houston, e vorremmo mantenerla tale. Offrendo ai nostri lettori l'accesso gratuito a una copertura incisiva di notizie, cibo e cultura locali. Producendo storie su tutto, dagli scandali politici alle nuove band più in voga, con reportage coraggiosi, scrittura elegante e membri dello staff che hanno vinto di tutto, dal premio Sigma Delta Chi della Society of Professional Journalists per la scrittura di opere alla Casey Medal for Meritorious Journalism. Ma con l'esistenza del giornalismo locale sotto assedio e le battute d'arresto degli introiti pubblicitari che hanno un impatto maggiore, è importante ora più che mai per noi raccogliere il sostegno dietro il finanziamento del nostro giornalismo locale. Puoi aiutare partecipando al nostro programma di abbonamento "I Support", che ci consente di continuare a coprire Houston senza paywall.


#4 Red's Apple Salt E-Liquid

L'e-juice Apple di Red's Apple riempie la bocca di un vaper con sapori familiari. L'inalazione satura le papille gustative con succosi bocconcini di sapore di mela. Mentre l'espirazione è un rinfrescante detergente per il palato. La varietà Apple di nicotina salata è disponibile in due dosaggi, 35 mg e 50 mg. È disponibile un solo formato di bottiglia, 30 ml.


Crumble di rabarbaro con anice tostato

Crostata di marmellata di rabarbaro, fatta con un pizzico di succo d'arancia e cannella, e un crumble di anice fatto in casa (pensa alla dolce e dolce liquirizia nera) a strati nel classico gelato alla vaniglia.

Tè al latte al gelsomino e cioccolato

Il tè primaverile Jasmine Maofeng di Red Blossom (boccioli di tè verde raccolti a mano e ricoperti da una coltre di fiori di gelsomino freschi) è responsabile di questo bellissimo e delicato gelato, che cospargiamo con stracciatella di mandorle.

Sorbetto all'ibisco e cocco di Mathilde (v)

Dopo una corsa di successo al Portland Mercado, Mathilde è in missione per mostrare la ricchezza e la bellezza di Haiti attraverso una lente diversa. Ha trasformato il fiore nazionale di Haiti, l'ibisco, in un potente infuso allo zenzero. Qui, aggiungiamo semplicemente la crema di cocco, quindi la trasformiamo in un luminoso sorbetto tropicale.


145/365: Giornata Nazionale del Vino*

Oggi è una scusa dell'uva per bere un bicchiere di vino. O due. O una bottiglia. Ehi, non giudicherò! Il 25 maggio è la Giornata Nazionale del Vino!

Da non confondere con Nazionale Bere Giornata del vino (18 febbraio). Dato che ho già discusso della storia del vino in quel post, discuterò invece alcuni fatti interessanti sul vino.

È anche il National Brown Bag It Day. Ma le borse marroni, sebbene ricche di fibre, mancano di sapore. Quindi, vino era!

L'Italia è il primo produttore mondiale di vino, seguita da Francia e Spagna. Gli Stati Uniti sono al quarto posto e l'Argentina è al quinto posto.

I primi 5 stati produttori di vino negli Stati Uniti sono – nell'ordine: California, Washington, New York, Oregon e Pennsylvania.

Non tutti i vini migliorano con l'età. Infatti, il 90% si gusta al meglio entro il primo anno dall'imbottigliamento. I vini bianchi si scuriscono con l'età, mentre i vini rossi diventano più chiari.

Ci metti un tappo? Non necessariamente. I tappi a vite stanno gradualmente sostituendo i tappi di sughero, anche su bottiglie di vino più costose. Il 93% dei vini neozelandesi e il 75% dei vini australiani contengono tappi a vite.

Un bicchiere di vino da 5 once contiene 100 calorie e nessun grasso o colesterolo.

Un tipico bicchiere di vino richiede 1/2 libbra di uva per essere prodotto.

Ci sono circa 10.000 varietà di uva da vino in tutto il mondo.

L'uva da vino è il raccolto di frutta numero 1 al mondo.

Richard Nixon amava Chateau Margaux dalla Francia. Durante le cene di stato, incaricava i suoi camerieri di servirgli la roba buona ma di versare vini più economici agli ospiti, nascondendo l'etichetta con un tovagliolo.

“Il vino è poesia in bottiglia” – Robert Louis Stevenson.

“Uno dovrebbe essere sempre ubriaco. Questo è tutto ciò che conta, ma con cosa? Con il vino, con la poesia o con la virtù, come hai scelto. Ma ubriacati” – Charles Baudelaire

“Presto, portami un bicchiere di vino, così che possa bagnarmi la mente e dire qualcosa di intelligente” – Aristofane

“Il vino rende un uomo più soddisfatto di se stesso, non dico che lo renda più gradito agli altri” – Samuel Johnson

“Il vino rende la vita quotidiana più facile, meno frettolosa, con meno tensioni e più tolleranza” – Benjamin Franklin

“Cucino con il vino a volte lo aggiungo anche al cibo” – W.C. Campi

“Il vino è una delle cose più civilizzate del mondo e una delle cose più naturali del mondo che è stata portata alla massima perfezione, e offre una gamma più ampia per il godimento e l'apprezzamento rispetto, possibilmente, a qualsiasi altro puramente sensoriale cosa” – Ernest Hemingway

“La coppa del vino è il piccolo pozzo d'argento, dove la verità, se esiste la verità, dimora” – William Shakespeare

“A volte, quando ripenso a tutto il vino che bevo, provo vergogna! Poi guardo nel bicchiere e penso ai lavoratori nelle vigne ea tutte le loro speranze e sogni. Se non bevessi questo vino, potrebbero essere senza lavoro e i loro sogni andrebbero in frantumi. Poi mi dico: ‘È meglio che io beva questo vino e lasci che i loro sogni si avverino piuttosto che essere egoista e preoccuparsi del mio fegato?'” – Jack Handey

“Vino rosso rosso mi fai sentire così bene, mi fai cullare tutto il tempo vino rosso rosso mi fai sentire così grande, mi sento un milione di dollari quando sei solo nella mia mano” – UB40

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Divertimento leggermente fantastico

Ho finito la seconda puntata di Le avventure balneari di Jack e Benny l'altro giorno–Taffy di acqua salata: una scalata sul monte. Barnaba–e ha la stessa sensazione divertente, leggermente alta e fiabesca del primo. (Altri animali parlanti, un'impresa o due che sembrano fuori dal regno della probabilità, quel genere di cose. E a proposito, mi sembra che questa sia una serie con due nomi, quindi sto improvvisando per quanto riguarda il grassetto vs. il corsivo. Fatemi sapere se ho sbagliato!) La storia va avanti, i disegni sono divertenti (anche se ancora con le mani fastidiose) e le dinamiche familiari suonano vere. Sto ottenendo abbastanza il calcio di questa serie, sarebbe perfetto per i lettori riluttanti o per i primi studenti delle elementari in generale. Prendi il primo e vedi cosa ne pensi!

11 agosto 2017 - Non categorizzato Commenti disabilitati su Un altro Newbery Down!

Cibi morbidi/zuppe per qualcuno dopo un intervento di chirurgia orale. | Serio.

Uova - strapazzate o alla coque. Farina d'avena (mi piace la mia con burro e zucchero). carmason 15:18 del 5/11/2011 una zuppa di verdure con verdure fresche estive (spinaci, pomodori, zucchine di mais) e pasta o noodles, se pensate che sia troppo insipido potete sempre aggiungere un Jalapeno tritato, o delle erbe fresche Il sono state sviluppate ricette in questa pagina, o fornite opzioni, per coloro che hanno difficoltà a masticare e deglutire. Molte ricette che potresti già conoscere possono essere adattate per una più facile manipolazione in bocca semplicemente tritando gli alimenti molto finemente, usando il calore umido e/o usando un frullatore a immersione per levigare la consistenza di alcuni degli ingredienti cotti più masticabili.

Quali cibi morbidi mangiare dopo il lavoro dentale, la chirurgia orale.

Sciacquare la bocca con acqua durante le prime 24 ore va bene, ma risciacquare delicatamente. Dopo 24 ore si consiglia di risciacquare con acqua salata tiepida. Fai il risciacquo mescolando 1 cucchiaio di sale con una tazza di acqua tiepida. Non cercare di rimuovere eventuali coaguli di sangue poiché ciò prolungherà il processo di guarigione. Elenco dei cibi morbidi da mangiare dopo la chirurgia orale. Ricette dietetiche morbide a base di mele Le mele contengono molta vitamina C, antiossidanti e fibre alimentari. Questi frutti ti aiuteranno nella guarigione. Prevengono anche il dolore e ti fanno sentire pieno. Puoi frullare le mele e trasformarle in salsa di mele. Puoi anche cuocerli al forno poiché anche le mele cotte sono buone poiché è necessario un movimento minimo della mascella una volta che sono. Una serie di ricette di cibi morbidi per i nostri pazienti che si stanno riprendendo da interventi chirurgici e procedure. Se stai attraversando un recupero dalla chirurgia orale che ti impedisce di mangiare cibi duri, prova questa ricetta veloce per patate croccanti calde che hanno un ottimo sapore! Le patate schiacciate calde sono un'ottima ricetta da provare se temi che il cibo duro possa ferire o danneggiare i denti e/o le gengive dopo l'intervento chirurgico. Avrai bisogno.

Un enorme elenco di oltre 55 cibi morbidi da mangiare dopo la chirurgia orale

Quindi, che tu stia seguendo una dieta a base di cibi morbidi, abbia subito un intervento chirurgico orale o sia come me e ti tolga i denti del giudizio, ti consigliamo di leggere questo. Abbiamo di tutto, dal fresco al cotto, e abbiamo anche lanciato alcune deliziose ricette di pentole a pressione! Voglio dire, chi vuole passare tutto il giorno in cucina quando hai appena fatto un intervento di chirurgia orale? Cibi morbidi da mangiare dopo aver ottenuto la tua saggezza. Chirurghi Orali Dott. Stella, Warner, Kao e Williams offrono suggerimenti su cosa mangiare dopo l'intervento correttivo alla mascella, comprese le ricette. Chirurghi Orali Dott. Stella, Warner, Kao e Williams offrono consigli su cosa mangiare dopo l'intervento correttivo alla mascella, comprese le ricette. Passa al contenuto principale. Apri il menu Apri il menu del telefono Associati di chirurgia facciale e orale × Numeri di ufficio. Ufficio di Fort Worth 817-702-1325. simonkr / istock. La stitichezza è comune dopo l'intervento chirurgico perché i farmaci antidolorifici prescritti, in particolare gli oppioidi, vengono spesso utilizzati nei giorni successivi a un intervento chirurgico e hanno un noto effetto collaterale di ridurre il movimento dell'intestino. Mentre alcuni alimenti possono aiutare a prevenire o curare la stitichezza, ci sono altri alimenti che possono rendere più probabile la stitichezza.

Recupero dalla chirurgia orale - Quali cibi mangiare?

Inizialmente dopo aver subito l'intervento, non dovremmo avere cibi piccanti come cibi aromatizzati caraibici e indiani. Questi cibi dal sapore forte possono farti male alla bocca. Devi evitare le caramelle dure e il burro di arachidi. Cibi morbidi freddi e liquidi: durante il ricovero in chirurgia dentale, i cibi morbidi sono i cibi migliori da avere. Liquidi e cibi morbidi no. Sono passati 6 giorni da quando ho fatto la chirurgia orale e dopo i primi 2 giorni di soli cibi veramente morbidi (il migliore erano uova con provolone) ho provato numerosi cibi. Ho provato gli spaghetti Angel Hair con le polpette, ma è stato un errore enorme. Anche tagliare gli spaghetti non ha funzionato e la salsa marina nelle polpette già preparate ha trasformato il mio paradenti in arancione. Lo sforzo è stato travolgente e il cibo.


Guarda il video: How Shrivers Salt Water Taffy Is Made Using A 200-Year-Old Technique. Regional Eats