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Petto di pollo alla birra al limone

Petto di pollo alla birra al limone



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Tagliare il petto di pollo a listarelle lunghe (lunghe) e dello spessore di un dito e marinare per 1 ora con sale, pepe e mezzo limone

Durante questo tempo prepariamo la cipolla, che puliamo e tagliamo a piacere, così come il peperone.

Scalda l'olio e la cipolla in una padella.

Lasciare che la cipolla sia leggermente cotta (diventa trasparente), aggiungere il peperone e il petto di pollo.

Lasciare finché il petto di pollo non diventa bianco sui lati bianchi e aggiungere la birra.La birra al limone, essendo dolce, si caramella facilmente e forma un delizioso shock.

Aspettate che diminuisca e se necessario potete aggiungere sale e pepe a piacere.

P.S. La birra aiuta ad ammorbidire la carne.