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Torta marmorizzata con formaggio

Torta marmorizzata con formaggio



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Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, il burro morbido, il cacao, poi aggiungere il lievito sciolto nel latte tiepido, poi la farina con il lievito setacciato, ed infine gli albumi montati con un pizzico di sale, mescolare bene con un mixer perché la prima composizione è quanto basta per non avere l'impressione che la ricetta sia sbagliata, fintanto che la lasciamo riposare un po' ci occupiamo della panna, in una ciotola mescoliamo il formaggio con lo zucchero fino a farlo sciogliere, incorporiamo le uova sbattute, amido, rum e mescolare bene.

Nella teglia con la carta da forno, capovolgere la composizione con il cacao, la crema di formaggio sopra e con una forchetta, provare a mescolare i due colori, quindi lasciare in forno per 50 minuti.

Dopo che si sarà raffreddata spolverizzatela con lo zucchero e affettatela


Video: Torta marmorizzata CONSIGLIATISSIMA