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Cibo giapponese: cos'è Sunomono?

Cibo giapponese: cos'è Sunomono?



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Sunomono è un termine che si riferisce a una gamma di cibi giapponesi a base di aceto e piatti giapponesi

Su-no-mono è un termine che si riferisce a una gamma di cibi giapponesi a base di aceto e piatti giapponesi.

Sunomono è un termine che si riferisce a una gamma di prodotti a base di aceto Cibi giapponesi e piatti giapponesi. In giapponese, "su" significa aceto. Molti cibi giapponesi, in particolare piatti di pesce o verdure, possono essere conditi con un condimento all'aceto. Spesso, sunomono si riferisce a cibi giapponesi che sono contorni di un pasto e accompagnano altri piatti giapponesi.

In generale ci sono due tipi di condimento all'aceto che vengono utilizzati sui cibi giapponesi: Nibai-zu, che è un condimento fatto con uguali quantità di aceto e salsa di soia, e sanbai-zu, che è un condimento fatto con uguale quantità di aceto e salsa di soia. quantità di aceto, salsa di soia e mirin.

I piatti Sunomono sono strettamente legati a namasu, che è un piatto giapponese composto da verdure crude o frutti di mare che sono stati affettati sottilmente e marinati in su, o aceto. Marinare i cibi nell'aceto spesso li lascia con un sapore acido e in salamoia.


Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente fatto con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

amo tutto su questa insalata di cetrioli giapponese. È rinfrescante, leggero e dolce e piccante allo stesso tempo! Il condimento all'aceto fa il suo lavoro. Oh e non dimenticare la piacevole croccantezza dei cetrioli. Inoltre, non richiede quasi tempo per la realizzazione. Puoi metterlo insieme in meno di 5 minuti!


Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente fatto con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

amo tutto su questa insalata di cetrioli giapponese. È rinfrescante, leggero e dolce e piccante allo stesso tempo! Il condimento all'aceto fa il suo lavoro. Oh e non dimenticare la piacevole croccantezza dei cetrioli. Inoltre, non richiede quasi tempo per la realizzazione. Puoi metterlo insieme in meno di 5 minuti!


Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente preparato con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

amo tutto su questa insalata di cetrioli giapponese. È rinfrescante, leggero e dolce e piccante allo stesso tempo! Il condimento all'aceto fa il suo lavoro. Oh e non dimenticare la piacevole croccantezza dei cetrioli. Inoltre, non richiede quasi tempo per la realizzazione. Puoi metterlo insieme in meno di 5 minuti!


Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

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Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente preparato con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

amo tutto su questa insalata di cetrioli giapponese. È rinfrescante, leggero e dolce e piccante allo stesso tempo! Il condimento all'aceto fa il suo lavoro. Oh e non dimenticare la piacevole croccantezza dei cetrioli. Inoltre, non richiede quasi tempo per la realizzazione. Puoi metterlo insieme in meno di 5 minuti!


Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

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Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente fatto con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente preparato con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente preparato con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente fatto con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente fatto con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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Insalata di cetrioli giapponese (Sunomono)

Questa volta voglio condividere con voi un'insalata molto semplice, ma molto gustosa. Non so nemmeno se sia un'insalata, un contorno o un antipasto. Di cosa sono sicuro è che è follemente delizioso! Sto parlando di una classica insalata di cetrioli giapponese, conosciuta anche come Sunomono. In realtà, Sunomono significa solo "cose ​​con l'aceto" in giapponese, quindi qualsiasi altra verdura fresca può essere utilizzata. Tuttavia, la versione al cetriolo è senza dubbio la più popolare.

Fondamentalmente, è un cetriolo affettato sottile marinato in un condimento a base di aceto di riso, salsa di soia, sale, zucchero e cosparso di semi di sesamo. È anche importante per spremere tutta l'acqua dai cetrioli prima di mescolarli con il condimento! Io ho fatto la versione tradizionale e semplice, ma potete anche aggiungere delle alghe (se vi piace) o dei frutti di mare, come gamberi, granchi o altro. Sunomono è solitamente preparato con cetrioli giapponesi (anche i cetrioli persiani sono considerati un'ottima scelta), ma non sono riuscito a trovare nessuno di questi, quindi ho usato un buon vecchio cetriolo inglese e anche il risultato è stato eccezionale.

Questa insalata viene solitamente servita prima del pasto principale in Giappone. È perfetto per aumentare l'appetito. Se sei mai stato in un ristorante giapponese, avresti dovuto vederlo nel menu. Tuttavia, mi piace anche come contorno di sushi, frittelle di cavolo giapponese o qualsiasi altro piatto, anche non giapponese!

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