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Ricetta dei cupcakes con gufo

Ricetta dei cupcakes con gufo



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  • Ricette
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Cerchi idee divertenti per una festa per bambini, una vendita di torte o per festeggiare Halloween? Prova questi cupcakes con gufo, facilissimi da preparare. Bastano biscotti, dolci e un po' di creatività!

29 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 24 cupcakes

  • 250 g di farina 00
  • 400 g di zucchero semolato
  • 110 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 ml di latticello
  • 125 ml di olio vegetale
  • 250 ml di acqua calda
  • Per la glassa
  • 200 ml di panna doppia
  • 200 g di mascarpone
  • 50 g di zucchero semolato
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • Decorare
  • 48 biscotti Oreo® o simili
  • 48 Smarties® marroni o M&M's®
  • 24 Smarties® arancioni o gialli o M&M's®

MetodoPreparazione:30min ›Cottura:15min ›Pronto in:45min

  1. Preriscaldate il forno a 180 C/Gas 4 e preparate degli stampini per muffin con 24 pirottini di carta.
  2. In una ciotola mescolate la farina setacciata con 400 g di zucchero, 110 g di cacao in polvere, il sale, il lievito e il bicarbonato.
  3. In una seconda ciotola sbatti insieme le uova, la vaniglia, il latticello e l'olio vegetale.
  4. Mescolare gli ingredienti umidi e quelli secchi, quindi aggiungere l'acqua calda.
  5. Dividere il composto in modo uniforme tra i casi preparati. Cuocere i cupcakes per 12 minuti.
  6. Fate raffreddare i cupcakes e preparate la glassa. Montare la panna e aggiungere delicatamente il mascarpone, lo zucchero e il cacao. Ghiacciare ogni cupcake raffreddato con 1 cucchiaio di glassa.
  7. Preparate i gufi: aprite gli Oreos®, tenendo la glassa bianca tutta da un lato. Attacca 2 dei lati ghiacciati su ogni cupcake, usandoli come il bianco degli occhi del gufo. (Riservare i lati non ghiacciati per un altro uso.)
  8. Attacca uno Smartie® o un M&M® marrone su ogni Oreo® per creare le pupille. Aggiungi l'arancione o il giallo al centro come un becco. Ripeti con i cupcake rimanenti.

Consiglio

Puoi utilizzare i lati non ghiacciati dei biscotti in altre ricette, come una cheesecake Oreo® o un frappè, oppure puoi schiacciarli per utilizzarli in una ricetta a base di biscotti.

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Cupcakes con gufo

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(28)

Recensioni in inglese (3)

questa è una bella ricetta-27 gennaio 2015

Il design fantastico e carino li ha inseriti in un concorso sembravano favolosi e avevano un ottimo sapore lo consiglierei a chiunque - 23 luglio 2014

di barbara

Questi sono venuti così carini e con pochissimo sforzo per decorare (anche se ho usato una ricetta per cupcake diversa, mi sono appena ispirata al design)-14 set 2017


Simpatici & Cupcakes con gufo facili

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Quanto sono carini questi Cupcakes con gufo fatti in casa? Un divertente artigianato alimentare che mi ricorda un po' il Professor Owl delle Canzoni Disney Sing-A-Long che amavo da bambino, questi simpatici cupcakes sono perfetti per un regalo in classe o per una facile attività di festa.


Ricetta Cupcakes Gufo

Duncan Hines è appena uscito con questi adorabili cupcake a forma di gufo giusto in tempo per Halloween! Quando ho visto la ricetta, ho dovuto condividerla con tutti voi perché la decorazione dei cupcakes è molto intelligente. Immagina di portare una padella di questi in ufficio o alla festa di Halloween della scuola dei tuoi figli. Leggi di più Queste prelibatezze sarebbero ottime anche per le tue vendite di dolci autunnali. Dai un'occhiata a www.duncanhines.com per altre ricette! Vedi di meno

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  • 12 cupcakes Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food cotti in pirottini di carta marrone
  • 24 mini cupcakes Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food cotti in pirottini di carta marrone
  • 24 biscotti sandwich al cioccolato ripieni di crema (Oreos)
  • 48 mini sandwich al cioccolato ripieni di crema (Mini Oreos)
  • 2 lattine (16 once) Duncan Hines Glassa di cioccolato cremosa fatta in casa classica
  • 2 cucchiai Duncan Hines Glassa cremosa alla vaniglia classica fatta in casa
  • 12 piccole caramelle dure a forma di banana (Runt)
  • 24 semi di girasole ricoperti di cioccolato ricoperti di caramelle gialle
  • 24 mini mentine ricoperte di cioccolato (Junior Mints)
  • 48 mini cioccolatini ricoperti di caramelle marroni (M&M's Minis)

Ingredienti

  • 12 cupcakes Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food cotti nella lista della spesa con fodere di carta marrone
  • 24 mini cupcakes Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food cotti nella lista della spesa con fodere di carta marrone
  • 24 biscotti sandwich al cioccolato ripieni di crema (Oreos) lista della spesa
  • Lista della spesa di 48 mini biscotti al cioccolato ripieni di crema (Mini Oreos)
  • 2 lattine (16 once) Duncan Hines Glassa di cioccolato classica in stile casalingo cremosolista della spesa
  • 2 cucchiai Duncan Hines Glassa alla vaniglia cremosa fatta in casa classicalista della spesa
  • Lista della spesa di 12 piccole caramelle dure a forma di banana (Runt)
  • 24 semi di girasole ricoperti di cioccolato ricoperti di caramelle giallelista della spesa
  • 24 mini mentine ricoperte di cioccolato (Junior Mints) lista della spesa
  • Lista della spesa di 48 mini cioccolatini ricoperti di caramelle marroni (M&M's Minis)

Come farlo

  • Dividi i biscotti sandwich, normali e mini, a metà trasversalmente, mantenendo il foro dal lato della crema (sfornare pochi biscotti alla volta per alcuni secondi aiuta a mantenere solido il lato della crema).
  • Usa un coltello da cucina per rimuovere le briciole in eccesso dal ripieno di crema.
  • Per formare le orecchie fare 2 tagli paralleli con un coltello seghettato nei biscotti grandi al cioccolato fondente da 1/2 pollice da ogni lato arrotondato, scartando la striscia di 1/2 pollice che rimane dal centro del biscotto.
  • Tagliare a metà il mini biscotto semplice.
  • Mettere 1 1/2 tazze di glassa al cioccolato e i 2 cucchiai di glassa alla vaniglia in sacchetti separati con chiusura lampo messi da parte.
  • Spalmate la restante glassa al cioccolato sui cupcake standard e mini e livellate.
  • Per fare le orecchie, attaccare i biscotti tagliati grandi sopra i 12 cupcake standard con un po' di glassa al cioccolato, i lati rotondi uno di fronte all'altro, ad angolo, a circa 1 1/2 pollici di distanza e pendenti sul bordo del cupcake a circa 3/ 4 pollici.
  • Ripeti il ​​​​processo con i mini biscotti tagliati e i mini cupcakes, con una sporgenza di 1/2 pollice.
  • Posiziona i biscotti grandi con i lati crema, con il lato crema rivolto verso l'alto, sulla metà superiore dei cupcakes grandi.
  • Fate lo stesso per i mini cupcakes con i mini cookies
  • Taglia un piccolo angolo (1/8 di pollice) dal sacchetto con la glassa al cioccolato e alla vaniglia.
  • Distribuire la glassa al cioccolato in linee verticali sulle orecchie di biscotto per coprire.
  • Partendo dal bordo esterno del cupcake, infilare le piume con la glassa al cioccolato intorno alla parte superiore del cupcake e sotto gli occhi.
  • Premi le caramelle gialle tra gli occhi del biscotto come il becco. Attacca le mentine ricoperte di cioccolato sopra i biscotti con un po' di glassa alla vaniglia sui cupcakes più grandi e le mini caramelle marroni per i cupcakes più piccoli.
  • Posiziona gli occhi in direzioni diverse per dare carattere ai gufi. Applica un punto culminante bianco sugli occhi.

Cupcakes con gufo di Halloween

Prima di darti la ricetta per Halloween Owl Cupcakes, ho una storia. So di non raccontare molte storie lunghe, ma abbi pazienza.

Hai una triste storia di Halloween? Io faccio.

Innanzitutto, lasciatemi dire che ho sempre amato Halloween. Ricordo l'eccitazione di scegliere il tuo costume in farmacia e la strana sensazione di quelle maschere di plastica che si sarebbero bagnate tutte all'interno per la condensazione del tuo respiro. Ricordo di aver pensato al costume e di aver sperato che la giornata non fosse troppo fredda per non essere costretta a metterci sopra un cappotto caldo e rovinare l'effetto.

Le caramelle non erano così importanti allora.

La sensazione di poter uscire dopo il tramonto con altri bambini era inebriante. Quando si verifica la mia triste storia di Halloween, avevo 8 o 9 anni.

La mia sorellina era malata, quindi mia madre mi ha vestito con il mio costume da Cenerentola, mi ha dato la mia borsa e la borsa di mia sorella e mi ha detto di prendere delle caramelle anche per lei.

Ora, non penseresti che una bambina bionda di otto anni, vestita da Cenerentola, sia una truffatrice, vero? (Principessa truffatrice?)

Bene, è così che mi hanno trattato le persone che hanno risposto alle porte ad Halloween.

Sono stato deriso e ridicolizzato e mi è stato detto che ero avido, chiedendo più dolcetti. Ancora oggi non riesco a credere che le persone sarebbero così cattive con un bambino.

È stata una specie di lezione iniziale per abbassare le aspettative e quanto possono essere scortesi le persone.

Halloween non è stato così divertente da bambino.

Mi piace questa vacanza da adulto, comunque. E non prendo MAI in giro i bambini che vengono alla porta. Possono avere tutte le prelibatezze che possono afferrare. Non mi interessa cosa indossano per un costume o quanti anni hanno. Compriamo borse e borse e borse e borse di più caramelle di quante potremmo mai regalare solo così ogni bambino ottiene quanto vuole.

È così che fai Halloween.

Ora, alla ricetta. Non consiglio di distribuire dolcetti fatti in casa, a causa della tristezza delle caramelle manomesse e di alcune persone malate che pensano che ferire gli altri sia divertente (vedi i paragrafi sopra). Distribuisci i dolcetti acquistati in negozio adeguatamente confezionati e confezionati.

Ma non devi limitarti a quelle caramelle, per quanto buone. Puoi farti il ​​tuo trattamento.

Questi piccoli cupcakes sono senza cottura. Sì, so che sei sorpreso. Ma sono facili e divertenti e così dannatamente carini.

Metti dei wafer al cioccolato a strati con una panna montata aromatizzata al burro di arachidi, quindi glassa il tutto nella glassa e aggiungi dei mini biscotti Oreo tagliati a metà per gli occhi. Una caramella M&M premuta al centro fa il naso.

Questi non sono solo i più dolci cupcakes con gufo di Halloween che tu abbia mai visto? Sono anche deliziosi.

Mangiali tutti da solo. Goditi ogni boccone. E stai certo che nessuno ti chiamerà truffatore.


Ricetta cupcakes con gufo - Ricette

Glassa al cioccolato (ricetta sotto)

50 cioccolatini ricoperti di caramelle (M&Ms)

Dividi i biscotti sandwich a metà trasversalmente, mantenendo il foro sul lato della crema (la cottura al microonde di 5 biscotti alla volta per 3-5 secondi aiuta a mantenere solido il lato della crema). Una spatola per glassare aiuta a dividere i biscotti in modo più pulito. Usa il lato opaco di un coltello da cucina per rimuovere le briciole in eccesso dal ripieno di crema e per lisciare i lati del ripieno che si sono spostati durante la spaccatura.

Raccogliete i restanti lati dei biscotti senza crema da utilizzare per le orecchie. Fai 2 tagli paralleli con un coltello seghettato in questi biscotti da 1/2 pollice da ciascun lato arrotondato, scartando la striscia di 1/2 pollice che rimane dal centro del biscotto.

Accoppia le metà dei biscotti con il lato crema in modo che quelli con quantità simili di crema siano insieme. Spingi delicatamente gli M&Ms marroni, con la "m" rivolta verso il basso, nella crema di ogni biscotto.

Usa un cucchiaino o una spatola per lisciare la glassa al cioccolato sulla parte superiore dei cupcakes raffreddati. Posiziona i biscotti con il lato crema, con il lato crema rivolto verso l'alto, al centro dei cupcakes, assicurandoti che gli occhi siano orientati nel modo desiderato. Spingere delicatamente per assicurarsi che abbiano aderito alla glassa.

Per fare le orecchie, attaccare i biscotti tagliati senza panna ai cupcake sopra gli "occhi", con il lato strutturato rivolto verso l'alto e i bordi arrotondati verso l'interno. Questi dovrebbero pendere dal bordo dei cupcakes, ma assicurati di premerli nella glassa dove possibile per assicurarti che aderiscano bene.

Infine, premi le caramelle M&M (mettendole in piedi sui lati) tra e leggermente sotto gli "occhi" del biscotto come becchi.

1 confezione di preparato per torta al cioccolato (mescolare secondo le indicazioni sulla scatola)

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Mescolare il preparato per torte confezionato secondo le istruzioni (non cuocere). Foderare gli stampini per cupcake con il rivestimento, posizionare un biscotto Oreo di dimensioni normali sul fondo di ciascun rivestimento. Prendete 1/2 dei restanti biscotti e tritateli grossolanamente e aggiungeteli all'impasto della torta.

Riempi gli stampini per cupcake. Cuocere per 15 minuti (o secondo le indicazioni della scatola). Mentre i cupcake cuociono preparate la glassa.

Glassa Di Cioccolato Cotta

1 1/2 tazze di zucchero a velo

2 cucchiai di cacao in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sbatti 1 tazza di latte, 3 cucchiai di farina e 1/8 di cucchiaino di sale in una piccola casseruola a fuoco medio finché il composto non si addensa e inizia a bollire, da 1 a 2 minuti. Trasferire in una piccola ciotola e lasciare raffreddare.

Sciogliere 8 once di cioccolato fondente. Mettere da parte a raffreddare. Sbattere 1 tazza di burro, 1 1/2 tazza di zucchero a velo e 2 cucchiai di cacao in polvere insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporare il cioccolato raffreddato e aggiungere il composto di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e spumoso. Se necessario, aggiungete altro zucchero a velo per portare la glassa alla giusta consistenza. Potrebbe essere necessario metterlo in frigorifero per un po' per farlo rapprendere.


Cupcakes con gufo dagli occhi spalancati

Questi cupcakes con gufo dagli occhi spalancati sono così carini che tutti si chiederanno "chi" li ha fatti. Avrai sicuramente voglia di preparare questa ricetta per cupcake fatta in casa piuttosto che semplicemente decorare cupcakes realizzati con un mix in scatola. La ricca nutella e la polvere di cacao si mescolano con un po' di polvere di caffè espresso per creare un delizioso sapore di cioccolato. I cupcakes al cioccolato vengono poi decorati con altri dolcetti al cioccolato. Questi piccoli gufi sono i dessert perfetti per le feste, specialmente intorno ad Halloween.


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Aww! Questi sono preziosi e adorabili. Mi piace l'idea di usare gli Oreo come occhi così intelligenti!

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Cupcakes gufo

Questa settimana la nostra adorabile esperta di cupcake, Victoria Threader, ha realizzato questi dolcissimi cupcake con gufo.

Prova a sperimentare modelli e colori per i corpi di questi uccellini. I topper devono asciugare durante la notte, quindi è meglio prepararli in anticipo quando ne hai bisogno.

Video della settimana

Pensiamo che valga davvero la pena aspettare e sarebbe sicuramente un successo per la festa di compleanno di un bambino. In effetti, perché non convincere i bambini ad aiutarli a realizzarli? Adoreranno vedere i loro piccoli topper prendere vita!

Se non hai un tappetino per goffratura, prova a premere leggermente un coltello sulla glassa in uno schema incrociato per ottenere un effetto simile.


Ricetta dei cupcakes con gufo

Questi simpatici animaletti divertiranno e delizieranno tutti i bambini. Non vedo l'ora di provarli con la luce della mia vita, mio ​​nipote Harley.

Questa ricetta fa 12 cupcakes.

Ingredienti

  • 200 g Cicogna o burro non salato, ammorbidito
  • 200 g di zucchero semolato
  • 3 uova grandi, sbattute
  • 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 200 g di farina autolievitante
  • 2 cucchiai di latte intero
  • 7.1 oz Cicogna o burro non salato, ammorbidito
  • 7,1 once di zucchero semolato
  • 3 uova grandi, sbattute
  • 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 180 g di farina autolievitante
  • 2 cucchiai di latte intero
  • 7.1 oz Cicogna o burro non salato, ammorbidito
  • 7,1 once di zucchero semolato
  • 3 uova grandi, sbattute
  • 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 180 g di farina autolievitante
  • 2 cucchiai di latte intero
  • 500 g di zucchero a velo
  • 250 g di burro non salato, ammorbidito
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 17,6 once di zucchero a velo
  • 20 g di burro non salato, ammorbidito
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 17,6 once di zucchero a velo
  • 20 g di burro non salato, ammorbidito
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia
  • 108 bottoni di cioccolato al latte
  • 24 bottoni di cioccolato bianco
  • 36 Smarties arancioni
  • 1 tubo di colorante alimentare in gel
  • 108 bottoni di cioccolato al latte
  • 24 bottoni di cioccolato bianco
  • 36 Smarties arancioni
  • 1 tubo di colorante alimentare in gel
  • 108 bottoni di cioccolato al latte
  • 24 bottoni di cioccolato bianco
  • 36 Smarties arancioni
  • 1 tubo di colorante alimentare in gel

Dettagli

  • Cucina: inglese
  • Tipo di ricetta: Torta
  • Difficoltà: Facile
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Servi: 12

Passo dopo passo

  1. Preriscaldare il forno a 170ºC/325ºF/Gas Mark 3. Nella ciotola di un mixer indipendente, montare la margarina o il burro e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungere gradualmente le uova sbattute, mescolando bene tra ogni aggiunta. Setacciare la farina e mescolare per unire. Aggiungere il latte e la vaniglia e mescolare ancora fino a che liscio.
  3. Dividere il composto tra i pirottini di carta e cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro delle torte non ne esce pulito.
  4. Lasciar raffreddare su una gratella finché non sarà freddo.
  5. Nel frattempo preparate la crema al burro. Sbattere il burro e la vaniglia in una planetaria o a mano in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e sbattere a bassa velocità per unire.
  6. Dividere la crema al burro tra i 12 cupcakes e livellare con una spatola. Usa 2 bottoni di cioccolato bianco per torta per gli occhi, crea delle ali usando 8 bottoni di cioccolato al latte per torta e dividi il resto a metà per fare le orecchie.

Ricetta tratta da Cottura casalinga di Jo Wheatley, Constable 2013 (disponibile per l'acquisto esclusivamente dai negozi di Sainsbury e http://www.sainsburysentertainment.co.uk/)

Jo Wheatley è la protagonista di The Big Hour Cake Sale, che si svolge dal 21 al 27 ottobre ed è la più grande raccolta fondi annuale per Rainbow Trust Children's Charity. Per ulteriori dettagli su come registrarsi e per vedere alcune delle gustose ricette di Jo, visita: thebighour.org.uk

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Cupcakes Gufo



Ieri ho preparato questi simpatici cupcake per il baby shower di un'amica e volevo postarli velocemente. Mi dispiace per l'immagine. Ho avuto letteralmente 2 minuti per gettarli su un piatto e fare una foto prima di doverli caricare e andare alla doccia. Quindi mi sarebbe piaciuto fare una foto migliore, ma vabbè.

Ho usato la mia ricetta per i cupcake di Death By Oreo per la base, perché essendo che decori i cupcakes con gli Oreo # 8217, ho pensato che fosse andato tutto bene insieme. La glassa è un po' schizzinosa, solo un avvertimento. Ho dovuto aggiungere altro zucchero a velo e poi metterlo in frigorifero per ottenere finalmente la consistenza che volevo. L'ho anche aggiunto come nota alla fine della ricetta, ma se hai bisogno di aggiungere altro zucchero per addensare la glassa, non aggiungerei più di 2 tazze. A quel punto buttatela in frigo e vedete se aiuta a rapprendersi. A parte questo, questi cupcakes sono un po' noiosi, ma ne vale davvero la pena e risultano così carini e puzzolenti. Godere!!


Cupcakes Gufo
Cupcakes Death By Oreo (ricetta sotto)
Glassa al cioccolato (ricetta sotto)
30-34 Oreo’s
50 cioccolatini ricoperti di caramelle (M&Ms)

Dividi i biscotti sandwich a metà trasversalmente, mantenendo il foro sul lato della crema (la cottura al microonde di 5 biscotti alla volta per 3-5 secondi aiuta a mantenere solido il lato della crema). Una spatola per glassare aiuta a dividere i biscotti in modo più pulito. Usa il lato opaco di un coltello da cucina per rimuovere le briciole in eccesso dal ripieno di crema e per lisciare i lati del ripieno che si sono spostati durante la spaccatura.

Raccogliete i restanti lati dei biscotti senza crema da utilizzare per le orecchie. Fai 2 tagli paralleli con un coltello seghettato in questi biscotti da 1/2 pollice da ciascun lato arrotondato, scartando la striscia di 1/2 pollice che rimane dal centro del biscotto.

Accoppia le metà dei biscotti con il lato crema in modo che quelli con quantità simili di crema siano insieme. Spingi delicatamente gli M&M marroni, con il lato “m” rivolto verso il basso, nella crema di ciascun biscotto.

Usa un cucchiaino o una spatola per lisciare la ganache al cioccolato sulla parte superiore dei cupcakes raffreddati. Posiziona i biscotti con il lato crema, con il lato crema rivolto verso l'alto, al centro dei cupcakes, assicurandoti che gli occhi siano orientati nel modo desiderato. Spingere delicatamente per assicurarsi che abbiano aderito alla glassa.

Per fare le orecchie, attacca i biscotti tagliati senza panna ai cupcake sopra gli “occhi”, con il lato strutturato rivolto verso l'alto e i bordi arrotondati verso l'interno. Questi dovrebbero pendere dal bordo dei cupcakes, ma assicurati di premerli nella glassa dove possibile per assicurarti che aderiscano bene.

Infine, premi le caramelle M&M (mettendole su un lato) tra e leggermente sotto il biscotto “eyes” come becchi.


La morte di Oreo Cupcakes
1 confezione di biscotti Oreo
1 confezione di preparato per torta al cioccolato (mescolare secondo le indicazioni sulla scatola)

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Mescolare il preparato per torte confezionato secondo le istruzioni (non cuocere). Foderare gli stampini per cupcake con il rivestimento, posizionare un biscotto Oreo di dimensioni normali sul fondo di ciascun rivestimento. Prendete 1/2 dei restanti biscotti e tritateli grossolanamente e aggiungeteli al composto della torta.

Riempi gli stampini per cupcake. Cuocere per 15 minuti (o secondo le indicazioni della scatola). Mentre i cupcake cuociono preparate la glassa.

Glassa Di Cioccolato Cotta
1 tazza di latte
3 cucchiai di farina
1/8 cucchiaino di sale
8 once di cioccolato fondente
1 tazza di burro, (2 bastoncini)
1 1/2 tazze di confettieri&8217 zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sbatti 1 tazza di latte, 3 cucchiai di farina e 1/8 di cucchiaino di sale in una piccola casseruola a fuoco medio finché il composto non si addensa e inizia a bollire, da 1 a 2 minuti. Trasferire in una piccola ciotola e lasciare raffreddare.

Sciogliere 8 once di cioccolato fondente. Mettere da parte a raffreddare. Sbattere 1 tazza di burro, 1 1/2 tazza di zucchero a velo e 2 cucchiai di cacao in polvere insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporare il cioccolato raffreddato e aggiungere il composto di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e spumoso. Se necessario, aggiungete altro zucchero a velo per portare la glassa alla giusta consistenza. Potrebbe essere necessario metterlo in frigorifero per un po' per farlo rapprendere.


  • Un lotto dei miei cupcakes al cioccolato
  • glassa al burro alla vaniglia
  • gel colorante alimentare rosso (o qualsiasi colore che ti piace mi piacciono i gufi rosa)
  • 24 bottoni di cioccolato bianco
  • 24 gocce di cioccolato
  • 12 M&M (per un gufo dall'aspetto realistico mi limiterei a M&M marroni o arancioni)

(La ricetta completa e le istruzioni per i cupcakes e la crema al burro saranno sotto).

Passaggi per preparare i cupcakes con gufo:

(Assicurati di guardare il video qui sotto per istruzioni più complete).

  1. Prenderai la crema al burro alla vaniglia e la tingerai di rosa aggiungendo un tocco di gel alimentare rosso e mescolando fino a ottenere una leggera sfumatura di rosa. Se vuoi un gufo di colore diverso, vai avanti! L'importante take away è usare il gel alimentare NON liquido. (Gel alimentare come questi.)
  2. Prendete circa due cucchiaini pieni di crema al burro e metteteli sul cupcake e glassate i cupcake in modo da avere un sottile strato di glassa.
  3. Stai per scartare la crema al burro in una sac a poche con un beccuccio a stella chiuso (questo beccuccio).
  4. Prendi la tua sac a poche e partendo dal punto centrale sul lato sinistro del cupcake e girando intorno alla parte superiore fino al lato opposto, punteggia la crema al burro a forma di M attorno ai bordi del cupcake. (Potrebbe essere necessario fare due righe di questo a seconda delle dimensioni dei cupcakes.
  5. Una volta che hai fatto le piume di gufo, prendi i bottoni di cioccolato bianco e posizionane uno su ciascun lato nei pezzi cavi della M che hai fatto.
  6. Appuntare un pizzico di crema al burro sul fondo delle gocce di cioccolato e posizionarlo decentrato sopra i bottoni di cioccolato bianco per la pupilla degli occhi.
  7. Prendi gli M&M e premine uno in verticale sulla punta della tua M per il naso.
  8. Prendi la sac a poche e iniziando da sinistra, fai scorrere la crema al burro dall'occhio sinistro fino al bordo esterno del cupcake per le ‘sopracciglia’. Ripetere sul lato destro

Ecco i tuoi simpatici gufi e cupcakes di civetta!

Se ti piacciono questi post, fammelo sapere nei commenti e continuerò a seguirli. Ho un sacco di idee per cupcakes più divertenti! Mi piacerebbe anche vedere le tue creazioni e se fai questi cupcakes con gufo, mostrameli su Instagram! #lightscamerabake così posso vederli e se non lo hai già fatto assicurati di iscriverti al mio canale YouTube per altri video divertenti.