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Il leggendario enologo del Rodano Noël Verset soccombe a 95

 Il leggendario enologo del Rodano Noël Verset soccombe a 95


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Una sera di anni fa, a una cena in un bistrot nella regione vinicola francese di Cornas, nel nord del paese Valle del Rodano, appena a nord-ovest di Valence, ho commesso un grave passo falso. Uno degli ospiti era Auguste Clape, i cui vini, per lo più recanti la denominazione Cornas contrôlée, erano attendibilmente superbi, e quando gli sono stato presentato, ho detto - pensando ai vini molto più famosi e molto lodati di Eremo e Costa Rossa, più a nord - "È straordinario quello che riesci a fare con il syrah in una zona vinicola minore come questa." Mi ha guardato come se avessi detto che ero sorpreso di trovare una buona cucina in un paese come la Francia. "Cosa intendi con 'così'?" ha chiesto. "Ehm, ah, um," ho risposto abilmente, prima di scivolare via per riempire il mio bicchiere con alcuni dei suoi migliori prodotti per l'area minore.

Come ho capito subito, i vini di Cornas, di Clape e di altri grandi produttori di vino - sono esclusivamente rossi e fatti solo da syrah l'uva - può essere squisita, con una sorta di potere e autorità raramente eguagliati dai loro vicini settentrionali forse più eleganti. A mia discolpa, però, va detto che Cornas era un'area minore per gran parte della sua storia. Pur avendo antiche radici vinicologiche - i suoi vini sono citati per la prima volta già nel IX secolo - fu devastata da fillossera (il parassita della vite che ha distrutto molti vigneti europei alla fine del XIX secolo) e colpito dalla crisi economica degli anni '30, gli impianti si sono ridotti. La regione ottenne lo status di denominazione controllata nel 1938, ma i produttori locali vendettero principalmente le loro uve (o vino) per l'uso in miscele regionali fino alla seconda metà del secolo scorso. Poi, dopo aver iniziato a imbottigliarlo come Cornas e il vino ha cominciato a farsi una reputazione da solo, molti viticoltori hanno preso la strada più facile, piantando uva in pianura, dove erano più facili da coltivare e avevano rese più elevate, piuttosto che su le piste più difficili che offrivano una qualità migliore.

Auguste Clape era un'ostinata eccezione; così è stato Noël Verset, nato a Cornas nel 1919 e lavoratore nei vigneti di famiglia dall'età di 12 anni fino a una decina di anni fa. Insieme a un terzo produttore, René Balthazar, Verset e Clape coltivavano i migliori siti di collina e si sforzavano di produrre vini grandi e longevi in ​​uno stile che fosse più senza tempo del trency. Anche così, ci sono voluti decenni prima che Cornas guadagnasse il tipo di reputazione che ha oggi. Lo stesso Verset non ha iniziato a imbottigliare i suoi vini in quantità commerciali fino agli anni '80 - e non è stato fino a quando l'influente commerciante e importatore di vini californiano Kermit Lynch scoprì i suoi vini che la sua reputazione, e quella della regione in generale, cominciarono a crescere negli Stati Uniti. (Lynch ha scoperto Clape anche per gli americani e continua a portare i suoi vini.) Fare clic qui per un apprezzamento di Verset da parte del direttore delle vendite nazionali di Lynch, Bruce Neyers.

Verset si ritirò dopo l'annata 2000, vendendo i suoi vigneti a Clape, un giovane produttore di alta qualità di nome Thierry Allemand, e molti altri - e continuando a produrre vino per sé e la sua famiglia per un'altra mezza dozzina di anni. Negli ultimi anni era rimasto inattivo, ed è morto l'11 settembre in un ospedale di Guilherand-Granges, non lontano da Cornas.


Guarda il video: Pierre Amadieu Côtes-du-Rhône Rouge Roulepierre AOC


Commenti:

  1. Maurr

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