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Polpette con uova di quaglia

Polpette con uova di quaglia



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Alcuni dicono che l'origine delle polpette sia in Turchia, non so chi le abbia inventate, ma sono tradizionali (cioè fatte dagli antenati) sia nel nostro Paese che in molti altri Paesi: Turchia, Israele, Libano, Italia, Grecia Si chiamano diversamente e condite diversamente, ma alla base c'è la composizione delle polpette.
Una storia di polpette racconta che nel XVI secolo, come oggi, c'erano molti cani randagi per le nostre strade. In questi casi i rumeni usavano lo "spiterul" per strada, il farmacista, che di solito era tedesco. vagabondi faceva un " regalo" che faceva ai cani. Cos'era questo "regalo" (leggi ghift)? passava di bocca in bocca e la parola si trasformava in "polpetta". Le casalinghe rumene imparavano a fare gli involtini di carne macinata, ma non mettevano più veleno in esse, ma le condite e le friggete nell'olio per mangiarle, rimangono con il nome di "polpette".
Oggigiorno le polpette sono fatte o molto grandi e dette parjoale o piccole, dette chftelute, vengono fritte in molto strutto o olio o marinate nel sugo di pomodoro.
Per le polpette di oggi ho portato un sapore in più perché ci ho messo in mezzo un uovo di quaglia sodo e hanno una consistenza e un sapore particolari per il fatto che le uova di quaglia sono freschissime, arrivano direttamente dal produttore, quindi non l'hanno fatto rimanere sugli scaffali dei negozi per giorni.
I fornitori di queste uova, le quaglie della giapponese Quail Farm Fundeni, vengono nutrite e allevate in modo naturale, senza stress.Il signor Mihai Dumitru ha inviato queste uova a me e ad altri blogger, per testarle in diversi piatti, nell'ambito del progetto Tradizione e gastronomia Rumeno, iniziata da Gina Bradea.
Ringrazio così entrambi per la loro iniziativa.


300 g di carne di agnello, 200 g di petto di pollo disossato, 12 uova di quaglia, 1 uovo di gallina, 2 fette di pane ammollate nel latte, 2 mazzi di cipollotti, 1 panino all'aglio verde, 1 panino all'aneto, 1 panino al prezzemolo, 5 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di sesamo (facoltativo), 200 ml di olio per friggere, sale e pepe a piacere.

Lessare le uova di quaglia sode, quindi sgusciarle. Passate la carne al tritacarne insieme al pane bagnato nel latte e strizzato. Aggiungere cipolla, aglio e verdure tritate finemente, uovo crudo, sale e pepe a piacere e mescolare bene. Dividere la composizione in 12 pezzi e con ogni "vestire" un uovo di quaglia, avendo cura di avvolgerlo bene con il trito. Ottieni 12 & #8222 polpette a sorpresa & #8221 che dai con il pangrattato, poi con il sesamo (facoltativo) e friggile in una padella con le pareti più alte o un bollitore. Sono molto gustosi e di bell'aspetto. Potete servirli freddi, come antipasto o caldi.

Prova anche questa video ricetta


Polpette ripiene di uova di quaglia, che possono far pensare alle uova alla scotch, in una versione piccola, appetitosa, aromatica e molto gustosa.

Abbiamo preparato queste polpette apposta per la cena che abbiamo dovuto fare l'altro giorno con dei cari amici che vediamo meno spesso, perché distano quasi 2000 km da noi. Non ho mai abbastanza tempo con loro, non riusciamo mai a raccontare quanto vogliamo, perché il tempo in qualche modo sembra evaporare velocemente. Troppo veloce! E, tra tutto questo, dobbiamo verificare se il bambino conosce i fiumi, le contee e altri per la tesi che ha fatto oggi in geografia. Ma ieri abbiamo avuto il tempo di passeggiare per Cismigiu. Questo dopo aver cercato un parcheggio per 30 minuti.

Ma torno alle polpette con le uova di quaglia. Li trovo molto carini e sono stata contenta che non fosse rimasto niente di quello che ho cucinato. Non le ho chiamate "uova scozzesi" perché ho usato la farina per la carta da parati, e la ricetta delle uova preparate con stile è data attraverso le uova sbattute e passate nel pangrattato, come mostrato. qui. Potreste trovare strano che io metta l'acqua minerale nella carne. Questo è ciò che aiuta le polpette a rimanere tenere e succose. Le spezie utilizzate hanno un ruolo essenziale per il gusto e sarebbe un peccato ometterle. Se non abbiamo una spezia del genere in casa, possiamo prepararla da soli, utilizzando tutto ciò che abbiamo indicato di seguito. Possiamo prepararne una quantità maggiore e conservarla ermeticamente chiusa in un barattolo. Vi garantisco che metterete sempre un po' di questa spezia nella carne macinata. Supera le barriere dell'abitudine, esci dagli schemi quotidiani e rimarrai piacevolmente sorpreso da nuovi gusti e aromi seducenti.

Gustose, economiche, le polpette piacciono a grandi e piccini e sono benvenute a ogni pasto. Non credo che ci sia una persona su questo mammut che non abbia una variante di polpette.

Adesso vi faccio vedere quanto sono facili da preparare.

INGREDIENTE:

600 g di misto di carne macinata

1/2 cucchiaino & # 82207 spezie & # 8221 (spezie libanesi contenenti paprika, cumino macinato, coriandolo, chiodi di garofano, noce moscata, cannella e cardamomo macinato)

150 g di farina per carta da parati

Mescolare la carne macinata con 1 cucchiaio di acqua minerale, il prezzemolo tritato finemente e il pane ammollato e scolato dall'acqua. Aggiungere un uovo, sale, pepe, poi la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato e le spezie libanesi. Mescolare gli ingredienti fino a quando la composizione è omogenea.

Lessare le uova di quaglia e lasciarle per 3 minuti dal momento in cui l'acqua inizia a bollire. Non sono uova sode, ma cuoceranno anche durante la frittura. Li scoliamo, li scoliamo e poi li spelliamo. Prendiamo un uovo e lo condiamo con carne macinata.

Passare ogni polpetta nella farina, quindi friggerle in un bagno d'olio caldo finché non saranno leggermente dorate su tutti i lati. Li scoliamo e li lasciamo raffreddare su un tovagliolo di carta che assorbirà l'olio in eccesso.

Li mangiamo subito, ma il giorno dopo sono altrettanto buoni.

Ciao !! Davvero molto buone, quindi non mi resta che augurarvi altre polpette con uova di quaglia!


Uova di quaglia 2016

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Metodo di preparazione

-Lavare le patate e lessarle con il guscio, in acqua con un po' di sale.

-Fai bollire 22 uova di quaglia.

-Lavare le verdure e le cipolle verdi tritate finemente.

-Le patate bollite vengono sbucciate e tagliate a cubetti più piccoli.

-Le uova sode e sbucciate vengono tagliate a cubetti.

- & Icircntr una ciotola abbastanza capiente mettere tutti gli ingredienti: patate lesse a dadini e uova, verdure e cipolle tritate finemente, grânza dato su una grattugia grande o a dadini, farina, pangrattato (2 cucchiai), smânt & acircna, il restanti 8 uova crude di quaglia. Mescolate molto bene tutti gli ingredienti e il risultato è una composizione consistente, non molto dura.

-Con l'aiuto di un cucchiaio, si formano & rdquogrămăjoare & rdquo dalla composizione, che viene posta in un recipiente in cui abbiamo il pangrattato. Passate bene le polpette nel pangrattato e date loro la forma che preferite (nel mio caso tonde e appiattite).

-Dopo aver finito di preparare tutte le polpette, scaldiamo l'olio in una padella/padella.

-Quando l'olio è ben caldo, adagiate con cura le polpette (non devono essere & rdquo & icircnghesuite & rdquo & rdquo per non rovinare la loro forma) e fatele friggere per circa 3-4 minuti per lato, così & icircnc & acirct per friggere uniformemente.

-Quando le polpette saranno fritte e avranno un bel colore dorato, con l'aiuto di una spatola, toglietele dall'olio e adagiatele su carta assorbente.

-Le polpette vengono poi spostate nel piatto/piatto da portata, e possono essere consumate secondo il desiderio e il piacere di ognuno: calde o fredde, per un aperitivo o a qualsiasi ora si voglia, semplici o condite con pomodorini o la vostra insalata preferita. Li abbiamo serviti con insalata, insieme a una rinfrescante salsa allo yogurt, sm & acircnt & acircna, aglio e tante cipolle verdi tritate finemente.

Maggiori dettagli e spiegazioni sono disponibili su: https://vickysrecipes.wordpress.com/

- Se non hai le uova di quaglia, anche se te le consiglio vivamente, puoi usare le uova di gallina, rispettivamente per 4 uova di quaglia usa un uovo di gallina. & Icircn composizione sarà posto così, 5-6 uova sode e 2 uova crude.


Uova scozzesi, o polpette con dentro sorprese

Quando ci stancheremo delle classiche polpette, possiamo migliorarle preparando queste uova scozzesi!

Staranno benissimo tra gli antipasti di un pasto festivo!

Sembrano molto più attraenti se vengono utilizzate uova di quaglia o uova più piccole.

Possiamo preparare queste uova scozzesi dopo le vacanze di Pasqua, quando sicuramente ci rimarranno tante uova dipinte.

  • 6 uova sode, sode
  • 600 gr di carne macinata (manzo + maiale)
  • 1 spicchio d'aglio
  • paprica
  • sale qb
  • 2 uova crude
  • 100 gr di farina (circa)
  • 150 gr pesmet

[titolo preparazione = & # 8221Preparazione & # 8221]

Prepariamo gli ingredienti per le uova scozzesi

Assemblare e preparare le uova scozzesi

Quando le uova si saranno completamente raffreddate, le sbuchiamo, le passiamo nella farina e poi le condiamo con la carne macinata, da tutti i lati.
Pressate bene la carne sulle uova, formando così delle palline leggermente più grandi della pallina da ping pong, poi passate ogni pallina nell'uovo impastato con la farina, ed infine nel pangrattato.
Disponete le palline nella teglia foderata con carta da forno, o semplicemente mettete ogni pallina nella carta da muffin. Mettere la teglia in forno per 45 minuti a 180 gradi, finché non saranno ben dorati su tutti i lati.

Si possono anche friggere in un bagno d'olio caldo, ma al forno sono un po' più salutari.

Questi uova scozzesi sarà molto apprezzato, tra gli antipasti, a tavola!
Possono essere tagliati a metà, quarti o fette rotonde.


Frittata di uova di quaglia

Frittata di uova di quaglia ricette: come cucinare frittata di uova di quaglia e le più gustose ricette di frittata con uova di quaglia, rotolo di frittata con spinaci, quaglie con salsa di melograno, frittata speciale, uova di Natale ripiene, torta al liquore all'uovo, uova ripiene, uova ripiene senza maionese, petti di pollo ai legumi, crocchette di petto di pollo.

Frittata di uova di quaglia

Antipasti, Antipasti con le uova 12 uova di quaglia 200 g di formaggio in bucce d'abete 1 sale in polvere 1 cucchiaino di basilico essiccato

Torta di frittata di quaglie

400 g di pasta sfoglia 100 g di prosciutto cotto fatto in casa affumicato 250 g di salame secco 3 fili di cipolla verde 21 uova di quaglia 200 ml di panna acida 150 g di formaggio di pecora 20 pezzi di mozzarelle 200 g di formaggio gouda

Frittata francese - la frittata più buona e cremosa del mondo

Uova, Cibo, Antipasti 3 uova Sale Pepe 1 cucchiaino di burro

Pan di zenzero e uova di quaglia

Antipasti, Antipasti con funghi * 700 g ghebe * 20 uova di quaglia * 5 uova di quaglia sode * 1 porro * 3 peperoni gialli * 3 peperoni kapia * 4 carote lesse * olio * sale, pepe

Uova di quaglia con pomodori e spinaci

1pomodoro in scatola in brodo 1 cucchiaino di pasta di pepe 12 uova di quaglia 12 cubetti di spinaci surgelati spezie (peperoncino in polvere, timo, basilico secco, origano secco, un po' di ciascuno o a piacere) 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio

Uova Di Quaglia Su Pane Pane

Antipasti, Panini 4 uova (dipende da quanti panini fai) quaglia pane integrale formaggio burro sale pepe

Rotolo di antipasto con uova di quaglia

Insalate 10 uova di quaglia 1 carota 50 g spinaci 150 g prosciutto cotto 300 g maionese fatta in casa 5 fogli di gelatina 6 fette prosciutto di praga peperoncino sale pepe

Quaglia caramellata con spuma di patate

Piatti, Piatti di melanzane 1 pezzo di quaglia 1 patata 1 arancia 1 pezzo di stecca di cannella 100 ml di zuppa di quaglia 100 ml di salsa di mezzo ghiaccio 20 g di burro sale pepe parmigiano succo naturale arancia latte noce moscata.

Panini con uova di quaglia

Antipasti, Ricetta panini per 4 persone: 16 uova di quaglia, 8 fette di pane tostato, un cucchiaio di senape, 100 g di burro, sale, pepe e succo di limone.

Insalata di ravanelli bianchi con uova di quaglia

Insalate un ravanello bianco 4 uova di quaglia 2 cucchiai di olio d'oliva 1/2 limone (succo) sale qb

Insalata con uova di quaglia deposte

Insalate 20 pomodorini 4-5 cetrioli 100 g di casa di vacca 8 uova di quaglia deposte 2 cucchiai di aceto 2 cucchiai di olio d'oliva sale pepe

Involtini Di Formaggio Con Uova Di Quaglia

Antipasti 375 g di pasta sfoglia 30 g di parmigiano, grattugiato finemente 30 g di gruviera, in scaglie di pepe finemente grattugiato 17 uova di quaglia 75 ml di panna acida

Insalata mista con uova di quaglia

Insalate, Insalate di verdure le quantità degli ingredienti sono stimate dal numero di porzioni. insalata cipolla ravanello sale masiline olio succo di limone uova di quaglia sode

Uova di quaglia in salsa di panna acida con rafano

Antipasti, Antipasti di uova 10 uova di quaglia 1 cucchiaio di maionese 4-5 cucchiai di panna acida 1 cucchiaino di rafano in aceto sale pepe prezzemolo verde o aneto succo di limone

Insalata di uova di quaglia

Formaggio, Carote, Cavolo 1/4 di cavolo bianco 2 carote 2 pezzi di salsa di petto di pollo: 4 cucchiai di maionese, un cetriolo fresco, 2 spicchi d'aglio 200 g di formaggio uova di quaglia succo di limone

Patate gratinate con uova di quaglia

Alimenti, Piatti a base di patate 700 g di patate 12 uova di quaglia 1 uovo 10 g sale burro, pipa

Muffin con uova di quaglia

Antipasti, Antipasti di uova 300 gr di farina, 250 ml di latte, 60 gr di burro, 1 lievito per dolci, 12 uova di quaglia, 1 uovo di gallina, 1 peperone rosso, 1 cucchiaino di sale grattugiato, 100 g di mozzarella per unta: 1 tuorlo spezzato in 2 cucchiai di latte , formaggio grattugiato

Rotolo di carne di pollame tritato e uova di quaglia

(2 pezzi arrotolati) occa. 800 gr. carne macinata di pollame o24 uova di quaglia o200 gr. Formaggio di manzo Telemea o4 cucchiai di pangrattato o 1/2 peperone rosso o 1/2 peperone verde o4-5 spicchi d'aglio (facoltativo) o1 mazzetto di prezzemolo o 1/2 mazzetto di aneto.

Drobusoare & quotCelib De Prepelita & quot

Pomodorini, Reni, Agnello 1 kg agnello organi - fegato polmoni cuore reni milza 2 cipolle essiccate 3 mazzetti di cipolle verdi 100 olio d'oca o strutto 1 mazzetto di prezzemolo verde 1 mazzetto di aneto verde 2-3 uova grandi sale pepe in polvere agnello 50- 60 gr di burro nido 150 gr di parmigiano.

Pupazzo di neve dalle uova

Antipasti, Antipasti con uova due uova (una più piccola di quaglia) carota pepe in grani formaggio pepe ciambella

Frittata - soffice frittata italiana

Antipasti, Frittata 2 Uova Sale Pepe Olio Di Oliva Liquido Panna Liquido Verdure Fresche Pancetta

Insalata Con Maionese E Uova Di Quaglia

Origano 2 pz. 10 uova di quaglia salate maionese bollita qb qualche rametto di erba cipollina o cipollotto sale, pepe macinato fresco, origano, rosmarino e paprika qb.

Pizza con mais e uova di quaglia

Pasta e pizza una base pizza 2 cucchiai di brodo salsa piccante miscela di spezie per pizza (origano, basilico, timo..) mozzarella 2 cucchiai di mais cotto 100gr prosciutto cotto 150gr pancetta 4 uova di quaglia

Frittata con tutto, fatta in un sacchetto

Uova, Antipasti, Frittata 4 uova 50 g di prosciutto o pancetta 100 g di formaggio grattugiato 2 fili di cipolla verde 1/2 peperone sale pepe sacchetti chiusura lampo

Insalata di fegato di maiale con uova di quaglia

Insalate 200 g di fegato di maiale mezza cipolla 2 spicchi d'aglio una foglia di alloro pepe mezzo peperone rosso mezzo cetriolo 6 uova di quaglia 100 g di formaggio fuso succo di limone 4-5 cucchiai di maionese sale pepe verdure olive.

Frittata greca

Uova, antipasti, frittata 3 uova 2 cucchiaini di latte sale pepe menta fresca 2 cucchiai di feta 2 cucchiaini di olio d'oliva

Mazzi con uova di quaglia

Antipasti, Antipasti di uova 2 pacchetti di formaggio a fette 2 carote 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 cucchiaino di foglie di sedano essiccate 100 g di prosciutto cotto affumicato (io avevo prosciutto di volpe piccante fatto in casa, molto buono!) 10 simpatiche erba cipollina di quaglia o.

Ghirlanda pasquale con uova di quaglia

Prodotti da forno e pasticceria, Dolci 1 tazza di latte caldo (grasso) 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 1/2 tazza di zucchero 1 cucchiaino di zucchero vanigliato scorza 1 limone 2 cucchiaini e mezzo di lievito secco 3 tazze di farina 50 g di farina 50 g di olio uova di quaglia + 1 miscela di uova di gallina di uova e latte per ungere

Rotolo di frittata

2 uova per ogni frittata di aneto qb pepe, spezie qb (io uso un misto di timo, dragoncello, origano, coriandolo, aneto, prezzemolo, paprika - è un ottimo composto per tutti i cibi - usatelo con disinvoltura) a.

Frittata di formaggio nel microonde

Frittata, Uova, Antipasti 2 uova 2 cucchiaini di latte 2 cucchiaini di formaggio grattugiato Sale Pepe Verde (facoltativo)

Frittata alla greca

Frittata, Antipasti 4 uova 30 ml acqua 1/2 cipolla 1 pomodoro 60 g formaggio feta 30 g olive kalamata 1/2 cucchiaino origano pepe olio d'oliva

Rotolo di frittata

3 uova 1/2 peperone rosso e verde una carota 2 fili di prezzemolo sale pepe un cucchiaio di olio

Insalata di salmone affumicato con mix di uova

Formaggio, Salmone Vi consiglio di utilizzare il salmone tagliato a fettine molto sottili meglio in insalata. 100 g di salmone affumicato 5 uova 6 uova di quaglia 1/2 peperone rosso 100 g di formaggio 2 cucchiai di maionese fatta in casa 100 g di yogurt fatto in casa 1 cucchiaio di succo di senape caldo.

Frittata italiana con mozzarella e parmigiano

Cibo, Antipasti, Frittata 1 cucchiaino di burro 1 spicchio d'aglio 3 uova 1 cucchiaio di latte o acqua sale pepe 60 g di mozzarella 2 cucchiaini di parmigiano

Frittata alla tedesca

Antipasti, Uova, Frittata 4 fette di pancetta 2 cucchiaini di erba cipollina 2 cucchiaini di farina 3 uova 1/2 bicchiere di latte un pizzico di sale un pizzico di noce moscata pepe 2 cucchiaini di burro

Insalata Di Salmone Con Conchiglie, Fagiolini E Uova Di Quaglia

Insalate, Oltre 3 cucchiai di salsa di soia 25 g di zenzero fresco, tritato finemente 1 peperoncino piccante, tritato 5 cipolle verdi, a fette 200 g di conchiglie 200 g di filetti di salmone, a dadini 500 g di patate novelle 200 g di fagiolini 150 g di semi di soia surgelati 150 g di pomodorini, tagliati a pezzi.

Pizza rumena con kaiser

Piatti di carne 1 banco pizza professionale 100 g kaiser affumicato 4 uova di quaglia 2 cucchiai di salsa di pomodoro fatta in casa e ciambelle qualche oliva nera snocciolata pepe nero macinato origano

Forno in forno

uova strapazzate al forno 4 uova e ndash 8 pezzi di latte 100-200 ml di prezzemolo verde 1 pezzo di burro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino (a piacere)

Frittata con funghi e spinaci novelli

Piatti ai funghi, Frittata 200 g di funghi 50 g di spinaci novelli 3 uova 2 cipolle verdi 2 cucchiaini di burro sale pepe 30 g di formaggio grattugiato (facoltativo)

Frittata Turca (Menemen)

Antipasti, frittata 2 cucchiaini di olio d'oliva 3 fili di cipolle verdi 1 peperone rosso 3 pomodori maturi 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino 5 uova 100 g di formaggio feta 2 cucchiaini di prezzemolo fresco olive verdi

Insalata di frittata con maionese

Frittata, Insalate 6-7 uova sale pepe 3 cucchiaini di olio d'oliva 3 cucchiaini di maionese 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaino di succo di limone 1/2 cipolla rossa 1/2 peperone 1 cucchiaino di capperi

Insalata primaverile con uova di quaglia

Insalata & nbspalad insalata & nbsp2 ravanello & nbsp2 cetriolo cornison (lavare bene e tagliarlo a rondelle) & nbsp7-8 pomodorini (li ho tagliati e ne ho fatti quattro) & nbsp150 g di ricotta (ho usato formaggio di capra a cubetti) & nbsp8-10 uova di Quaglia.

Panino con frittata

Aneto 4-5 uova ben sbattute, abbondante formaggio, qualche pomodoro, due foglie di lattuga, un po' di aneto, sale, due cucchiai di olio

Tamagoyaki - frittata giapponese

per una frittata: 1 uovo grande 1 cucchiaio di acqua fredda 1 cucchiaino di salsa di soia (leggera o normale) 1/2 cucchiaino di zucchero olio

Frittata di porri

Porro, 6 uova 6 uova 2-3 pezzi porro 100 g funghi in scatola 4-5 cucchiai di panna acida un cucchiaio di burro, sale, pepe, basilico, timo prezzemolo verde tritato finemente le quantità sopra indicate possono essere aumentate o diminuite secondo necessità.

Frittata con pomodori (1)

Cetrioli gli stessi ingredienti della frittata di pomodoro - vedi ricetta. 50 g di formaggio di cetriolo telemea

Rotolo di antipasto caldo

Prosciutto, 6 uova 250 g di burro 6 cucchiai di farina farina + 1 cucchiaio 1 l di latte 6 uova 300 g di formaggio a fette 200 g di prosciutto 100 ml di panna acida 12 uova di quaglia 1 ciambella rossa sale pepe

Riso saltato con frittata e verdure

Cibi con verdure 100 g di riso bollito 50 g di olio 50 g di cetriolo fresco 50 g di peperoni 50 g di carota 1 cipolla 2 spicchi d'aglio per la frittata 2 uova 1 cucchiaio di timo fresco burro (qualche rametto) sale pepe

Mamaliga italiana

Piatti di carne 400 ml. acqua un cucchiaino di sale un cucchiaio di olio di semi di girasole 200 grammi di malai 100 grammi di latte vaccino ladorna 100 grammi di salsiccia birre caroli 100 grammi di petto di volpe affumicato 2 uova di quaglia sottaceti: ​​ciambella e cavolfiore sott'aceto.

Frittata al forno con verdure disidratate

Antipasti, Antipasti con le uova ci occorrono: 4 uova, poco formaggio grattugiato, qualche fungo in scatola, qualche pezzetto di verdura secca (pomodori, zucchine, peperoni, melanzane), sale, pepe, foglie di basilico/menta per decorazione


Frutti di mare con uova di quaglia

Ingredienti (per una persona):

& # 8211 Un po' di insalata
Salmone rosa
Un uovo di quaglia
Una fetta di limone
& # 8211 2 pomodorini
3 gamberi e curvo
un po' di maionese fatta in casa

Questa ricetta è molto semplice, ma deliziosa! Metti un buon sottofondo di spezie miste come al solito. Aggiungere un buon strato sopra il salmone rosa. Metti un buon cucchiaio di maionese fatta in casa sopra. Disporre i pomodorini e la maionese e l'uovo di quaglia intorno. Appendere sul bordo del bicchiere e gamberi, fetta di limone divisa a metà.


Metodo di preparazione

Ciulama di pollo con funghi

Tagliare il petto a cubetti, condire e friggere leggermente finché non cambia colore. Separato

Spezzatino di fegato di pollo

Lavate il fegato, mettetelo in frigo, in una ciotola con il latte per 30'. Tritare la cipolla, l'aglio


Video: Nidi di carne macinata con uova di quaglia al forno # 100