acetonemagazine.org
Nuove ricette

Torta in bianco e nero

Torta in bianco e nero


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Fogli:

Sbattere 2 uova con una frusta o un mixer, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di cacao, 1 cucchiaino di bicarbonato, 3 cucchiai di acqua e 4 cucchiai di farina, mescolarli e metterli in una teglia (22*33) con pergamena infornare.Infornare per circa 30 minuti.Fare lo stesso per la seconda sfoglia nera, e per la sfoglia bianca lo stesso ma senza cacao e solo 2 cucchiai di acqua.

Crema Ganache:

Si mescolano 200 ml di panna montata con 200 g di pezzi di cioccolato frantumati, si mettono a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie, si conserva in frigorifero per circa 1 ora o fino a quando non si raffredda, dopo che si è raffreddata si mescola con 50 g di panna montata.

Panna montata:

Mettere la gelatina in una tazza con un po' d'acqua e lasciarla così per 10 minuti, poi metterla a bagnomaria finché non si scioglie e diventa come uno sciroppo.

Smalto:

Spezzettare il cioccolato, metterlo in un pentolino con il latte e l'unto a bagnomaria, mescolare fino a far sciogliere il cioccolato e lasciar raffreddare.

Assemblea:

Mettere una sfoglia nera, sciroppare e spalmare la crema ganache, mettere la sfoglia bianca, sciroppare e spalmare la panna montata, mettere la terza sfoglia, sciroppare, spalmare la glassa.

Lasciare in un luogo fresco fino al momento di servire.


Ricette simili:

Torta al caramello

Ricetta torta al caramello con parte superiore al latte e frutta candita con salsa di zucchero di canna e burro

Torta al caramello con crema alla vaniglia

Ricetta torta con crema al caramello e vaniglia, con top fatto in casa e glassa di zucchero caramellato

Crema di zucchero al caramello con limone

Crema di zucchero al caramello al limone, preparata a bagnomaria, servita fredda con sciroppo di vaniglia

Caramelle al rum e cioccolato

Ricetta del caramello al latte, rum e cioccolato, preparato con uvetta e sciroppo di ciliegia


Sugo bianco per pasta nera

Vedo che è apparsa una moda, quella di pasta nera. Tutti coloro che mettono - come me - i loro "capolavori" culinari sui social network, o - peggio ancora - hanno creato dei blog apposta per questo scopo, lanciano con pasta nera sinistra e destra. Qualche tempo fa ho anche cucinato alcuni di questi lacci per stivali militari. Ecco il risultato.
Oggi ho preso un po' di "pronto" tortellini nero e bianco e leggermente rosa. Nella traduzione, Pasqua preparata al nero di seppia, farcita con il formaggio e salmone. Lo trovi da Lidl, a 6,99 lei / 250 g. Devi solo bollirli in acqua per 3 minuti, scolarli, metterli nel piatto e versarci sopra questo meraviglioso. salsa bianca, la cui preparazione ho descritto di seguito. Mentre l'acqua della pasta bolle, avete tutto il tempo per cospargere la salsa e aprire una bottiglia di vino. A questa combinazione bianco e nero ho detto che sarebbe andata una macchia di colore, un Carmenere cileno del 2011, più cruento nel suo genere.

Di che cosa hai bisogno?

  • 50 g di burro
  • 200 ml di panna da cucina (32% di grassi)
  • 50 g Pecorino grattugiato
  • 4 - 5 fili di prezzemolo verde lavato, appassito e tritato più grosso (o semplicemente fatto a pezzi)
  • 1 pizzico di sale (a piacere)
  • ½ cucchiaino di pepe misto (rosso, bianco, nero, verde), appena macinato.

Come procedi?

  • Sciogliere il burro a fuoco basso
  • Aggiungere il pepe
  • Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare fino a quando non si sarà sciolto e incorporato
  • Aggiungere la panna, mescolare, portare a bollore
  • Aggiungere il prezzemolo e aggiustare di sale.

Versare caldo sulla pasta. Tenete a portata di mano un po' di pangrattato (.), nel caso vi sia rimasto del sugo nel piatto. So che non mangi la pasta con il pane (spero lo sappia anche tu), ma è un peccato sprecare la bontà sul condimento.

Buon divertimento e ci vediamo di nuovo in salute!


Torta Bianca e Nera - Ricette

1 Mescolare la schiuma di burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo. Aggiungere gradualmente le uova sbattute con un pizzico di sale, la vaniglia e la farina setacciata mescolata al lievito. Quindi dividere la composizione in due ciotole in quantità uguali. In uno di essi aggiungere il cacao e mescolare bene. Versare la composizione bianca (quella senza cacao) in una teglia larga 24*35, foderata con carta da forno.

2 Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti. Procedere in modo identico con la composizione del cacao. Lasciare raffreddare completamente i piani di lavoro, su una griglia metallica, quindi sciacquarli un po' con sciroppo di composta o sciroppo di zucchero bruciato.

3 Crema
In un pentolino, a bagnomaria, sciogliere il cioccolato e poi lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare a parte la panna montata. Aggiungete, sempre mescolando, lo zucchero vanigliato, il cioccolato fuso, raffreddato, ma ancora fluido, e il burro fuso ma freddo. Aggiungere l'essenza di mandorle. Lasciate raffreddare.

4 Tagliare i piani di lavoro nel senso della lunghezza in strisce uguali di 4 cm. Quindi metti una striscia bianca, una striscia nera, una striscia bianca e una striscia nera, proprio come una scacchiera. Incollali insieme alla crema. Quando avrete finito di incollare i quattro pezzi, avrete formato la base. Metti uno strato di crema sopra.

5 Continua a sollevare il secondo piano di strisce, ma questa volta inizierai con il colore opposto al fondo, cioè nero, bianco, nero e bianco. Procedete in modo identico fino ad aver terminato tutte le striscioline del piano di lavoro e della crema. Quindi alla fine otterrai una meravigliosa torta con l'effetto della scacchiera. Avvolgere la torta nella pellicola e lasciarla raffreddare per una notte.

Per la decorazione
6 Mescolate la panna montata con la quale avvolgerete poi la torta. Decorate con scaglie di mandorle e caramelle.

Ingredienti

Per controsoffitti:
300 gr di burro
400 gr di zucchero a velo
essenza di vaniglia
500 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
6 uova
4 cucchiai di cacao
un pizzico di sale
una tazza di composta di albicocche/pere per lo sciroppo

Per la crema:
200 gr di cioccolato fondente
250 ml di panna liquida
150 gr di burro
50 ml di liquore all'albicocca o alla ciliegia (facoltativo)
essenza di mandorla
1 bustina di zucchero vanigliato

Per la decorazione:
250 ml di panna liquida
80 g di scaglie di mandorle
Caramella


Biscotti fatti in casa

Dolci semplici fatti in casa, con panna, noci o cioccolato: li trovi su Qbebe. Scopri ricette di torte fatte in casa tradizionali o fantasiose, che puoi preparare in occasioni speciali o tutti i giorni!

Tipo di cibo -

  • Aperitivi (247)
  • Bevande (60)
  • Zuppe (61)
  • Dolci (362)
    • Marmellata (14)
    • Biscotti (37)
    • Gemme (7)
    • Gelato (22)
    • Torte (41)
    • Torte (182)
    • Torte (30)
    • Cookie (12)
    • Budino (18)
    • Cioccolato (5)
    • frittelle (29)

    Metodo di preparazione +

    Dopo la stagione +

    L'ingrediente principale +

    Tempo di preparazione +

    Per origine +

    • Romanesti (113)
    • italiano (168)
    • greco (19)
    • americano (39)
    • Bulgaria (2)
    • francese (26)
    • cinese (19)
    • indiano (22)
    • Turco (17)
    • Messicano (12)
    • spagnolo (8)
    • ungherese (2)

    Dopo l'occasione +

    Dopo il pasto +

    Altre caratteristiche +


    Video: Տորթ պաղպաղակ արագ և շատ համեղ Համի գաղտնիքըAni cooking Show