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Cheesecake al miele rovesciate

Cheesecake al miele rovesciate


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Ingredienti

  • 1/4 tazza (1/2 stick) di burro non salato
  • 3 confezioni da 8 once di crema di formaggio, temperatura ambiente
  • 2/3 tazza (confezionata) di zucchero di canna dorato
  • 2 cucchiaini di succo di limone fresco
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 4 uova grandi, temperatura ambiente
  • Frutti di bosco freschi assortiti (per guarnire)

Preparazione della ricetta

  • Preriscaldare il forno a 300 ° F. Imburrare dodici stampini da 3/4 tazze o tazze di crema pasticcera. Mettere 1 tazza di zucchero, miele e burro in una casseruola media pesante. Mescolare a fuoco medio fino a quando il burro non si scioglie e il composto si amalgama. Aumentare il fuoco a medio-alto e portare a ebollizione. Sbatti fino a quando la miscela si scurisce leggermente e il termometro per caramelle registra 300 ° F, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco; aggiungere 1/3 di tazza d'acqua (la miscela bolle vigorosamente); frullare per amalgamare. Dividere il topping tra gli stampini (circa 2 cucchiai per ciascuno). Dividere gli stampini tra 2 teglie e lasciar raffreddare mentre si prepara il ripieno.

  • Usando i turni di accensione/spegnimento, frullare la crema di formaggio e lo zucchero di canna nel robot, raschiando di tanto in tanto la ciotola. Aggiungere la panna acida, il succo di limone e la vaniglia; processo fino a che liscio. Aggiungere le uova 1 alla volta, lavorando solo per amalgamare tra le aggiunte. Dividere il ripieno tra gli stampini. Aggiungi abbastanza acqua calda alle pentole per arrivare a metà dei lati degli stampini.

  • Cuocere le cheesecake fino a quando non sono solidificate, circa 35 minuti. Togliere dalle teglie e raffreddare fino a quando non si ferma, circa 1 ora. FARE IN ANTICIPO: può essere effettuato con 2 giorni di anticipo. Coprire e tenere al fresco.

  • Esegui un coltello sottile attorno ai lati degli stampini. Capovolgere sui piatti, raccogliendo il condimento rimasto dagli stampini sulle cheesecake. Guarnire con frutti di bosco.

,Foto di Pornchai MittongtareSezione Recensioni

Per la cheesecake

  • 900 g di formaggio spalmabile intero
  • 200 g di zucchero semolato
  • 150 ml di panna acida
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 3 uova ruspanti, sbattute
  • 2 cucchiaini di pasta di baccelli di vaniglia

Per il caramello salato al miele

Per il crumble di tiffin

  • 150 g/5½ once di digestivi, tritati grossolanamente
  • 75 g di burro non salato, fuso
  • 30 g/1 oz di zucchero demerara
  • 50 g/1¾oz di gocce o pezzi di cioccolato fondente
  • 50 g/1¾oz di nocciole tostate, tritate grossolanamente

Ossessione da forno

Questa perfetta torta autunnale è il risultato del mio rifacimento di una vecchia ricetta di famiglia, quella di un'enorme raccolta di ricette russe che ho intenzione di pubblicare un giorno in un modo o nell'altro.

Una soffice torta al miele speziata con cardamomo, pere succulente caramellate e noci croccanti sono sicuramente un trattamento memorabile. La torta diventa fantastica fuori dal mondo se servita leggermente tiepida con baccello di vaniglia e gelato al miele.

Fa una torta rotonda da 10 pollici, circa 12 porzioni

Per la farcitura:

  • 4 cucchiai (½ stick 2 oz) di burro non salato
  • ½ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
  • tazza di miele
  • 2 o 3 pere Bosc grandi ma mature ma sode, sbucciate, private del torsolo e affettate verticalmente in fette spesse 1/2 pollice
  • 1 tazza di noci metà e pezzi, leggermente tostate

Per la torta:

  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ tazza di panna acida, a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 8 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
  • ½ tazza di zucchero semolato
  • 1/3 tazza di miele
  • 2 uova grandi, a temperatura ambiente

Prepara il ripieno:

Centrare la griglia del forno e preriscaldare il forno a 350F prima di iniziare a fare la guarnizione.

In una padella di ghisa da 10 pollici ben condita, sciogliere il burro a fuoco moderato. Agitare la padella per ricoprire il fondo e i lati con burro fuso. Aggiungere lo zucchero di canna e il miele e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché la maggior parte dello zucchero non si sarà sciolto, circa 2 minuti. Togli il fuoco. Disporre le fette di pera in modo decorativo in cerchi concentrici sopra lo zucchero fuso. Cospargere le noci tra e sopra le fette di pera. Mettere da parte mentre si prepara l'impasto della torta.

Prepara la torta:

Sbattere la farina, il cardamomo, il bicarbonato e il sale in una ciotola. Mettere da parte.

In un'altra ciotola sbatti per unire la panna acida e l'estratto di vaniglia. Mettere da parte.

In una ciotola capiente sbattete il burro con le fruste elettriche per qualche secondo, fino ad ottenere una crema. Aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 5 minuti. Incorporare il miele e continuare a mescolare per altri 2 o 3 minuti. Con la planetaria a velocità media aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere gli ingredienti secchi in tre riprese alternando con la panna acida, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Raschiare la ciotola se necessario e sbattere solo quanto basta per incorporare gli ingredienti dopo ogni aggiunta.

Versare l'impasto a cucchiaiate sopra le fette di pera nella padella. Stendere l'impasto in modo uniforme senza disturbare le pere e cuocere la torta fino a quando non sarà ben dorata e un tester per torte inserito al centro esce pulito, per circa 40-45 minuti. Raffreddare la torta nella padella su una griglia per 15 minuti.

Esegui un coltello sottile o una spatola sfalsata attorno al bordo della padella e capovolgi un grande piatto da portata sopra la padella. Indossando i guanti da forno e tenendo ben premuti insieme piatto e padella, capovolgere la torta sul piatto. Rimuovere con cautela la padella e lasciare raffreddare la torta sul piatto sulla griglia. Servite la torta tiepida oa temperatura ambiente con panna montata o gelato.


Cheesecake al caramello al miele salato capovolta

Che ne pensate di una cheesecake al forno? Se me lo avessi chiesto prima di fare questa ricetta avrei preferito ogni volta la cheesecake senza cottura. Le cheesecake fredde sono molto di più cremoso e meno cazzate in cucina.

Ma, dopo essere stata malata per alcune settimane e aver guardato in continuazione i programmi di cucina, questa ricetta del programma televisivo di Nadiya Hussain, Nadiyas Family Favourites, sembrava troppo buona per non essere fatta. Caramello salato al miele? SÌ GRAZIE. Nonostante fosse necessario il passaggio in più per cuocerlo in forno, le cheesecake al forno non sono davvero molto più impegnative E sono comunque deliziosamente cremose. Lo prometto.

Ora ti starai chiedendo perché è capovolto. Nadiya spiega che tutti abbiamo avuto casi in cui abbiamo infilato un po' di cheesecake ma la base di biscotti è così difficile da tagliare, vola via dal piatto. Stato lì. Avere il composto friabile sopra elimina completamente questo problema. Preparalo e fidati di me, le cheesecake capovolte sono la strada da percorrere.

Questa ricetta sembra complicata ma in realtà è incredibilmente semplice, la parte più difficile è tutta l'attesa per il raffreddamento della cheesecake e poi il raffreddamento. Per prima cosa, il composto di cheesecake viene sbattuto, versato e cotto. Il prossimo caramello è fatto, ma è un caramello facile, senza zucchero fuso in vista. Infine si realizza una guarnizione di biscotti friabili che consiste essenzialmente nello schiacciare i biscotti e unirli al burro. Davvero molto facile! Per assicurarti di avere una deliziosa cheesecake entro la sera, alzati presto e cuoci la miscela di cheesecake. All'ora di pranzo sarà abbastanza fresco da poter essere messo in frigo e per l'ora di cena sarà pronto per essere assemblato!


Ingredienti

1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
1/3 di tazza di latte
3 confezioni (formato da 8 once) crema di formaggio, temperatura ambiente
1 tazza di zucchero
4 uova
2 cucchiai di whisky Jack Daniel's

Pastella per brownie al fondente
2 once di cioccolato non zuccherato
1/2 tazza di burro
2 uova
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di farina
1/4 tazza di noci tritate, se lo si desidera

ganache al cioccolato
1 1/2 tazza di gocce di cioccolato
1/3 di tazza di panna da montare
2 cucchiai di whisky Jack Daniel's
2 cucchiai di sciroppo di mais


Informazioni nutrizionaliMostra di più

  • Importo per porzione % valore giornaliero *
  • Calorie 384
  • Calorie da grasso 264
  • Grassi totali 29g 45 %
  • Grassi Saturi 17g 84 %
  • Grassi trans 0.0g 0 %
  • Proteine ​​5,0 g 10%
  • Importo per porzione % valore giornaliero *
  • Colesterolo 98mg 33%
  • Sodio 266mg 11 % Potassio 0 0 % -->
  • Carboidrati totali 28g 9%
  • Fibra alimentare 2,2 g 9%
  • Zuccheri 18g 0 %

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Valutazioni e commenti

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Ottimo deserto e facile da realizzare.. La donna che cammina avanti e indietro mentre Howard spiega come prepararne alcuni, è irritante da guardare

I miei figli e i miei nipoti hanno dato 5 stelle. Anche se non amo molto le fragole, il condimento è davvero leggero e rinfrescante, anche se un po' ricco. Penso che farò il condimento e lo servirò in porzioni individuali con un grosso pezzo di frutta grassoccio come decorazione, poiché le fragole mature e dolci sono fuori stagione nel Michigan.

Non passerà molto tempo prima che le fragole siano abbondanti e avrò bisogno di alcune ricette per usarle. Questo è un modo diverso per servirli con questa ricetta della cheesecake alla fragola capovolta. Le indicazioni mostrano 20 minuti per farlo, quindi questa è una di quelle ricette che conserverò per un uso successivo.

Chi non ama o almeno non ama la cheesecake semplicemente non ha avuto la versione giusta. Questo potrebbe essere quello che ti facilita se non sei un fan. Ricetta facile che so otterrà molte recensioni entusiastiche a casa mia.

Mio marito adora la cheesecake. È il suo dolce preferito di tutti i tempi e non importa se si tratta di un negozio senza forno comprato gentile o fatto da zero. In ogni caso, lo divorerà. Farò sicuramente questa ricetta, dal momento che non richiede cottura, il che rende più semplice la mia solita ricetta fatta in casa e suona molto meglio dell'altro tipo senza cottura.

Buon dessert ho usato budino senza zucchero e Splenda per lo zucchero mio marito è diabetico

AMO assolutamente questa idea. Cheesecake più leggera senza tante storie. Non vedo l'ora di provare questo!

si potrebbe aggiungere la glassa alla fragola alle bacche fresche, Kroger ne ha una fantastica?

liltexmamma - sono d'accordo con te - molti anni fa ho comprato 3/4 dei suoi libri di cucina.

Penso che questo sia un sito meraviglioso

Non mi piace la cheesecake normale ma adoro questa!! Lo preparo sempre ed è il primo dolce andato!! Di solito lo preparo la sera prima e lo metto in freezer. Lo tirerò fuori domattina e lo metterò in frigo per iniziare a scongelare. Nel momento in cui il dessert rotola in giro quella notte è scongelato e mantiene la sua forma.

Questo è meraviglioso, grazie mille. Questa è la migliore cheesecake alle fragole capovolta che abbia mai mangiato. Maria H.

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Gli amanti della cheesecake non dovranno più scegliere tra una fetta e una pallina. Ora puoi avere entrambi in un delizioso dessert! Festeggia l'estate con una delle nostre sette pinte di gelato alla cheesecake a casa.

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  • Hamburger SkinnyLicious® Il nostro hamburger su un panino tostato con lattuga, pomodoro, cipolla, sottaceti e maionese. Servito.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger Un delizioso "hamburger" a base di riso integrale, farro, funghi, fagioli neri e oni.
  • Hamburger di tacchino alla griglia SkinnyLicious® combinato con funghi freschi, aglio e spezie. Servito con Cipolle Grigliate, Lattuga, Tom.
  • SkinnyLicious® Panino con tacchino e avocado Petto di tacchino appena arrostito, pancetta affumicata, avocado, pomodoro e maionese su un B tostato.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos Tre tortillas di mais morbide ripiene di pollo piccante o gamberetti, avocado, pomodoro, cipolle, Ci.
  • Pasta Di Pollo Skinnylicious® Penne Pasta Con Pollo Saltato, Pomodoro Fresco, Salsa Marinara e Basilico Fresco.
  • White Chicken Chili Una generosa ciotola di pollo, fagioli bianchi, peperoncini verdi arrostiti, cipolle e aglio con un A.
  • Pollo Toscano Petto Di Pollo Alla Griglia Con Pomodori, Carciofi, Capperi, Basilico Fresco e Vinaigr.
  • Gamberi saltati in salsa di limone e aglio, basilico, pomodoro e salsa di limone e aglio. Servito con asparagi e capelli d'angelo.
  • SkinnyLicious® Salmone alla griglia servito con verdure fresche assortite.
  • Medaglioni di bistecca alla griglia serviti con asparagi freschi, funghi shiitake, pomodorini saltati, crostini di pane.
  • Branzino alla griglia con salsa mediterranea Un pesce bianco delicato e delicato alla griglia e condito con pomodori, aglio, erbe e olio.

Al forno morbido e caldo con salsa di formaggio cheddar e senape integrale.

Una deliziosa miscela di granchio, carciofi e formaggio servita calda.

Barbabietole glassate, avocado, arancia fresca, rucola e salsa allo yogurt e miele.

Servito con purè di patate, sugo di funghi, cipolle grigliate e mais fresco

Fettuccine Alfredo, pollo alla parmigiana e rigatoni al forno

Pollo alla griglia con salsa teriyaki. Servito con riso al vapore.

Un pesce bianco saltato delicato e delicato servito con verdure fresche e limone.


Cheesecake delle feste

Sorprendi i tuoi ospiti con un tocco di cheesecake tradizionale durante le festività natalizie con alcune idee utili di Food Network.

Relativo a:

Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Cheesecake con un tocco

Cheesecake al cioccolato e menta

Questo dolce sposa la ricchezza della cheesecake con il rinfrescante cioccolato alla menta della torta di cavallette. Servilo in porzioni complete o taglialo in mini per un elegante finale di un pasto.

Palline di Cheesecake

Usa la cheesecake avanzata per preparare dei cake pops congelati ricoperti di cioccolato, ricoperti con un assortimento delle tue caramelle preferite. Sono anche un regalo perfetto per le feste per la tua hostess per le feste.

Cheesecake alla ricotta e miele

I biscotti frantumati formano la crosta di mollica burrosa per la cheesecake alla ricotta liscia di Giada. Usa miele di fiori d'arancio o miele di trifoglio nell'impasto della torta per un tocco di sapore floreale.

Cheesecake al formaggio di capra

Anne Burrell cuoce un ripieno di formaggio di capra piccante in una crosta di biscotti allo zenzero (puoi anche usare le briciole di cracker di Graham), quindi guarnisce la torta finita con composta di ananas alla vaniglia.

Cheesecake delle feste

La cheesecake spettacolare di Giada De Laurentiis è piena di sorprese e, per esempio, è sia dolce che salata. Ricco di saporito formaggio di capra, peperoni arrostiti e basilico, questo piatto è più un antipasto che un dessert. Le baguette tostate formano la crosta e la confettura di fragole dolci fa brillare l'intera torta.


Maria Cechia

Adoro il sapore del pane di mais burroso e la consistenza del ripieno e della guarnizione. Questo è un ottimo piatto da mangiare con i cucchiai da minestra. Per una presentazione accattivante, versa porzioni generose in ciotole di zuppa dai bordi graziosi o cuoci in casseruole o cocci individuali. Per risparmiare tempo, prepara il ripieno alla creola un giorno prima (vedi Nota).

Voto medio utenti 3.5 / 4 Recensioni 39 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 94 %

Frollini al timo, limone e sale marino

Teneri e croccanti, ricchi di delicati aromi di erbe e limone aromatico, questi biscotti di pasta frolla arrotolati accentati con un po' di sale marino sono facili da preparare, versatili e deliziosi.

Valutazione media degli utenti 2 / 4 Recensioni 4 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 25 %

Torta Di Crêpe Al Salmone Affumicato

Strati e strati di crêpes integrali sottili e teneri e salmone affumicato creano una splendida torta a più strati. Per servire, tagliare a spicchi piccoli per un antipasto oa spicchi leggermente più grandi per accompagnare un'insalata.

Valutazione media degli utenti 4 / 4 Recensioni 3 Percentuale di revisori che ripeteranno questa ricetta al 100%

Crostata Miele-Caramello con Albicocche e Mandorle

La farina di semola dona ulteriore consistenza alla crosta.

Valutazione media degli utenti 3 / 4 Recensioni 8 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 75 %

Cheesecake al miele rovesciate

Queste cheesecake individuali senza crosta hanno un condimento appiccicoso e mielato.

Valutazione media degli utenti 3 / 4 Recensioni 12 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 92 %

Cupola Cioccolato-Miele con Glassa Cioccolato-Miele

L'insolito duo di miele e cioccolato è il vincitore in questa torta a strati. Deve essere impostato durante la notte, quindi inizia un giorno prima.

Valutazione media degli utenti 3 / 4 Recensioni 20 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 88%

Crostata al limone con composta di rabarbaro

Un ripieno di cagliata di limone piegata in crème fraîche montata conferisce a questa crostata la sua consistenza fluttuante ed eterea.

Voto medio utenti 3.5 / 4 Recensioni 19 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 100 %

Composta Di Rabarbaro

Torta Limone-Zenzero con Pistacchi

Semifreddi ghiacciati al limone e menta

Torta rovesciata al limone e mirtilli

Panna Montata Al Limone

Soufflé Freddi Al Limone Con Salsa Al Caramello

La setosa salsa al caramello servita con un soufflé schiumoso crea un contrasto materico opulento. E a differenza di un soufflé caldo che cuoci, questa versione fredda (e la salsa) può essere preparata in anticipo.

Valutazione media degli utenti 3 / 4 Recensioni 13 Percentuale di revisori che rifaranno questa ricetta 90 %


Torte a testa in giù Private Selection™

Questo è un post sponsorizzato scritto da me per conto di Private Selection per SocialSpark. Tutte le opinioni sono mie al 100%.

Siamo onesti. Può essere un po' travolgente cercare di creare un capolavoro di dessert, per quanto eccitante. A volte divento davvero nervoso se mi chiedono di portare un dolce delizioso e delizioso a una festa e mi stresso! Adoro preparare un dolce per il dopo cena. Certi giorni finisco la cena e il pensiero di dover preparare un dolce dopo è estenuante. La prossima volta che succede, servirò solo una di queste delizie:

Questa è una torta capovolta Private Selection™ che puoi ottenere da Kroger. È difficile credere che la preparazione per servire una di queste torte sia solo in due passaggi: scaldarla e girarla. Così facile per qualcosa che sembra così sorprendente! Tutto il lavoro è fatto e ottieni tutto il merito.

Parliamo dei gusti della torta. La torta al cioccolato è uno dei miei dolci preferiti in assoluto, quindi posso parlare di torta tutto il giorno. Le Torte Upside Down Private Selection™ sono disponibili in tre gusti: German Chocolate Fudge - con la classica combinazione irresistibile di caramello appiccicoso, noci pecan e cocco Doppio cioccolato fuso - preparato con vero burro, uova, latte e finissimo cioccolato semidolce e miele d'ambra Spezie di mele – guarnite con fette di mela inzuppate in una dolce glassa di miele ambrata. Yuuum!

Il marchio Private Selection è un marchio premium a marchio del distributore portato esclusivamente presso la famiglia di negozi Kroger e negozi affiliati, tra cui: Baker's, City Market, Dillons, Fry's, Gerbes, Pay Less, QFC, JayC, King Soopers, Owen's, Ralphs, Smith's e Fred Meyer. È probabile che tu abbia uno di questi negozi vicino a te! Giorno felice! (Non sei sicuro che ci sia un negozio vicino a te? Prova a utilizzare il localizzatore di negozi! https://www.privateselection.com/store-locator/)

Ora che ti faccio sbavare per la torta, puoi prenderne una e utilizzare un buono sconto di $ 1,00! Segui il link per ottenere il tuo coupon: Coupon per la selezione privata Upside Down Cakes Mentre sei lì, scopri di più sulle Upside Down Cakes e condividi su Facebook per aumentare il tuo coupon a $ 2,00 di sconto! Woo hoo! Doppio risparmio.

Le torte rovesciate Private Selection™ sono di qualità premium senza il prezzo premium. I tre sapori distinti rendono facile soddisfare qualsiasi palato. Grazie all'utilizzo dei migliori ingredienti, le torte rovesciate Private Selection™ hanno il sapore di quelle fatte in casa. Dimentica lo stress per la tua prossima cena e prova una di queste torte!

E nel frattempo, puoi seguire Private Selection™ Upside Down Cakes su Facebook:

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Dichiarazione di non responsabilità: il coupon scade il 02/06/13. Regolamento ufficiale. Per caricare questi coupon sulla tua carta, dovrai accedere al tuo account Kroger o creare un account Kroger e inserire il numero della tua carta. Limita un utilizzo per coupon digitale. Le offerte digitali non sono valide per le offerte speciali del manager, non possono essere combinate con coupon cartacei del produttore sull'acquisto di un singolo articolo e non si raddoppiano. Non tutti gli articoli sono disponibili in tutti i negozi. È possibile caricare un limite di 150 coupon per famiglia in una sola volta.


Patate per la colazione del bambino con friggitrice ad aria

RICETTA COMPLETA QUI (più facile da leggere): https://biteswithbri.com/air-fryer-baby-breakfast-potatoes/Disclosure: questo post potrebbe contenere link di affiliazione. al centro, e ricoperto di un sacco di spezie. Questi sono il contorno perfetto per il brunch domenicale, ma onestamente possono essere facilmente serviti anche come contorno per la cena.



Commenti:

  1. Zujinn

    Assolutamente con te è d'accordo. Mi sembra una buona idea. Sono d'accordo con te.

  2. Zahir

    È difficile da dire.

  3. Mikashura

    Congratulazioni, penso che questa sia una grande idea

  4. Tojin

    Ah ah, cadi e non alzati !!!!!!!!!

  5. Gorre

    Hai letto l'argomento?



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