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Mini crostate dolci con mele e pere

Mini crostate dolci con mele e pere


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Iniziamo mescolando il burro freddo con lo zucchero e il sale in polvere. Quindi aggiungere la farina e impastare, aggiungere gradualmente acqua minerale fredda. Dopo aver finito di impastare, mettiamo l'impasto ottenuto in un foglio di carta alimentare e lo mettiamo in frigo per almeno 30 minuti.

Nel frattempo lavate, sbucciate le mele e le pere, poi tagliatele a cubetti.

Tirate fuori l'impasto dal frigo e stendetelo, poi tagliatelo a cerchi e adagiateli nelle forme delle crostate. Dopo aver finito lo rimettiamo in frigo.

Mentre è in frigo, caramelliamo le mele. Mettere lo zucchero in un pentolino a fuoco basso e mescolare sempre con un cucchiaio di legno. Quando tutto lo zucchero sarà quasi sciolto, aggiungete il burro e continuate a mescolare bene. Alla fine aggiungete i cubetti di mela e pera e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti, poi spegnete il fuoco.

Togliete le teglie dal frigo, bucherellate ogni mini-torta con una forchetta, quindi farcitela con le mele caramellate. Li decoriamo o con le mele o con forme ritagliate dalla pasta nella crostata. Cuocere fino a quando l'impasto diventa dorato.




Commenti:

  1. Birney

    Sì davvero. Sono d'accordo con detto tutto sopra. Discutiamo questa domanda.

  2. Rodrigo

    E se guardassimo questa domanda da un diverso punto di vista?

  3. Lothair

    così si può esaminare all'infinito.

  4. Vigar

    Consenti l'errore. Posso difendere la mia posizione. Scrivimi in PM, discuteremo.

  5. Gershom

    Sì, anche la folla non può iniziare) noiosa)



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