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Cosa fare con le uova di tacchino e altre ricette

Cosa fare con le uova di tacchino e altre ricette


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Nella recensione settimanale di ricette di oggi, Mark Bittman diventa poetico sui carciofi e sui deliziosi cracker a forma di balena

Dai un'occhiata alle scelte dei nostri redattori per le migliori ricette dalle sezioni alimentari di tutto il paese.

NY Mag
Un emozionante riff sulle uova alla diavola: Uova alla diavola di tacchino, servito con peperoncino e chips di barbabietola.

LA Times
Davvero, qualsiasi cosa con burro marrone vince nel nostro libro, specialmente se lo è biscotti.

New York Times
Mark Bittman mostra come fare tagliare e preparare un carciofo.

Cronaca di fantascienza
Bollicine per il brunch? Ehm, sempre. Soprattutto se si tratta di questo frizzante cocktail dei mixologist di Range, fatto con gin, tonic e acqua di fiori d'arancio.

National Public Radio, Radio Pubblica
Le ortiche potrebbero sembrare troppo salutari da digerire, ma così fresche, pasta al pesto di primavera suona quasi perfetto.

Chicago Tribune
Pilaf di asparagi, o, un modo semplice per iniziare la primavera.

Seattle Times
Per dessert questo fine settimana, servi questo ricco, torta di mandorle umida con un ciuffo di marmellata e panna.

Cucina quotidiana
Cracker a forma di balena. Con Cheddar e Nori.

Portland Press Herald
Potrebbe diventare troppo caldo per la zuppa, ma questo zuppa cremosa di patate e crescione ne vale la pena.

Washington Post
Ravanelli, cetrioli e jalapeños si combinano per creare un piccante assumere horiatiki.


Se hai già mangiato la tua parte di panini al tacchino avanzati, è probabile che tu abbia a portata di mano il prosciutto e il formaggio svizzero necessari per preparare questa casseruola di tacchino a base di pasta. Piselli e carote facoltativi danno corpo e consistenza alla preparazione e ne fanno un pasto completo. Non servono più di 40 minuti per avere in tavola una cena in famiglia.

Una veloce insalata verde completa l'offerta, ma se hai tempo e non sei stanco di tutta la cucina delle feste, prova qualcosa di più elaborato come cavolo rosso e insalata di mele, o una rinfrescante insalata di cocomeri come contorno.


11 idee per cosa fare con i tuorli d'uovo

Salato o dolce, hai molte opzioni quando pensi a cosa fare con i tuorli d'uovo avanzati.

  1. Salsa aioli. Come condimento per torte di granchio o salsa di immersione per patatine fritte o cavoletti di Bruxelles fritti, questa salsa di tuorlo d'uovo ricca ma semplice può essere fatta interamente in un frullatore ($ 100, Target). Per un lotto di 1 tazza del nostro Aioli al limone grigliato, utilizzerai 3 tuorli d'uovo.
  2. Insalata Cesare. Come antipasto o come protagonista di un pasto, l'insalata Caesar è difficile da completare, soprattutto quando si abbina Caesar con condimenti fatti in casa. Due tuorli sodi rendono il condimento per questa Kale Caesar Salad straordinariamente lussureggiante e cremoso. Avvertenza: potresti voler fare un doppio lotto di questa ricetta di tuorlo d'uovo per inzuppare le verdure all'ora della merenda.
  3. Pasta alla carbonara. Quando diciamo, "pasta al tuorlo d'uovo", potresti immaginare una pasta dai colori vivaci. Ma per queste Fettuccine Classiche alla Carbonara di 25 minuti, acceleriamo le cose con la pasta refrigerata acquistata in negozio e creiamo una salsa lussuosa con 1 tuorlo d'uovo, vino bianco, panna, latte e parmigiano. (Sì grazie!)
  4. Cagliata Di Agrumi. Per le barrette al limone, i biscotti con l'impronta digitale e altro, considera di mescolare una salsa di tuorli d'uovo dolce e acida con limoni o lime. La nostra classica Lemon Curd richiede 6 tuorli per produrre 2 tazze di cagliata.
  5. Crème Brûlພ. Le cose migliorano solo quando metti la crema pasticcera con lo zucchero e la caramelli usando una torcia da cucina ($ 35, Target) per un condimento croccante. Questo è il concetto alla base di crème brûlພ, e il nostro Maple Crème Brûlພ preferito dai fan con nocciole utilizza un tuorlo d'uovo per porzione (e ne fa sei). Oppure prova questo crème brûlພ-pie mash-up di 7 ingredienti per mettere 6 tuorli d'uovo per un uso gustoso.
  6. Crema pasticciera. Gelatina, zucchero e latte si trasformano in un dessert decadente una volta che li metti in un tuorlo d'uovo! Per la nostra crema pasticcera preferita, Coffee Shop Custard, utilizzerai 3 tuorli d'uovo, estratto di vaniglia, cannella e polvere di caffè istantaneo. Per una crema pasticcera al tuorlo d'uovo al cioccolato, prova questi sorprendentemente Paleo Chai-Infuse Chocolate Pots de Creme.
  7. Zabaione. Nessuna lista di ricette con tuorli d'uovo sarebbe completa senza la bevanda per eccellenza delle vacanze invernali. Se hai voglia di una dose di nostalgia, riscaldati con questo zabaione (6 tuorli per 10 porzioni). Per un riff vivace e moderno, sorseggia Cafe Rompope (8 tuorli per 10 porzioni), uno zabaione al caffè originario del Messico.
  8. Olandese. Nessun piatto di uova Benedict è completo senza una salsa olandese, e questo classico componente del brunch è uno dei nostri modi preferiti per utilizzare i tuorli d'uovo avanzati. Se hai burro, succo di limone, 3 tuorli d'uovo e alcuni condimenti, hai tutto ciò che ti serve per preparare la nostra salsa olandese estiva in 10 minuti fatta con il frullatore. 
  9. Profiteroles. Conosciuti anche come bignè o chou à la crème, i profiteroles sono uno dei pochi dessert che mettono in mostra la pasta choux francese. I nostri Profiteroles di zucca ricoperti di cioccolato contengono 4 uova intere nei bignè e 9 tuorli nel soffice ripieno di zucca.
  10. Semifreddo. Tradotto dall'italiano significa "semi-congelato", questo dolcetto con crema e crema pasticcera è stato un piatto finale preferito dal 1800. Prova il nostro Semifreddo al Limoncello𠅌ompleto di 6 tuorli— e potresti sentirti trasportato in Costiera Amalfitana. Dal momento che si congela a una consistenza morbida e affettabile, questa è una delle nostre migliori soluzioni per cosa fare con i tuorli d'uovo quando hai bisogno di un dessert degno di una cena.
  11. Zabaione. Questa opzione di dessert italiano è come il mash-up di mousse e crema pasticcera. È più simile a una nuvola della solita crema pasticcera poiché è montata per infondere una notevole quantità di aria. Come dimostra il nostro Zabaione Classico (6 tuorli d'uovo!), spesso addizionato con una spruzzata di alcol, come il Marsala o il Cognac.

Se non hai tempo per affrontare le ricette di tuorli d'uovo sopra, potresti chiederti: "Puoi congelare i tuorli d'uovo?" La nostra risposta: "Sì, se i tuorli possono gelificare e diventare sciropposi quando congelati così com'è". Quindi, prima di congelare i tuorli, mescola ciascuno con circa ⅓ cucchiaino di zucchero di canna e un pizzico di sale, suggerisce l'USDA. Questo semplice passaggio eviterà che le proteine ​​del tuorlo si addensino troppo. Versare i tuorli pretrattati nelle fessure del vassoio dei cubetti di ghiaccio, lasciare congelare, quindi trasferire in un sacchetto con chiusura lampo etichettato per un massimo di 1 anno. Scongelare per una notte in frigorifero e quindi utilizzare come desiderato in qualsiasi ricetta di tuorli d'uovo.


Gli avanzi del Ringraziamento vengono riproposti con queste deliziose crocchette di tacchino al forno, le mie preferite. Il tacchino avanzato viene mescolato con purè di patate ed erbe aromatiche, impanato e cotto in forno. Li adoro con il sugo avanzato e alcune verdure a parte. E se hai ancora più tacchino avanzato, prova questa frittata di tacchino e patate dolci o zuppa di noodle di tacchino!

Mia mamma preparava sempre le crocchette di tacchino con il tacchino del Ringraziamento avanzato. L'unica differenza era che lei era fritta. Speravo di renderli più leggeri, quindi ho deciso di provare a cuocerli in forno. E e i risultati? Sorprendente. Non ci sono mancate nemmeno quelle fritte.

La chiave del successo è spruzzarli generosamente con olio prima di infornare in modo che le briciole diventino dorate. Dopo li ho guarniti con del sugo di tacchino o di pollo e li ho serviti con una verdura a parte. La cena è fatta!

Questi fanno anche ottimi antipasti. Puoi sostituire il petto di pollo con il tacchino se desideri farli in qualsiasi momento dell'anno. Divertiti!


Le nostre 50 migliori ricette di tacchino macinato

Il tacchino macinato è uno di quegli ingredienti che teniamo sempre a portata di mano. Si cuoce velocemente ed è abbastanza versatile da poter essere utilizzato in hamburger, peperoncino, polpettone e altro, il che significa che un ottimo pasto fatto in casa non è mai fuori portata.

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Lasagne Al Tacchino

Questa ricetta di lasagne salta l'oneroso passaggio di bollire le lasagne. Sovrapporre quelli crudi nel abbondante ragù di tacchino e usciranno teneri dalla forchetta sotto la loro spumeggiante coltre di formaggio.

Hamburger di tacchino di Anne Burrell

Peperoni Ripieni Shawarma

Molly dice: "Questi peperoni ripieni si ispirano ai sapori di uno dei miei cibi di strada preferiti di tutti i tempi, lo shawarma. Lo shawarma è un piatto mediorientale composto da carne condita cotta allo spiedo e poi rasata sottile. La combinazione di spezie che si trova tipicamente in shawarma è gustoso, caldo e crea dipendenza!"

Hamburger di tacchino che si scioglie

Polpette Di Tacchino Piccante E Spaghetti

Il miglior polpettone di tacchino

Una versione leggermente più leggera del classico tutto americano, questo polpettone soddisfacente utilizza brodo di pollo e panko imbevuto per rimanere umido e un mix di erbe fresche per insaporire. È il miglior polpettone di tacchino che troverai!

Conchiglie ripiene di tacchino e carciofi

Sloppy Bombay Joes

Polpette di tacchino con friggitrice ad aria salutare con Zoodles

Puoi avere polpette di tacchino tenerissime, dorate ma umide, grazie alla friggitrice ad aria! Abbinalo a divertenti zoodles, la tua salsa di pomodoro in vasetto preferita e un pizzico in più di parmigiano per un pasto delizioso e genuino.

Hamburger di tacchino ripieni

Torta del pastore di tacchino individuale

La nostra versione di questo classico rustico britannico lo trasforma in un piatto veloce e facile per ogni sera della settimana. Per un pasto all-in-one in porzioni singole, puoi dividere il ripieno in quattro stampini da 9 once prima di condirlo con il purè di patate. Cuocere su una teglia da forno finché il ripieno non bolle intorno ai bordi e le patate sono leggermente dorate, circa 15 minuti.

Polpettone Di Tacchino

Per una versione più snella del classico polpettone, prova il tacchino macinato al posto del manzo. Servite le fette calde o gustatele fredde in un panino.

Taquitos di tacchino e spinaci

Mini Polpettoni

Chili di tacchino in grande quantità

Tira fuori la tua pentola più grande e preparati a fare un sacco di chili. Tutto lo sforzo e il tempo saranno ripagati, sapendo che il tuo congelatore è pieno di cene facili che possono essere scongelate e riscaldate rapidamente.

Tortino di tacchino a due piani Melt

Ohio Turchia Chili

Più dolce del tipico peperoncino, la ricetta di Valerie prevede tacchino macinato, cioccolato tritato, cannella e salsa Worcestershire. Per l'autentico chili in stile Ohio, serve il piatto su una ciotola colma di spaghetti.


Come fare il polpettone di tacchino?

Proprio come per il classico polpettone di manzo, il metodo per la nostra ricetta è piuttosto semplice. Ecco una panoramica di come preparare il polpettone di tacchino (la ricetta completa è sotto):

  1. Cuocere i funghi tritati, le cipolle e l'aglio in una padella fino a renderli morbidi.
  2. Mescolare in salsa Worcestershire e ketchup.
  3. Reidratare il pangrattato in un po' di latte, che aggiunge tenerezza e umidità al polpettone.
  4. Mescolare il composto di funghi con il pangrattato, il latte, le uova e il tacchino macinato.
  5. Formate una pagnotta su una teglia da forno, spalmateci sopra un po' di ketchup e poi infornate.

Cuociamo il polpettone in un forno a 400 gradi Fahrenheit per circa 50 minuti. Puoi dire quando è finito quando un termometro interno inserito nel mezzo legge 170 gradi Fahrenheit.

Per una crosticina perfettamente dorata, formo a mano il polpettone e metto su una teglia da forno.

Prepara il polpettone in anticipo

Non solo questo polpettone di tacchino è delizioso, è facile da preparare in anticipo.

Preparate il composto per il polpettone un giorno prima. Segui la ricetta qui sotto, ma fermati appena prima di formare e infornare. Conservare il composto di polpettone crudo in frigorifero per un massimo di 1 giorno prima di infornare. Quando siete pronti per infornare, formate una pagnotta con il composto, coprite con il ketchup e infornate.

Puoi congelare il polpettone crudo. Segui la ricetta qui sotto, forma il polpettone sopra alcuni fogli di carta stagnola su una teglia, ma lascia il ketchup. Mettere la teglia nel congelatore e congelare finché non si indurisce, circa 1 ora. Avvolgere la pellicola attorno al polpettone parzialmente congelato, metterlo in un sacchetto per congelatore e congelare fino a 1 mese. Scongelare per una notte prima di infornare.

Polpettone al forno surgelato. Lascia raffreddare il polpettone al forno, quindi avvolgilo in un foglio e congelalo fino a un mese. Mi piace tagliare il polpettone a fette e congelarle singolarmente così posso estrarre una o due fette quando ne ho bisogno.

Cosa Servire Con Il Polpettone

Questo polpettone è così gustoso che lo prepariamo spesso. Ecco alcuni dei nostri lati preferiti con cui servirlo:

  • Prova il classico purè di patate o prova il nostro purè di patate dolci.
  • Per un'opzione a basso contenuto di carboidrati, prova il nostro purè di cavolfiore cremoso.
  • Questi noodles al burro sarebbero fantastici.
  • Ecco il mio metodo preferito per arrostire le verdure e adoro questa ricetta della zucca butternut arrostita alla cannella.

Domande frequenti

Da quando abbiamo condiviso la nostra ricetta del polpettone di tacchino, abbiamo avuto alcune domande comuni, quindi ho pensato di rispondere qui.

Posso raddoppiare la ricetta del polpettone? Sì! Puoi raddoppiare la ricetta (che userebbe circa 2 libbre di tacchino macinato). Raddoppia tutti gli ingredienti nella ricetta qui sotto e aspettati di cuocere un po' più a lungo in forno (da 15 a 20 minuti in più). Uso il mio termometro interno come guida.

Come posso fare il polpettone senza glutine? Per il polpettone senza pangrattato, prova i pretzel duri senza glutine, i fiocchi d'avena, i cereali di riso integrale o i cereali Chex senza glutine al posto del pangrattato. Dovresti anche assicurarti che il ketchup utilizzato sia privo di glutine o usare ketchup fatto in casa.

devo aggiungere le uova? Le uova aiutano a fornire umidità al polpettone, ma puoi eliminarle completamente o sostituirle con un sostituto delle uova acquistato in negozio.

Posso fare il polpettone senza latte? Per un polpettone senza latticini, sostituisci il latte con latte vegetale non zuccherato dal sapore delicato come quello di canapa o di mandorle.

Odio i funghi, c'è un sostituto? Anche se adoro questo polpettone di tacchino con i funghi, li ho sostituiti con le zucchine grattugiate con ottimi risultati.

Ricetta aggiornata, originariamente pubblicata a marzo 2013. Da quando l'abbiamo pubblicata nel 2013, abbiamo modificato la ricetta per essere più chiara e abbiamo aggiunto un video veloce della ricetta. – Adam e Joanne


7 ricette salutari di tacchino macinato per cene facili durante la settimana

Essendo una proteina magra e a basso costo, il tacchino macinato guadagna facilmente il suo posto nella nostra lista della spesa settimanale. L'unico problema è capire come cucinarlo. Con il condimento e la preparazione giusti, è un pasto da ricordare, ma poiché è così magro e mite, il tacchino macinato ha la reputazione di essere secco e insapore. La buona notizia è che ci sono un sacco di modi semplici per garantire che il tacchino macinato rimanga succoso e saporito, inoltre la delicatezza significa che è in realtà incredibilmente versatile. Per aiutarti a ottenere il massimo da questo ingrediente base, abbiamo chiesto ad alcuni dei nostri professionisti del cibo preferiti, tra cui Giada De Laurentiis, Kevin Curry, Kelly Senyei, Serena Wolf, Alex Snodgrass e Julia Turshen di condividere le loro migliori ricette, così come i loro consigli degli esperti per cucinare il tacchino macinato. Quindi, rifornisci il tuo frigorifero e inizia a cucinare: i giorni del tacchino insipido e noioso sono dietro di te!


Portauova Power Protein

Inizia la tua giornata in modo forte con questa ricetta per portauova a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico con pancetta di tacchino, pollo sminuzzato, cipolle dolci e peperoni.

Parola chiave senza glutine, ricco di proteine, senza latticini

Porzioni 6 porzioni, 2 portauova ciascuno

Ingredienti

  • Spray da cucina antiaderente
  • ½ tazza di latte di mandorle non zuccherato
  • 2 tazze di albumi (circa 16 uova)
  • Sale marino (o sale himalayano) e pepe nero macinato (a piacere facoltativo)
  • 2 fette di pancetta di tacchino cotta, tritata
  • 3 once. petto di pollo cotto, sminuzzato
  • 2 tazze di peperoni rossi, tritati
  • 1 tazza di cipolla, tritata

Istruzioni

Preparare dodici pirottini per muffin ricoprendoli con lo spray. Mettere da parte.

Unire il latte di mandorle e gli albumi in una ciotola media. Condire con sale e pepe, se lo si desidera frullare per amalgamare. Mettere da parte.

Dividere uniformemente la pancetta di tacchino, il pollo, i peperoni e la cipolla tra i pirottini preparati.

Versare uniformemente il composto di albumi sul composto di pancetta di tacchino.

Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei portauova esce pulito e le uova si sono rapprese.

Note sulla ricetta

La casella Valori nutrizionali di seguito fornisce informazioni nutrizionali stimate per questa ricetta.

Porzioni P90X / P90X2
½ proteine
1 verdura


Ricette per diabetici Tacchino macinato / Le migliori ricette salutari di tacchino macinato Allrecipes

Ricette per diabetici Tacchino macinato

Guarda più di 520 ricette per diabetici, testate e recensite da cuochi casalinghi. Se ti sei mai chiesto cosa cucinare con il. Include informazioni nutrizionali in modo da poter prendere una buona pianificazione dei pasti e prendere decisioni sull'insulina mentre si cerca di mangiare bene. Casseruola di enchilada di tacchino macinata (adattata da un'altra ricetta per ridurre i grassi) inviata da: Vedi altre idee su ricette, cibo, ricette per diabetici. Ecco 20 modi sani per gustarlo. Quando è usato correttamente, è fantastico, ma nelle mani sbagliate e nella ricetta sbagliata.

Perfetto per un'idea facile per una cena infrasettimanale. Ricette per diabetici, Wilmington, Carolina del Nord. 15.241 "Mi piace" · 32 ne parlano.

Chili di tacchino semplice pronto in 30 minuti Diabete forte da diabetestrong.com Vedi altre idee su ricette, cibo, ricette per diabetici. Include informazioni nutrizionali in modo da poter prendere una buona pianificazione dei pasti e prendere decisioni sull'insulina mentre si cerca di mangiare bene. Ora, ci imbattiamo in ogni tanto. Per i piani pasto settimanali e l'accesso illimitato alle ricette, dai un'occhiata alle nostre opzioni di abbonamento. Cerca tra oltre 3.450 ricette per il diabete! È naturalmente povero di grassi, un sacco di acido folico ed è una buona fonte di vitamine! Manzo macinato o tacchino macinato o pollo macinato o agnello macinato, aglio in polvere, uova, cipolla, pomodorini, coriandolo, aglio, crema di cocco, cavolo, condimento.

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Sandwich di tacchino (o prosciutto) e mele. Chang # 039s e può essere effettuato un giorno o due in anticipo. Ricetta per hamburger di tacchino fajita dalla nostra sezione ricette panini. Ecco 14 delle nostre ricette preferite.

Le migliori ricette salutari di tacchino macinato Tutte le ricette da imagesvc.meredithcorp.io Manzo macinato o tacchino macinato o pollo macinato o agnello macinato, aglio in polvere, uova, cipolla, pomodorini, coriandolo, aglio, crema di cocco, cavolo, condimento. Include informazioni nutrizionali in modo da poter prendere una buona pianificazione dei pasti e prendere decisioni sull'insulina mentre si cerca di mangiare bene. Ricette scelte da diabete uk che racchiudono tutti i principi del mangiar bene per il diabete. Se ti sei mai chiesto cosa cucinare con il. 19 ricette di tacchino macinato per cene sane e deliziose. Croccanti fuori, morbide dentro e leggermente burrose. Quando è usato correttamente, è fantastico, ma nelle mani sbagliate e nella ricetta sbagliata. Le ricette di tacchino diabetico sono deliziose. Perfetto per un'idea facile per una cena infrasettimanale.

Il tacchino macinato magro e saporito è la proteina sana perfetta.

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Tacos di tacchino da www.diabetesfoodhub.org 11 ricette salutari di tacchino macinato che bramerai. Le carni macinate possono subire un brutto colpo per essere insipide o limitanti, ma in realtà sono alcuni degli ingredienti più versatili che puoi trovare nel tuo negozio di alimentari locale, specialmente quando si tratta di tacchino macinato. Pronto per ricette di tacchino macinato sane e gustose che hanno davvero un buon sapore? Quando è usato correttamente, è fantastico, ma nelle mani sbagliate e nella ricetta sbagliata. Il tondo macinato è un taglio magro di media, ma puoi anche sostituire il tacchino macinato magro per eliminare il grasso saturo in eccesso. Adatto ai diabetici சத்தான தோசையும் வேர்க்கடலை சட்னியும் Dosa salutare con chutney di arachidi.

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Ora, ci imbattiamo in ogni tanto. Dai un'occhiata a questa ricetta per un sandwich di tacchino (o prosciutto) e mele. Il tacchino macinato è un ottimo modo per tagliare il grasso mantenendo il sapore. 35+ ricette di tacchino macinato per quando hai bisogno di un'alternativa alla carne di manzo. Cursori di tacchino allo zenzero e citronella. Queste 20 ricette di tacchino macinato ne dimostrano la versatilità, la facilità di cottura e la vera prelibatezza. Se hai seguito i miei articoli, hai visto molte ricette per diabetici negli ultimi mesi. Abbiamo raccolto più di 30 modi per aggiungerlo alla rotazione della settimana. Ecco 20 modi sani per gustarlo. Adatto ai diabetici சத்தான தோசையும் வேர்க்கடலை சட்னியும் Dosa salutare con chutney di arachidi. Trova sane e deliziose ricette di carne macinata per diabetici, dagli esperti di cibo e nutrizione di eatingwell. Ricette di tacchino macinato facili e deliziose per la tua dieta chetogenica! Troverai ricette facili con tacchino macinato, peperoncino, polpettone, tacos e altro ancora.

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Il tacchino macinato è un'alternativa salutare alla carne rossa e funziona in una varietà di piatti che vanno dal peperoncino, ai tacos, agli hamburger e altro ancora.

Ricette scelte da diabete uk che racchiudono tutti i principi del mangiar bene per il diabete.

Hamburger di tacchino sani fanno 4 porzioni di hamburger di tacchino troppo spesso si trasformano in dischi da hockey senza sapore, ma una buona dose di aglio tritato e prezzemolo e rosmarino appena tritati mantengono questi tortini pieni di sapore e umidità.

Ricette di tacchino macinato facili e deliziose per la tua dieta chetogenica!

Croccanti fuori, morbide dentro e leggermente burrose.

Troverai chili, polpettone, tacos e molto altro!

Perfetto per una facile idea per una cena infrasettimanale.

Ricetta per hamburger di tacchino fajita dalla nostra sezione ricette panini.

Il tondo macinato è un taglio magro di media, ma puoi anche sostituire il tacchino macinato magro per eliminare il grasso saturo in eccesso.

Per coloro che stanno cercando di limitare l'assunzione di grassi, attenersi al tacchino bianco.


50 idee per le uova

Amanti delle uova, gioite! Ecco una ricetta per ogni domenica fino a questo periodo dell'anno prossimo da Food Network Magazine.

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1. Uova con soldati: Mettere 4 uova in una casseruola di acqua bollente, quindi cuocere a fuoco basso, per 4 o 5 minuti scolarle. Tagliare le cime e condire con sale e pepe. Servire con strisce di pane tostato.

2. Uova Sode: Mettere 4 uova in una casseruola di acqua bollente, quindi cuocere a fuoco basso, da 7 a 8 minuti. Scolare, sbucciare e tagliare a metà con il burro alle erbe.

3. Uova Impanate: Fare le uova sode medie (n. 2) sbucciare, quindi arrotolare nella farina, immergere nelle uova sbattute e arrotolare nel panko. Friggere in olio vegetale, girando, fino a renderle croccanti.

4. Uova Scozzesi: Fai la buccia delle uova sode medie (n. 2). Pat salsiccia sfusa intorno a ogni uovo per racchiuderlo. Passare nella farina, immergere nelle uova sbattute, quindi nel panko. Friggere in olio vegetale, girando, fino a renderle croccanti.

5. Uova Sode: Mettere da 4 a 6 uova in una grande casseruola, coprire con acqua fredda di 1 pollice e portare a ebollizione. Coprire, togliere dal fuoco e mettere da parte, da 8 a 10 minuti. Scolare, quindi sbucciare in una ciotola di acqua fredda.

6. Uova in salamoia: Preparare le uova sode (n. 5) sbucciarle e metterle in un barattolo grande, quindi riempire il barattolo con succo di barbabietola in salamoia. Coprire e conservare in frigorifero fino a 1 settimana.

7. Uova alla diavola classiche: Prepara le uova sode (n. 5). Tagliare a metà nel senso della lunghezza e prelevare i tuorli. Schiacciare con 1 cucchiaio di sottaceti dolci, 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape e un pizzico ciascuno di pepe di Caienna, sale e pepe. Versare negli albumi.

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Ricetta Insalata Di Uova Di Dragoncello

Ricetta Insalata Di Uova Di Dragoncello

8. Insalata di uova al dragoncello: Fai tritare le uova sode (n. 5). Mescolare con 3 cucchiai di maionese, 1 scalogno tritato, 1 cucchiaino di aceto di vino bianco, 1 cucchiaio di dragoncello tritato, sale e pepe. Servire su pane di segale con cetrioli a fette.

9. Uova di tè: Fare le uova sode (n. 5) rompere i gusci ma non sbucciare. Cuocere in una casseruola con 1/2 tazza di salsa di soia, 3 tazze d'acqua, 4 baccelli di anice stellato, 3 bustine di tè nero e una striscia di scorza d'arancia, 1 ora. Scolare e sbucciare.

10. Insalata di funghi e uova: Fai tritare le uova sode (n. 5). Friggere 2 tazze di funghi affettati e 1 tazza di cipolla tritata in 1/3 di tazza di olio d'oliva. Mescolare con le uova, 3 cucchiai di panna acida, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Servire su pane tostato di segale.

11. Uova Sgusciate: Prepara le uova sode (n. 5). Affettare e adagiare in una teglia imburrata con 2 patate lesse affettate. Condire con sale, pepe e noce moscata. Sbattere 6 cucchiai di latte e panna acida con 1 cucchiaio di farina. Versare sopra le uova, ricoprire con pangrattato e infornare a 350 gradi F, 25 minuti.

12. Scramble di base: Sbattere 2 uova con 1 o 2 cucchiaini di latte o panna, condire con sale e pepe. Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere le uova e mescolare fino a quando non sono appena rapprese.

13. Pastrami Scramble: Preparare lo scramble base (n. 12), aggiungendo 2 once di pastrami affettato. Guarnire con gouda affumicato e scalogno.

14. Panino Biscotto: Preparare il Basic Scramble (n. 12), aggiungendo 1 cucchiaio di erba cipollina tritata. Dividere un biscotto e sciogliere sul fondo una fetta di cheddar con una salsiccia cotta e le uova. Coprire con la parte superiore del biscotto.

15. Crostata piccante: Prepara il Basic Scramble (n. 12) aggiungi 1/3 di tazza di cheddar sminuzzato e jalapeno tagliato a dadini a piacere.

16. Risotto cremoso: Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 uova sbattute, 2 cucchiai di crema di formaggio, 2 cucchiaini di erba cipollina tritata, sale e pepe. Sbatti fino a quando non è appena impostato.

17. Scramble di salmone affumicato: Prepara Creamy Scramble (n. 16) da servire su pane integrale tostato con salmone affumicato.

18. Muffin all'uovo veloce: Sbattere 1 uovo e sale e pepe in una tazza con una forchetta a microonde 45 secondi. Servire su un muffin inglese con cheddar fuso.

19. Uova di Kimchi: Soffriggere 1/2 tazza di kimchi sgocciolato e 2 scalogni affettati in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio vegetale a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 uova sbattute e mescolare fino a quando non sono appena rapprese.

20. Migas: Soffriggere 4 tortillas di mais affettate sottilmente e 1/2 tazza di cipolla affettata e peperoni poblano arrostiti in una padella con olio vegetale, 5 minuti. Aggiungere 5 uova sbattute e mescolare fino a quando non sono appena rapprese. Completare con cheddar grattugiato, salsa e coriandolo.

21. Scramble francese: Sciogliere 2 cucchiai di burro in una ciotola posta sopra una casseruola di acqua bollente. Aggiungere 4 uova sbattute e mescolare fino a quando non si sono solidificate, da 8 a 10 minuti. Aggiungere 1 o 2 cucchiai di crème fraîche.

22. Scramble al caviale: Crea French Scramble (n. 21). Servire in gusci d'uovo puliti con caviale.

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23. Burritos da colazione: Cuocere 1/2 tazza di chorizo ​​a dadini, 1/2 cipolla a dadini e 1 cucchiaio di jalapeno a dadini in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere 4 uova sbattute e 1/2 tazza di formaggio cotija strapazzato. Dividere tra le tortillas di farina, coprire con la salsa e arrotolare.

24. Matzo Brei: Cuocere 1 cipolla affettata in 6 cucchiai di burro in una padella antiaderente. Sbriciolate 2 matzo in uno scolapasta e sciacquate con acqua. Sbattere 4 uova con il matzo, aggiungere nella padella e strapazzare fino a quando non si sarà rappreso condire con sale e pepe.

25. Frittata Classica: Sbattere 2 uova con sale e pepe. Mettere una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto aggiungere 1/2 cucchiaio di burro e girare per sciogliere. Aggiungere le uova e mescolare brevemente con una spatola di gomma, quindi lasciare che il fondo si rapprenda ma non si dori. Piega come una lettera.

26. Frittata Di Spinaci: Preparare la frittata classica (n. 25) prima di piegarla, riempire con 3 cucchiai di spinaci cotti tritati e 2 cucchiai di formaggio di capra.

27. Frittata Di Asparagi: Preparare la frittata classica (n. 25) prima di piegarla, riempire con 3 cucchiai di asparagi cotti tritati e 2 cucchiai di gouda sminuzzato.

28. Frittata di frutta: Preparare la Frittata Classica (n. 25) senza pepe prima di piegarla, farcire con le fragole a fette. Ricoprire con la ricotta.

29. Frittata sana: Cuocere e sbriciolare 1 fetta di pancetta di tacchino. Tostare 1/4 di tazza di mais nella sgocciolatura aggiungere 2 cucchiai di salsa verde. Prepara la classica frittata (n. 25) con 4 albumi e olio d'oliva al posto del burro. Riempire con la pancetta e il mais prima di piegare.

30. Frittata di famiglia: Beat 8 eggs with 2 tablespoons milk, and salt and pepper. Cook in a large skillet as directed for Classic Omelet (No. 25) fill with 1/2 cup each diced ham, gruyère and sautéed peppers.

31. Sweet Omelet: Make Classic Omelet (No. 25) without pepper fill with 1 tablespoon jam. Top with confectioners' sugar.

32. Poached Eggs: Bring a skillet of water with a splash of vinegar to a simmer. Crack eggs into individual cups, slip into the water and poach until the whites set. Remove with a slotted spoon.

33. Eggs Benedict: Make the hollandaise: Purée egg yolk, with 1/4 cup mayonnaise, 1 teaspoon lemon juice, and cayenne and salt to taste. Pulse in 2 tablespoons melted butter. Place the sauce in a bowl set over a pan of simmering water whisk until thick. Make Poached Eggs (No. 32) serve on English muffins with fried Canadian bacon and the hollandaise.


Guarda il video: Cucino la carbonara con le uova di tacchino EPICO


Commenti:

  1. Kern

    Non so come qualcuno, ma mi piacciono tali sorprese !!!! ))))

  2. Aleron

    Argomento incredibile, mi piace))))

  3. Clovis

    Volevo dare un altro sguardo, ma dannazione .. Non ho avuto tempo!

  4. Melvyn

    Voglio dire, non hai ragione. Mi offro di discuterne. Scrivimi in PM, parleremo.

  5. Deavon

    Non sempre, a volte anche prima =)

  6. Vernell

    Credo che tu abbia torto. Sono sicuro. Discutiamone. Inviami un'e -mail a PM.



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