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Spinaci in pasta sfoglia

Spinaci in pasta sfoglia


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Io ho usato gli spinaci surgelati, quindi in una pentola facciamo bollire l'acqua (non troppa), quando bolle aggiungiamo un po' di sale e gli spinaci. Quando riprende a bollire, lasciate sobbollire per 10 minuti. Togliamo gli spinaci, li scoliamo e li mettiamo in una ciotola.

Quando si sarà un po' raffreddato unire la ricotta e le uova. Aggiustate di sale e aggiungete un po' di pepe. Mescoliamo.

Teniamo la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Lo stendiamo sul tavolo e lo tagliamo in due; una parte più lunga e una parte più corta.

In una teglia da 26cmX18cm mettiamo la carta da forno, stendiamo la sfoglia più lunga e la riempiamo di spinaci. Livellare e coprire con un foglio più corto. Incolla bene i bordi. Facciamo qualche buco con una forchetta e diamo un uovo mescolato con 2 cucchiai di latte.

Mettere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, finché non saranno ben dorati.

Può essere consumato sia caldo che freddo.


Pasta sfoglia con petto di pollo e spinaci

Ingrediente:
-2 cucchiai di burro per ungere le sfoglie (io ho usato l'olio)
-1 cipolla tritata
-3 cipolle verdi tritate
-500 g di petto di pollo disossato, bollito e tagliato
-1 bustina di spinaci (284g) - io ho usato 2 bustine, perché diminuiscono con la cottura
-2 uova
-6 fogli di torta (io ne ho messi circa 9)
-250 g ricotta (o urda dolce)
-aneto e prezzemolo tritati finemente
-sale e pepe (io non uso il pepe)
[ID allegato = 83596]

In una padella fate appassire le cipolle appassite con un po' di burro, poi aggiungete il petto di pollo (io le ho bollite).
Lessare gli spinaci, scolarli e mescolarli con i cipollotti, l'aneto, il prezzemolo, le uova, il sale e il pepe.
[ID allegato = 83597]

Ungete con il burro una teglia rotonda del diametro di 20 cm (io non avevo una tonda, ho usato una quadrata, no!)
Ungete ogni teglia e adagiatela nella teglia in modo che i loro angoli non si sovrappongano, ma formino una stella.
[ID allegato = 83598]

Con l'aiuto di un cucchiaio stendete la composizione di spinaci
[ID allegato = 83599]

. poi quello di pollo
[ID allegato = 83600]

e infine la ricotta
[ID allegato = 83601]

Miniature allegate

A cura di Adriana Nicoleta, 08 febbraio 2007 - 10:49.


Ingrediente:

  • 2 sfoglie di pasta sfoglia
  • 250 grammi di spinaci freschi
  • 500 grammi di ricotta (o ricotta)
  • 2 uova
  • sale

Metodo di preparazione:

1. Mettere sul fuoco una casseruola d'acqua, quando inizia a bollire, aggiungere un po' di sale e aggiungere gli spinaci, lasciar riposare per 1-2 minuti, non di più.

2. Non appena gli spinaci si saranno ammorbiditi, toglieteli con un grande schiumarola dall'acqua bollente e trasferiteli in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare la cottura degli spinaci e per mantenere un bel verde delle foglie. Gli spinaci raffreddati confluiscono in un colino, premendolo molto bene.

3.Tagliare la cipolla verde a rondelle e soffriggerla in poco olio d'oliva. Dopo che la cipolla si sarà ammorbidita, aggiungete gli spinaci ben scolati e tritate finemente con un coltello e fate cuocere insieme per altri 1-2 minuti.

4. Dopo che la composizione di spinaci si è raffreddata, mescolare in una ciotola con il formaggio, 1 uovo intero e l'albume del secondo (il tuorlo viene lasciato ungere sopra le torte), sale qb.

5. Stendere la pasta sfoglia, mettere metà della composizione di formaggio con gli spinaci e distribuirla uniformemente su tutta la superficie dell'impasto, lasciando solo un piccolo spazio su un bordo in modo che il ripieno non fuoriesca.

6. Stendete la sfoglia e tagliate delle strisce larghe 5-6 cm, che disponiamo bene o nella teglia per muffin, o sulla teglia semplice foderata di carta da forno.

7. Ungere un po' con tuorlo d'uovo e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.


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7. Frigoriferi per bevande. Con una maggiore capacità di archiviazione, un design elegante e dotato di luce interna, tali attrezzature non dovrebbero mancare nella cucina di un'azienda di successo.

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9. Vetrina di tapas / sushi. Dalle cucine spagnole o giapponesi, tali attrezzature sono essenziali, poiché completano l'esperienza che vuoi mettere a disposizione dei tuoi clienti.

10. Celle frigorifere e accessori. Oltre ad una cucina professionale, le celle frigorifere possono mantenere fresca frutta, verdura e carne, il tutto in atmosfera controllata.


Spinaci in pasta sfoglia - Ricette

Inserito da Postolache Violeta il 04 marzo 2011 in antipasti di pasta sfoglia agli spinaci ricette con spinaci | Commenti: 13




ingredienti

1 pasta sfoglia
200 gr di spinaci
Confezione da 200 gr
1 o
2 cucchiai di latte


Lascia scongelare la pasta sfoglia. Mescolare gli spinaci con il formaggio grattugiato e condire con sale e pepe. Sbattete l'uovo con due cucchiai di latte poi ungete la sfoglia con l'uovo su tutta la superficie. Stendere la composizione di spinaci in modo uniforme, in uno strato sottile.


Lo arrotoliamo come un rotolo di carta stagnola e lo mettiamo in freezer per 10-15 minuti.


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13 commenti:

Ciao Vio e complimenti per il blog, è meraviglioso. Voglio fare la pasta sfoglia agli spinaci per il compleanno di mio marito ma voglio anche fare un rotolo di funghi. Come mi consigli di farlo? Grazie in anticipo e a presto :)

Ciao Anca, grazie mille per il tuo apprezzamento.
Super roll con funghi, l'ho fatto un paio di volte ma non è arrivato al blog, forse la prossima volta.
Ho tritato i funghi. Ho fatto appassire in due cucchiai di burro qualche filo di cipollotto (può essere anche normale cipolla o porro), poi ho aggiunto i funghi e li ho lasciati fino a quando non si sono dorati molto facilmente. Ho lasciato raffreddare la composizione (il calore fluirà dalla pasta sfoglia) e l'ho stesa sulla sfoglia. Successivamente, ho proceduto esattamente come con la pasta sfoglia agli spinaci.
Ne ho fatti anche dei rotolini con la pasta di olive.
Buon compleanno a mio marito e aumenta la cucina! Dimmi come sono venute!

Ciao, dovresti sapere che ho fatto gli involtini con funghi e spinaci e sono venuti benissimo. Per l'aperitivo ho preso anche la pizza senza bancone, sempre dal tuo blog. ispirazione. A presto!

Bella vita
Questo rotolo sembra molto delizioso ed efficace. Mi bacio la mano per cena.
Proverò a farlo anche oggi. Spero che venga bene come il tuo.
Ho solo un problema. Qui in Turchia non trovo pasta sfoglia così grande, ma solo quadrati di pasta sfoglia, grandi circa come un palmo. Se arrotolo gli spinaci solo in quei pezzi di pasta sfoglia, quel cerchio uscirà molto piccolo e molto sottile. Cosa dovrei fare? Hai qualche idea?
Grazie mille.

Lasciare scongelare l'impasto, unire tutti i quadrati e lavorarli insieme in modo da ottenere un unico impasto che poi stendere. Spero di essere stato utile.

Penso che si possa fare dei quadratini piccoli, se li stendi bene con il twister e puoi unirli a due a due e darli con il twister.


Gli spinaci forniscono acqua e sostanze nutritive alle cellule

Questa scoperta arriva dopo che gli scienziati sono stati in grado di creare tessuti umani su larga scala utilizzando stampanti 3D, ma sfortunatamente, i tessuti piccoli sono molto più difficili da realizzare a causa dei vasi sanguigni estremamente sottili che sono vitali per la salute.

Perché gli scienziati hanno scelto la foglia di spinaci? Per un motivo molto semplice. È pieno di "vene" che forniscono acqua e sostanze nutritive alle cellule. Di conseguenza, i ricercatori hanno utilizzato queste vene della pianta per replicare il modo in cui il sangue si muove attraverso i tessuti umani.


Pasta sfoglia con spinaci e feta & #8211 Una delizia per tutti i gusti

Mi piace molto usare la pasta sfoglia quando voglio preparare qualcosa di veloce per la famiglia o gli ospiti. La pasta sfoglia si può fare anche in casa, ma richiede molto tempo, quindi se volete potete prepararla anche in casa oppure potete utilizzare la pasta sfoglia che avete acquistato. Questi snack sono molto buoni, facili da fare e finiranno in un attimo!

Ingredienti per le bustine di spinaci:

  • Spinaci freschi o 1 busta di spinaci surgelati
  • 3-4 spicchi d'aglio
  • Feta, 2 fogli di pasta sfoglia
  • 1 uovo, sesamo (o papavero)
  • Sale, pepe, 1 cucchiaio di olio

Metodo di preparazione:

Lascia scongelare gli spinaci e poi strizzali per eliminare l'acqua in eccesso e se usi gli spinaci freschi, puoi lessarli un po' o farli ammorbidire in padella per ammorbidirli.

Al momento dell'uso, friggere gli spinaci in poco olio e metterli in una ciotola - sopra aggiungere la feta tagliata a dadini, l'aglio tritato finemente, sale e pepe.

Ogni foglio di pasta viene tagliato in 12 quadrati e nel mezzo mettete 1 cucchiaio di composizione di spinaci.

Da ogni quadrato si forma una busta: porta gli angoli al centro e stringi bene per attaccarli.

Ungete ogni bustina con l'uovo sbattuto, cospargete con semi di sesamo o di papavero e infornate per 10-15 minuti a 200 gradi (il tempo di cottura dipende da ogni forno). Quando saranno pronte, sfornatele e lasciatele raffreddare.



Spremere la carne dalle salsicce. Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere il succo.


Aggiustate di sale e pepe e poi mettete in frigo.


Preriscaldare il forno a 200°C.


Sovrapporre 6 volte 2 sfoglie di pasta stese sulla spianatoia 6 sfoglie rettangolari (25 x 20 cm). Salare la carne. Ungete la pasta con il composto di spinaci e adagiatevi sopra un filetto.


Ungere i bordi dell'impasto con acqua e ripiegare


Riempimento. Si mette su una teglia foderata con carta da forno,


con il lato piegato verso il basso. Sbattere i tuorli con e


ungere la pasta e cuocere per 35 minuti.


Dall'impasto avanzato, tagliare i pulcini, ungerli con un tuorlo, infornare per 10 minuti. insieme ai pacchetti di pollo.
Altre ricette


Video: Torta di spinaci buonissima e facilissima


Commenti:

  1. Rick

    Non ha senso.

  2. Wolfrick

    Ritengo che non hai ragione. Suggerisco di discuterne. Scrivimi in PM, parleremo.

  3. Zechariah

    Ci darò un'occhiata qualche volta e poi annullerò l'iscrizione

  4. Esmond

    Considero che tu commetta un errore. Discutiamolo.

  5. Griflet

    Sì, la risposta quasi uguale, così come con me.

  6. Dudley

    Concordo, un ottimo pensiero

  7. Adrion

    Bravo, la risposta ideale.



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