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Girato con mele e noci

Girato con mele e noci


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Togliete le sfoglie dal freezer e lasciatele a temperatura ambiente.

Riempimento:

Laviamo le mele, le puliamo e le mettiamo sulla grattugia a maglie larghe.

In una padella antiaderente mettete l'olio, le mele grattugiate e strizzate il succo, lo zucchero e trasferitele sul fuoco.

Mescolare di tanto in tanto, lasciarli fino a quando tutto il succo non scende.

Alla fine le insaporiamo con la cannella, le togliamo dal fuoco e le lasciamo raffreddare.

Incorporare il gheriglio di noce macinato e la marmellata.

Dividiamo i fogli in due.

Mettere la prima sfoglia, ungere con olio, sfogliare, ungere con olio, sfogliare, ungere con olio e sfogliare ancora.

Prendiamo metà del ripieno, lo mettiamo sopra le sfoglie e lo stendiamo con una spatola.

Lo arrotoliamo bene, facciamo il rotolo ottenuto come una lumaca e lo mettiamo in una ciotola di ceramica (che uniamo con un filo d'olio), al centro.

Fai lo stesso con l'altro e continua con esso la lumaca nella nave.

Ungete con la margarina e l'essenza di vaniglia (zucchero vanigliato se ce l'avete).

Mettilo in forno caldo, a una temperatura adeguata, per 40-50 minuti, fino a quando non sarà ben dorato in superficie.

Quando sarà pronto, lasciatelo raffreddare e servite!


Torta girata con mele e noci

Sbucciamo le mele lavate e le tagliamo a pezzetti in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero sulle mele, mescolare e mettere sul fuoco, facendo bollire per circa 10 minuti. Aggiungere la fecola sciolta in poca acqua e mescolare fino a quando non si addensa.
Mescoliamo la noce con lo zucchero vanigliato e il succo d'arancia e lo aggiungiamo sul ripieno di mele quando si sarà un po' raffreddato.

Prepara i tuoi capelli per l'estate: 7 consigli da tenere a mente!

Faremo 3 rotoli, ognuno di 4 fogli di torta.
Mettere la prima sfoglia di torta sul tavolo, ungerla con la margarina fusa e un po' raffreddata. Mettiamo il secondo, il terzo e il quarto foglio uno sopra l'altro, ungendo ciascuno. Mettere un terzo del ripieno sulla prima sfoglia e arrotolare. Mettere il rotolo in una teglia precedentemente unta con burro o margarina.
Quindi fai lo stesso con le altre due serie di fogli.
Mettiamo gli altri due rotoli nel vassoio seguendo l'altro e ruotandolo per adattarlo bene al vassoio rotondo.
Ungete sopra con un po' di margarina fusa (burro) e mettete in forno preriscaldato a 175 gradi per 35 minuti o fino a quando non saranno ben dorati in superficie.

Sfornare e dopo che si è un po' raffreddato togliere dalla teglia (per facilitarne la rimozione mettete un piatto sopra la teglia e poi capovolgetelo su un altro piatto, giratelo ancora per mantenere la parte rosolata) e spolverizzare con zucchero a velo. .
Se la serviamo subito, la torta risulterà croccante sopra e un po' più morbida sotto. E se lo serviamo dopo qualche ora o il giorno dopo, le sfoglie si ammorbidiscono. Quindi, secondo i tuoi preferiti, croccanti o no, hai una deliziosa torta con così buoni aromi di mele, agrumi e noci.
Buon divertimento, miei cari!


Nido di vespe con noci e miele

Nido di vespe con noci e miele ricette: come cucinare nido di vespe con noci e miele e le più gustose ricette dei nidi di vespe ricetta ungherese, foglie con miele e crema alla vaniglia, anatra con arance e miele, mora con glassa al cioccolato e noci, torta con albumi e noci, torta con arance e cocco, pollo cinese al miele, torta di foglie con miele, torta a digiuno con miele, arrotolata con cocco.

Nido di vespe con noce

Dolci, Torte 400 gr di farina 250 gr di margarina 3 tuorli ½ lievito fresco (25 gr) 150 ml di latte tiepido 3 cucchiai di zucchero 1 goccia di sale per il ripieno: 250 gr di noci macinate zucchero qb 3 albumi ci vogliono: 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaio di zucchero 1.

Nido di vespe

Lievito per impasto: 4 uova 2 kg di farina 300 ml di latte, 100 ml di olio 300 g di zucchero lievito essenza di limone zucchero vanigliato per il ripieno: 300 g di noci macinate 100 g di zucchero 100 ml di latte,

Nido di vespe con noci e miele d'api

Dolci, Preparati con miele per impasti: 10 cucchiai di olio, 30 cucchiai di latte dolce, 4 cucchiai di zucchero, un cubetto di lievito, scorza di limone, 2 tuorli d'uovo, 700 gr. farina per il ripieno: 200 gr di noci tritate, 5 cucchiai di zucchero a velo, 1 essenza di rum per la glassa: 10 cucchiai di miele

Nido di vespe

Uova, tuorli, 3 tuorli ingredienti: -400 gr di farina -250 gr di margarina -3 tuorli - 1/2 lievito fresco (25 gr) -150 ml di latte tiepido -3 cucchiai di zucchero -1 goccia di sale per il ripieno: -250 gr di noci tritate -zucchero qb -3 albumi d'uovo ci servono: -200 ml di latte.

Nido di vespe

Prodotti da forno e pasticceria, Preparati con pasta dolce: 500 gr di farina, 25 gr di lievito, 3 cucchiai di zucchero, 50 ml. olio, 4 tuorli, 200 ml. latte, 100 ml. acqua tiepida, 1/2 cucchiaino di sale, scorza di limone grattugiata. per la crema: 200 gr. burro morbido, 100 gr. zucchero, 250gr. noce macinata.

Torta nido di vespe

Dolci, Torte 500 g farina 200 g burro (1 confezione) 2 uova 200 g zucchero a velo 150 ml panna acida 15 g lievito fresco 2 bustine di zucchero vanigliato scorza di limone 250 ml latte 1 pizzico di sale

Nido di vespe cozonac

ingredienti per l'impasto: 300 g di farina 100 ml di latte un uovo 20 g di margarina sciolta e raffreddata 2 cucchiai di fruttosio o succedanei zucchero una bustina di zucchero vanigliato una bustina di lievito secco sale la buccia grattugiata di un'arancia per il ripieno 50 g di olio di noci sciolte.

Pasta sfoglia con mele, noci e miele

Miele, Papavero, Mele ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia grande 3 mele zucchero e cannella miele noci macinate

Nido di vespe

Vaniglia, tuorli, 3 tuorli per l'impasto: 250-300 ml latte 500 gr farina 25 gr lievito fresco 30 gr zucchero 1 vaniglia in polvere 3 tuorli un po' di sale per la panna: 150 gr burro 150 gr zucchero 2 bustine di sciroppo di vaniglia: 250 ml latte caldo 1 cucchiaino di zucchero 1 vaniglia

Mele al forno

Miele, Cannella, Noce - 2 mele grandi e belle - qualche cucchiaio di zucchero - miele - noce - cannella

Mele mature con noci, uvetta e miele

Dolci, Biscotti, Biscotti 4-5 mele grandi 3 cucchiai di noci 3 cucchiai di uvetta miele cannella essenza di vaniglia

Insalata di prosciutto e vespe

Formaggio, Maionese 50 g di patate lesse 50 carote 60 g di peperoni rossi 60 g di cetriolo 3 ravanelli 20 g di formaggio 50 g di prosciutto crudo sale pepe 20 g di maionese 50 ml di yogurt (un cucchiaio pieno) cetriolo e peperoncino per la decorazione. per 2 vespe: 2 olive nere 4 olive verdi.

Torta in foglia di miele con crema di noci

Essenza di rum, rum, noci - per fogli 2 uova 1 tazza di zucchero a velo 3 cucchiai di miele 125 g di burro (margarina) 500 g di farina 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio - per la crema 200 g di noci 100 g di zucchero 150 ml -200 ml di essenza di latte rum 200 g burro - per guarnire 3 cucchiai di marmellata di albicocche 3.

Martiri moldavi, digiuno

Impasto Miele, Papavero, Noci: 1 kg farina di frumento (000) 40 g lievito fresco (budafok che ho usato) 600 ml acqua tiepida 2 lgt arancia in polvere 70 g zucchero 130 ml olio di semi di girasole (spremuto a freddo) sciroppo: 800 ml acqua 150 g zucchero 3 lg miele 1 lgt polvere.

Nidi di vespe

Dolci, Torte, Torte fatte in casa 500 g di farina 300 ml di latte 50 g di burro 50 g di zucchero 5 tuorli d'uovo 10 g di lievito 1 cucchiaio di essenza di vaniglia un pizzico di sale sale da un limone ripieno: 250 g di noci 200 g di burro 100 g di zucchero 1 bustina di vaniglia sciroppo di zucchero: 100 g di zucchero 100 ml di latte

Zucca con noci e miele

Piatti, Piatti con verdure qualche fetta di zucca, miele (o zucchero o e. E. Come ho fatto io), cannella, noci, uvetta (non ho messo quello che non avevo in cucina). qualche bicchiere d'acqua

Empanadillas con noci e miele

10 dischi di pasta sfoglia sottile di circa 10 cm di diametro 120 gr di noci tritate 3-4 cucchiai di miele

Torta in sfoglie con miele e noci

Dolci, fogli di torta: 500gr di farina, 220gr di zucchero, 3 cucchiai di miele, 3 uova, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di chiodi di garofano tritati, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. ripieno: 1/2 l di latte, 2 uova, 2 cucchiai di farina, 2-3 cucchiai di zucchero, zucchero vanigliato o essenza di vaniglia, 50gr.

Pasta di noci

500 g di pasta 8 cucchiai di noci tritate 8 cucchiai di caramelle color miele per la decorazione - opzionale

Nido di vespe

Bianchi, tuorli per piano di lavoro: 500 g di farina 250 g di margarina 5 tuorli un cubetto di lievito 3 cucchiai di zucchero a velo per panna: 5 albumi 250 g zucchero a velo 250 g noci tritate

Frappè al whisky-biscotto

Miele, Panna, Gelato Whisky Biscotti alla vaniglia Latte grattugiato Gelato al miele Cocco tritato.

Frappè Ghiacciato-Strocco

Miele, Panna, Fragole Fragole Cocco Schiacciato Miele Gelato Crema Gelato Al Latte.

Delizioso con miele e frutta

Ananas, uvetta, merda 1 tazza di miele 3 tazze di farina 3 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaio di cannella 1/4 di cucchiaio di noce moscata macinata 2 tazze di latte acido 1 uovo grande 2 cucchiai di olio 1 tazza di frutta secca o candita (mirtillo rosso merda noce uvetta papaya buccia di curmale.

Torta Al Cocco

Impasto Cocco, Cocco, Noci -250 g di zucchero a velo -50 g di olio -1 uovo -2 cucchiai di miele -circa 200 ml di latte -300 g di farina -1 cucchiaino di lievito per glassa -150 g di zucchero in polvere -3 cucchiai di latte -2 cucchiai di cacao -100 g di burro per la decorazione -cocco

Torta Colibrì

Torte, Dolci 240 g di farina integrale 35 g di farina d'avena 35 g di cocco disidratato 60 g di zucchero di cocco 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiaini di cannella 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 130 g di yogurt greco 100 ml di olio d'oliva 2 uova 60 ml.

Fondenti con noci e rose

Dolci, Caramelle, Statuine per farcire ci occorre: -200 gr. noce macinata -200 gr. zucchero a velo -50 gr. burro -2 cucchiai di miele -1 essenza acqua di rose (non avevo l'essenza, quindi l'ho sostituita con marmellata di rose, e non ho aggiunto altro miele) -1-2 gr.

Girato con noci

Acqua per l'impasto: 1/2 kg di farina 250 ml di acqua 25 gr di lievito fresco 4 cucchiai di miele miele una polvere sale & nbspper il ripieno: 300 gr di gherigli di noce 50 gr di zucchero

Miele d'api con gherigli di noce

un vasetto da 800 ml con miele e mezzo vasetto con gherigli di noce

Torta con foglie di miele e panna acida

Miele, Crema per foglie: 4 uova 250 g di zucchero 250 g di miele 1 tazza di olio 1 cucchiaino di farina di bicarbonato di sodio. per la crema: 500 g di panna acida 250 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 8-10 cucchiai di noci tritate.

Nidi di vespe fatti dalla nonna

Dolci, Torte 4 uova 240 gr. zucchero 300ml. latte 500gr. farina 20gr. lievito 1/2 stecca di vaniglia 200 gr. Burro

Latte di cocco

Vaniglia, Cocco, Cocco 1 cocco 2 bicchieri d'acqua vaniglia cannella ecc miele d'api (facoltativo)

Crema di cocco vegana cruda

Dolci, Creme, Crudi vegan quindi ci vuole: -1 cocco -75 gr. farina di mandorle - miele, qb (io avevo miele di menta) - succo di 1/2 limone

Noci

Acqua 1/2 sfoglie di torta 200 gr zucchero 200 gr noci tritate 200 gr pangrattato bianco 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiai di miele 200 ml di acqua

Torta Aricica

Uvetta, Noce 500 grammi di biscotti popolari 3 cucchiai di miele 4 cucchiai di cacao 100 grammi di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 1 cucchiaino di cannella 200 grammi di noci 200 grammi di cocco 50 grammi di burro 2 essenze di rum 300 ml di caffè/latte con cioccolato uvetta a.

Crostata allo yogurt

Dolci, Torte 250 g di biscotti integrali macinati, 50 g di burro fuso, 1 cucchiaio di fruttosio o 2 cucchiai di zucchero, 750 g di yogurt magro o magro, un cucchiaino di essenza di vaniglia, 200 g di composta di ananas ( frutta ), la miscela di.

Martiri

Impasto Papavero, Cocco, Cocco 2 kg farina 000 6 uova 300 gr zucchero 100 gr lievito fresco 900 ml latte limone grattugiato essenza di vaniglia 2 cucchiaini di sale 150 ml olio 2 uova per sciroppo unto 1 kg zucchero 1,8 l acqua essenza di limone grattugiata rum o vaniglia miele decoro.

Nidi con noci e cannella

Prodotti da forno e pasticceria, Dolci 500 g di farina 80 g di zucchero 1 cucchiaino di miele 50 g di burro 1 cucchiaino e 1/2 di lievito secco 2 uova 150 ml di latte 4 cucchiai di olio sale caramello alla vaniglia: 100 g di zucchero 100 g di noci frantumate 1 cucchiaio di ripieno di burro : 100 g di noci tritate 80 g di zucchero 1 cucchiaio.

Maglia nel nido di patate

Patate, Formaggio Patate lesse Uova Formaggio Olio Sale Pepe

Uova in un nido di patate al forno

- 2 patate grandi - 4 uova - un po' di formaggio - pepe sale

Mele mature con marmellata di prugne

Dolci, Preparati con miele 1kg di mele, confettura di prugne, gherigli di noci, miele d'api

Torta con ricotta, noci e miele

Dolci, Torte 2-3 sfoglie di pasta sfoglia - preparate come nella ricetta qui · farina di arpis · 50 g di panna dolce, · 100 g di zucchero · 350 g di ricotta, · noci, · miele, · cannella

Pasta sfoglia e rose di mele

Limone, Mele, Noci 275 g di pasta sfoglia 3 mele 3 cucchiai di miele 1/2 limone di noci abbiamo bisogno anche di burro per ungere il vassoio della farina per infarinare il tavolo e carta da parati lo zucchero a velo vassoio per spolverare

Sarailie con noci e pistacchi - il miglior dessert turco

Torte fatte in casa, Dolci 1 confezione di sfoglie sottili 200 g di noci 150 g di pistacchi crudi 100 g di burro 50 ml di olio 2 cucchiai di succo di limone 400 ml di acqua 1 bustina di zucchero vanigliato 150 g di zucchero 2 cucchiai di miele

Uova nel nido

Antipasti, Antipasti con uova 900gr di patate, 175gr di burro, sale, pepe, 4 uova, 50gr di emmentaler.

Caramelle con cornflakes e cioccolato

Dolci, caramelle, figurine 200 g di fiocchi di mais, 110 g di zucchero semolato, 50 g di miele d'api, 150 cioccolato di qualità per uso domestico, vaniglia, 2 cucchiai di cocco, 2 cucchiai di noci tritate, 150 g di burro

Delizioso con miele e frutta

Dolci, Controlla 1 tazza di miele d'api 3 tazze di farina 3 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaio di cannella ¼ cucchiaio di noce moscata macinata 2 tazze di latte scremato 1 uovo grande 2 cucchiai di olio 1 tazza di frutta secca o candita (mirtillo rosso, merda, noce, uvetta, papaia, curmale.

Granola casalingo

Dolci, Preparazioni con miele 500 g di farina d'avena 150 g di germe di grano 200 g di gherigli di noci o mandorle tritati 50 g di sesamo un cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella un pizzico di sale 50 ml di olio vegetale 100 g di miele 100 ml di acqua 100 g di mirtilli rossi disidratati o altri secchi frutta

Martiri cucinati con le noci

Ricette a digiuno, Dolci di pasta: 250 g di farina 120 ml di acqua tiepida sale per gli occhi sciroppo: 2 litri di acqua sale per gli occhi 300 g di zucchero 3 cucchiai di miele buccia grattugiata di un limone 2 fiale di essenza di rum 2 bustine di zucchero vanigliato 200 g di noci cannella singolarmente

Crostata Con Arance E Fragole E Farina D'avena

Dolci, Crostate 1 arancia, sbucciata, tagliata a fettine sottili 250 g fragole, pelate, tagliate 2 cucchiai di zucchero di cocco 1 cucchiaio di farina d'avena: 75 g di farina d'avena 100 g di farina di mandorle 55 g di farina di grano saraceno 35 g di zucchero di cocco 30 g.

Sarailie alle noci

Dolci, Impasti 1 confezione di sfoglie (400 grammi circa), 300 grammi di noci macinate, 50 grammi di burro fuso o olio (facoltativo.. io non ho messo) per lo sciroppo 600 ml di acqua, 300 grammi di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia essenza, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di succo di limone


Mele mature con noci e marmellata

In ogni mela ho messo anche un po' di uvetta che ho tenuto a gonfiare nel brandy. Tentativo !

Offffff, invece di preoccuparti di loro, avresti fatto meglio a chiamarmi, non sono stato pignolo, come al solito.

Questo è esattamente ciò che fanno le mele mature!

Quanto sono facili da fare, ora sono sorpreso di non fare le mele mature più spesso. Ho sempre noci e marmellata in casa e uso il forno abbastanza spesso. Se attivo l'opzione ventilazione ho notato che è davvero efficiente, quindi posso cucinare piatti diversi senza alcun problema.

Si può usare della marmellata?
Faccio le mele con le noci tritate e il miele, vengono molto buone, ma proverò questa ricetta solo per dirmi che marmellata usare.

Sì, puoi usare qualsiasi marmellata. Penso che siano mele molto buone e mature con il miele, dovrei provarle anche io. Grazie per l'idea!

Con piacere! E ti ringrazio.

Interessante ricetta, la proverò anch'io.

Caro uomo in padella, è Paula che ha provato molte delle tue meravigliose ricette. Ho fatto anche le mele con le noci e la marmellata, ma, senza arrabbiarti, la mia ricetta delle mele mature con marmellata di melone è molto più buona. Le ho lasciate raffreddare bene, e poi Li ho messi nel buco dolce, li ho messi in frigo per un'ora, la combinazione di mela matura e melone è pazzesca. Di solito questo dolce lo preparo in inverno, ma non solo. Ai miei tre uomini piace molto. Comunque, ti ringrazio ancora una volta che esisti e attendo altre ricette. Arrivederci, Paula.

Ciao Paula, sono assolutamente convinta che la tua ricetta per le mele mature con marmellata di melone sia migliore - la mia marmellata comune non può "battere" quella meravigliosa dolcezza :) Me l'hai già fatta desiderare. Bene, adesso quella marmellata la mangerei direttamente dal vasetto :D Spero di sorprendervi piacevolmente con nuove ricette.


Torta di mele e noci (a digiuno)

Non ho capito come procedere come uno strudel? Oppure dividere l'impasto in 3 sfoglie sottili a cui si aggiungono le mele?

Luci Gules, 2 marzo 2015

Sandu Lenuta, 25 novembre 2013

Adina (Chef de cuisine), 24 novembre 2013

Si aggiunge zucchero a piacere, io ho aggiunto zucchero vanigliato, ora dipende anche dalle mele, se sono mele dolci, non ho molto zucchero.

Angela Ioan, 24 novembre 2013

Luminita Popescu Vasilescu, 23 novembre 2013

lo zucchero non si mette sulle mele?

Mariana Enachi, 23 novembre 2013

Constanta proca (Chef de cuisine), 27 giugno 2010

giorgiana (Chef de cuisine), 18 marzo 2010

Deve essere molto gustoso! Mi piace anche la torta con mele alla cannella e noci e senza noci.


Torta arrotolata con mele e noci

Una torta fatta in casa molto profumata, tenera e deliziosa.

Ingrediente:

  • 700 g di mele
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Noce
  • 350 g di farina
  • 1 o
  • 100 ml di olio
  • 80 ml di acqua

Come preparare la torta arrotolata con mele e noci.

Per prima cosa prepariamo il ripieno di mele. Mettiamo le mele su una grattugia a maglie larghe. Metterli in una casseruola e metterli a fuoco medio finché il succo non inizia a scolare da loro, circa 15 minuti. Aggiungere i 5 cucchiai di zucchero e una polvere di cannella e lasciare sul fuoco per altri 6-7 minuti. Fate raffreddare le mele e preparate l'impasto.

Mettere l'olio e l'uovo in una ciotola e sbatterli per 1 minuto. Aggiungere l'acqua e poi la farina. L'impasto risultante è morbido, oleoso, ma non appiccicoso. Dividere l'impasto in 3 parti uguali.

Spolveriamo abbondante farina sul piano di lavoro, stendiamo delle sfoglie il più sottili possibile, abbiamo cosparso di mela e noce grattugiate, poi abbiamo tagliato ogni sfoglia in 2 verticalmente per darmi 2 rotoli. L'ho arrotolato e messo nella teglia foderata con carta da forno. Sono arrivato nell'estensione del primo rotolo con il successivo e così via fino alla fine.

Infornare l'oro preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti. Alla fine spolveriamo di zucchero a velo, oppure no, per un aspetto più rustico.


Filatura con mele e noci - Ricette

7 uova
1 1/2 kg di farina bianca (tipo 000)
50 g di zucchero di canna
essenza di rum a piacere
scorza di limone e/o arancia grattugiata
150 ml di latte montato
1/2 bustina di burro
50 ml di olio

Per Maya:

500 ml di latte montato
50 g lievito fresco
1/2 cucchiaino di sale
50 g di zucchero di canna
50 g di panna acida


Per il ripieno:

2 1/2 kg di mele leggermente acide
200 g di noci macinate
150 g di topping al cioccolato o 3 cucchiai di cacao
150 g di uvetta
100 g di composta di ciliegie snocciolate
essenza di rum a piacere
50 g di zucchero di canna
2 bustine di zucchero vanigliato


Puoi coprire i vassoi con una teglia in modo che il guscio non bruci.


Girare con le mele

Girare con le mele è un dolce facile da preparare e molto gustoso.
Questa volta mi sono preparato filata con le mele nella versione digiuno, utilizzando un semplice impasto lievitato a disposizione di chiunque.
Io e la mia famiglia amiamo molto il parjitele ma anche le torte di mele, quindi preparo sempre un dolce per loro con le mele.
Vi consiglio anche alcune ricette con le migliori torte in cui ho utilizzato le mele e che sono state gustate con molto piacere.
Crostata rustica di mele, crostata di mele, torta di mele, torta di mele e crema, torta di mele e biscotti

Filatura con le mele- Ingredienti

Impasto
700 gr di farina
25 gr di lievito
350 ml di acqua (più o meno)
50 ml di olio
2 lg di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
Riempimento
2 kg solo
zucchero a piacere
cannella in polvere
zucchero vanigliato
2-3 cucchiai di pangrattato fine
olio per ungere

Filatura con mele-Preparazione

Per prima cosa prepariamo il ripieno di mele come segue: laviamo bene le mele e poi le grattugiamo con la buccia.(Non li sbuccio mai & #8230ma puoi farlo se non ti piace) attraverso la grattugia grande.
Mettere le mele in una casseruola con lo zucchero a piacere e un po' di sale.
Quando le mele avranno iniziato ad ammorbidirsi, metterle da parte e aggiungere il pangrattato, che ha il ruolo di assorbire il succo lasciato dalle mele.
Quando si sarà raffreddato, aromatizzare il ripieno con zucchero vanigliato e cannella in polvere (facoltativo)

Come preparare le sfoglie

In una ciotola mettete la farina setacciata e aggiungete il sale.
Sciogliere a parte il lievito con lo zucchero, aggiungere circa 100 ml di acqua tiepida e versare sopra la farina
durante il quale iniziamo ad impastare aggiungendo a poco a poco acqua calda fino a quando la consistenza dell'impasto diventa elastica e facilmente lavorabile.
Aggiungere l'olio e impastare bene fino a quando non sarà ben incorporato.
Lasciare riposare l'impasto per non più di 5-10 minuti, quindi suddividere l'impasto in circa 5 pezzi ..a seconda di quanto grandi vuoi che siano i tuoi giri.
Stendere ogni pezzo in una sfoglia sottile a forma rettangolare, ungere con olio e adagiare sopra parte del ripieno.
Arrotolare in un rotolo a cui dare la forma di una lumaca come nella foto.
Adagiate i girelle su una teglia foderata con carta da forno, ungete con un filo d'olio e spolverizzate con zucchero semolato.
Mettere la teglia in forno caldo per 25-30 minuti fino a quando i rotoli non saranno ben dorati.
Servire spolverato con zucchero a velo vanigliato.
Nota: Se non volete farla girare a digiuno, potete sostituire l'olio con cui ho unto le sfoglie con il burro,
e nella composizione dell'impasto si possono aggiungere 1-2 uova e si può sostituire l'acqua con il latte.


Girato con mele e noci senza zuccheri aggiunti

È una grande gioia ogni volta che incontriamo i nostri nonni. Alexander è semplicemente in estasi. Non sa cosa mostrare loro prima, come suonare, ballare o semplicemente abbracciarsi. Sono estremamente felice che ami così tanto i suoi nonni, e sono ancora più felice che mia madre e mio padre siano i suoi migliori amici.

A sua volta, mamma Lida, ci coccola anche lei (anche se a distanza) e ci manda mele e cotogne profumate. Ho usato la mela cotogna per i miei biscotti autunnali, e alcune mele hanno preso parte a una filatura con un impasto soffice, senza zuccheri aggiunti. Io ho usato il soffice impasto dei pretzel, al quale ho aggiunto un semplice ripieno di mele steso nel wok con un po' di burro e miele. È un vortice!

Di che cosa hai bisogno?

550 g di farina (+ 50 g per impastare)
250 ml di latte
50 g di burro
50 ml di olio
4 tuorli
25 g lievito fresco
2 cucchiai di miele sano (o a piacere)
buccia grattugiata di un limone
essenza di vaniglia

6 mele grandi
2 cucchiai di miele
25 g di burro

50 g di noci rumene
cannella di ceylon

per gli unti e arredamento
1 tuorlo d'uovo + 2 cucchiai di latte
Mac

Com'è preparato?

1. Aggiungere la farina in una ciotola capiente e in un pentolino scaldare il latte, il burro e il miele. Quando il burro si sarà sciolto aggiungete l'olio, la scorza di limone e l'essenza di vaniglia.

2. Il lievito viene schiacciato e aggiunto in una ciotola insieme a 1 cucchiaino di miele, 3 cucchiai di latte tiepido e 1 cucchiaio di farina e aspetta che raddoppi di volume.

3. Versare gli ingredienti liquidi sulla farina, aggiungere il lievito, i tuorli e impastare bene (10 minuti). Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per 40 minuti o finché non raddoppia di volume.

4. Mentre l'impasto fermenta, preparare il ripieno. Grattugiare le mele, quindi aggiungerle insieme alle noci tritate grossolanamente in un wok, scaldato con un po' di burro. Aggiungere il miele e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete la cannella.

5. Dopo che l'impasto è lievitato, lavorarlo per qualche minuto e iniziare a stendere una sfoglia di circa 5 cm di spessore. Aggiungere dal ripieno a temperatura ambiente, arrotolare bene e adagiare il rotolo in una teglia rotonda, foderata con carta da forno. Ungete la pasta con l'uovo mescolato al latte e poi cospargete con i semi di papavero. Infornare per 40-50 minuti a 160° o fino a che non saranno ben dorati.


Preparazione della ricetta parigina con mele e noci

Per l'impasto, mescolare il latte tiepido, lo zucchero e il lievito, mescolare bene e lasciar riposare per 5 minuti. Unite poi il burro a temperatura ambiente, il sale, la vaniglia, i tuorli d'uovo e 400 g di farina. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e sbattete per qualche minuto con una frusta o un mixer. Infine aggiungete il resto della farina e impastate fino a quando non sarà incorporata. Lasciar lievitare fino al raddoppio (circa 30-40 minuti).

Ripieno parigino con mele e noci

Lavate bene le mele e grattugiatele su una grattugia grande e spremetene il succo. Non sbuccio le mele a meno che non abbiano una buccia molto spessa. Tritare la noce dal coltello.

Aggiungere le noci alle mele spremute. Aggiungere lo zucchero, la scorza di limone, la vaniglia e la cannella. Se hai mele molto dolci, puoi rinunciare allo zucchero.

Ripieno parigino con mele e noci

Ho fatto 4 parigini più grandi ma puoi anche farne 8 più piccoli, a seconda delle tue preferenze. Dividere l'impasto in 4.

Il primo pezzo di pasta viene steso in modo che sia di circa 25 & # 21520 cm.

Con l'aiuto del rotolo di pizza o di un coltello, tagliate delle strisce di circa 1 cm, ma non fino alla fine perché in questo modo è molto più facile arrotolare.

Dividere il ripieno in 4 e adagiarvi su un lato della sfoglia.

Mettere i pezzi di burro molto morbidi (e questo diviso in 4) e arrotolare.

I bordi vengono piegati verso l'interno e arrotolati con cura dall'estremità fino al ripieno.

Queste parigine con mele e noci possono essere lasciate dritte oppure possono essere realizzate a forma di corno (ferro di cavallo).



Commenti:

  1. Benicio

    L'argomento è semplicemente molto interessante, rispetto all'autore.

  2. Jae

    E tu hai provato così?

  3. Acestes

    Scusa per averti interrotto.

  4. Mac Ghille-Laider

    Oggi ho letto molto sull'argomento.

  5. Durango

    Lei dovrebbe dire.



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