Frittelle con marmellata o marmellata
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Faccio una ricetta semplice per i pancake, ammetto di non aver provato (ancora) altre "varietà" o abbinamenti. Come ripieno utilizzo la ricotta dolce mista a zucchero a velo, zucchero vanigliato e uvetta, ma soprattutto marmellate e confetture di ogni tipo. Danno loro fascino e profumo...
- 1-2 uova
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di latte + 1 tazza di acqua minerale o naturale
- una punta di coltello sale
- una tazzina di olio usato per cuocere i pancake
- marmellata / marmellata / formaggio dolce
Porzioni: 15
Tempo di preparazione: meno di 60 minuti
RICETTA PREPARAZIONE Frittelle con marmellata o marmellata:
L'impasto si prepara come segue: In una ciotola setacciare la farina, aggiungere le uova, il sale in polvere e poco alla volta, sempre mescolando, il burro, il latte e l'acqua.
La teglia in cui cuoceremo le frittelle va unta ogni volta con un filo d'olio (circa mezzo cucchiaio) e, usando la coppa, è molto più facile controllare la quantità di olio che con la bottiglia.
Con un lucido, prendi la composizione e versala nella padella, girandola fino a ricoprire tutta la superficie di pasta. Infornare da ogni lato, girandole con una spatola o direttamente con la teglia.
Farcire a piacere con marmellata, marmellata o formaggio dolce.
Che buone parole
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Lo stesso e così