acetonemagazine.org
Nuove ricette

Italiano di alto livello e osservazione della gente da Scarpetta a New York City

Italiano di alto livello e osservazione della gente da Scarpetta a New York City


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


LDV Hospitality Scarpetta, offre classici, cibo italiano di lusso, in modo sobrio, elegante ed eccezionalmente di classe. Il ristorante è molto elegante e ben progettato, in particolare sono un grande fan del lucernario interno che consente alla luce solare naturale di riversarsi nella sala da pranzo.

Normalmente non vado matto per i cestini del pane al ristorante, ma quello di Scarpetta è un campionato a parte. Insieme alla focaccia fresca cosparsa di scaglie di sale marino, arriva lo Stromboli formaggio e burro, uno ripieno di salsiccia e l'altro di spinaci. Viene fornito anche con tre opzioni per l'immersione che include un burro al mascarpone montato.

Gli antipasti vanno da rinfrescanti ed estivi a più indulgenti. La ricciola cruda con cipolla rossa sott'aceto è un piatto semplice che mette in risalto la freschezza del pesce. Le fettine sottili di ricciola con un tocco di olio di zenzero (un tipo di olio allo zenzero), si sciolgono in bocca. Anche i "susci" di tonno con verdure marinate e tartufo conservato sono di consistenza burrosa. Il tonno era ben arrotolato con le verdure che gli davano una bella croccantezza.

Il insalata di barbabietole con verdure rasate, verdure di mercato e crema di ricotta, in una leggera vinaigrette di barbabietola, era deliziosa. Per non parlare del fatto che era splendidamente placcato e sembrava un'opera d'arte. Altri antipasti includono la famosa e decadente polenta cremosa con fricassea di funghi tartufati e costolette brasate con risotto al faro.

Scarpetta è particolarmente nota per le sue incredibili paste fatte a mano. Non sono uno che di solito ordina spaghetti semplici, ma qui il spaghetti pomodoro e basilico si dice impeccabile. Scarpetta porta molti piatti della tradizione italiana a un livello completamente nuovo, pur rimanendo fedele alla loro autenticità. Utilizzando ingredienti di stagione in combinazione con pasta della casa imbattibile per piatti soddisfacenti dal sapore complesso.

Consiglio vivamente il agnolotti di costata corta e midollo con chips di aglio e rafano. I fagottini di pasta sono ripieni di carne dal sapore intenso, conditi con parmigiano fresco. Altrettanto golosi i ravioli di anatra e foie gras con riduzione di marsala. Entrambi i piatti erano salati e ricchi, e li ordinerei sicuramente di nuovo.

Sebbene non sia l'alimentazione più carnivora da ordinare, non mi mancava affatto avere un pezzo di carne nel mio piatto. Altre paste in evidenza sono i tagliolini neri con ragù di mare e pancetta; una tagliatella con coda di bue brasata e rapini; una mezzaluna di zucchine con fiori di zucca; e le farfalle con verdure e fonduta di caprino.

Ci sono anche una varietà di secondi di mare tra cui scegliere come il merluzzo nero con finocchio caramellato; branzino con vongole veraci e brodetto di crostacei; e l'halibut con cavoletti di Bruxelles brasati. Per chi cerca la carne rossa, Scarpetta propone in menu un filetto di vitello con animelle e un controfiletto di manzo con patate fingerling e spinaci tartufati.

Per dessert sono un fan del panna cotta al cocco, che viene fornito con una "zuppa" di ananas caramellata e guava che è tropicale, cremosa e perfettamente dolce. Per gli amanti del cioccolato c'è una torta al cioccolato valrhona senza farina con gelato al caramello e caramello. Altre opzioni includono un semifreddo al limoncello con torta al pistacchio e una torta al mascarpone con drupacee e gelato.

Se stai cercando un posto elegante per l'aperitivo, Scarpetta ha recentemente debuttato con l'orario diurno (15:00-17:00, venerdì, sabato e domenica) per la prima volta nella storia del ristorante con un'ora dell'aperitivo del fine settimana, che puoi anche gustare sul suo all'aperto nel suo patio. Gli articoli offerti includono trii crudi, olive fritte ripiene di salsiccia fatta in casa e, naturalmente, una lista di gustosi rosé e cocktail.

Per ulteriori notizie sui ristoranti di New York City, fai clic qui.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.


L'espressione italiana, "fare la scarpetta" descrive il gesto di prendere il piccolo pezzo di pane a forma di stivale per assorbire il sugo rimasto nella pentola della propria cucina di casa. Il nome del ristorante deriva da questo gesto familiare e rappresenta il piacere indulgente di assaporare un pasto fino all'ultimo assaggio.

La filosofia della cucina di Scarpetta è quella di creare sapori audaci amplificando l'essenza degli ingredienti di stagione. Le paste d'autore sono fatte in casa ogni giorno e sono abbinate a ingredienti di altissima qualità e di provenienza locale. I famosi Spaghetti Pomodoro e Basilico di Scarpetta sono la classica semplicità sia nel gusto che nella preparazione. Con ristoranti a Las Vegas, New York City, The Hamptons, Philadelphia, Newport, Londra e Miami, l'approccio sobrio ma elegante al design crea un ambiente in ogni città che è allo stesso tempo chic, accogliente e stimolante.

Piatti d'autore

  • Spaghetti | pomodoro e basilico
  • Polenta cremosa | fricassea di funghi tartufati
  • Braciola di vitello "Parmigiano" | pomodoro, buratta e basilico
  • Budino al caramello salato | crema di baccelli di vaniglia, toffee pretzel

Vino su di noi | lunedì e martedì

Festeggia la stagione con una bottiglia di Wine On Us in omaggio ogni lunedì e martedì. Goditi la tua scelta di rosso, bianco o rosato da una selezione curata di etichette internazionali. Per prenotare questa offerta Wine On Us, clicca qui. Deve avere più di 21 anni. Deve acquistare un antipasto. Finchè durano le provviste.



Commenti:

  1. Cortez

    Completamente

  2. Abooksigun

    Non in questo caso.

  3. Glad

    Mi dispiace, la domanda è stata eliminata.

  4. Kajigor

    Ora tutto è chiaro, molte grazie per l'aiuto in questa domanda. Come mi ringrazi?

  5. Rasool

    Posso consultarti in merito.

  6. Dajinn

    How should you assess your question?



Scrivi un messaggio