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Ricetta avocado su pane tostato

Ricetta avocado su pane tostato


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Questo è un piatto per la colazione delizioso, salutare e abbondante. Se lo desideri, puoi aggiungere uova fritte al tuo toast per un delizioso pasto vegetariano.

18 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 fette di pane integrale o granaio, tostato
  • 1 avocado, tagliato a metà e snocciolato
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 1/2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 1/2 limone, spremuto
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/2 cucchiaino di sale alla cipolla
  • 1/2 cucchiaino di granuli d'aglio

MetodoPreparazione:10min ›Pronto in:10min

  1. Mettere l'avocado in una ciotola. Aggiungere prezzemolo, olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe, cipolla, sale e aglio in grani; schiacciare insieme usando una forchetta o uno schiacciapatate. Distribuire la miscela di avocado sopra ogni pezzo di pane tostato.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(89)

Recensioni in inglese (68)

di Vickie Spitzer

Non sono mai stato un fan degli avocado, ma stiamo cercando di incorporare più grassi sani nella nostra dieta, quindi ho pensato di provarlo! Quando ho fatto questo non avevo prezzemolo fresco quindi ho usato il coriandolo che avevo a portata di mano, e ho usato solo metà dell'avocado quindi ovviamente ho dimezzato anche gli altri ingredienti. L'ho provato prima senza l'uovo e ho deciso che mi piaceva di più con l'uovo fritto sopra. Lo rifarò sicuramente. Ha un ottimo sapore!-26 gennaio 2019


9 scuse per mangiare toast all'avocado ogni singolo giorno

Oh, avocado toast e sei davvero cremoso, sano e delizioso. La ricetta classica (avocado, succo di limone, olio d'oliva e scaglie di peperoncino spalmato su una fetta di pane integrale) è sempre vincente.

Ma queste nove ricette con ingredienti inaspettati &mdash Gorgonzola, mango, semi di chia e persino gusto &mdash portano le cose a un livello completamente nuovo. Ora hai la scusa perfetta per mangiare avo toast tutti i giorni.

1. Tartine di avocado tostato con sale di cumino e semi di chia

Questa ricetta si attiene alle basi ma porta un piccolo extra in tavola (ehm, toast) con semi di chia, cumino e scorza di limone e un pizzico di succo di limone. Se non hai sale marino grigio, puoi sostituire il normale sale marino.

2. Toast all'avocado con feta montata e gusto di melograno

Avocado e melograno sembrano un abbinamento ovvio, ma quando li mescoli con feta, scalogno e pistacchi, diventano rapidamente anime gemelle.

L'aggiunta di crema di formaggio rende la poltiglia di avocado extra ricca, e le noci e i semi aggiungono un bel croccante. Il toast all'avocado non sarà più lo stesso.

3. Toast dolce con avocado e mango

Adoriamo il guacamole al mango ma non abbiamo mai pensato di caricarlo sul nostro toast al posto delle patatine. Questa combinazione burrosa e dolce è un'ottima colazione, pranzo o spuntino pre-allenamento. Sebbene la ricetta richieda il radicchio, puoi optare per la cipolla rossa se stai cercando di portare l'amaro.

4. Toast all'avocado con crema di anacardi al coriandolo e lime

Questa ricetta elimina l'olio d'oliva e il succo di limone e utilizza invece crema di anacardi e lime. Non è un grande allontanamento dall'originale, ma la crema di anacardi aggiunge alcuni nuovi sapori.

Suggerimento: aggiungi germogli, cetriolo e fette di pomodoro per una dose extra di verdure.

5. Toast all'avocado con pomodoro cimelio e filo di aceto balsamico

Con basilico fresco, pomodori maturi, aceto balsamico e pane con semi, questa ricetta ricorda la bruschetta ma salta il formaggio e costituisce un vantaggio per chiunque sia sensibile ai latticini. Se non hai erbe fresche a portata di mano, mescola il basilico essiccato all'avocado schiacciato.

6. Avocado tonno fuso

I crostini di tonno sono uno di quei piatti semplicissimi e deliziosi. E mentre hanno un ottimo sapore da soli, l'aggiunta di frutta e verdura (avocado, pomodoro e cetriolo), come fa questa ricetta, non fa mai male.

7. Toast autunnali all'avocado

Questa ricetta è praticamente garantita per colpire il posto, sia che tu la faccia per te o la serva agli ospiti come antipasto festivo.

Decorato con pera affettata sottilmente e gorgonzola sbriciolato e guarnito con miele e noci, questo pane tostato è extra fantasioso ma è anche subdolamente salutare.

8. Toast all'avocado del sud del confine

Se ami i burritos per la colazione, devi provare questa ricetta e sostanzialmente consiste nel versare il contenuto sul pane tostato.

La fetta di pane compensa la tortilla mancante, ma se ti viene voglia di formaggio, aggiungi una manciata di peperoncino tritato sopra e tosta fino a quando non si scioglie.

9. Toast all'avocado con hummus

Se c'è un tuffo che amiamo più del guac, è l'hummus. Qui ottieni il meglio da entrambi i mondi. Questo toast ricco di proteine ​​ti manterrà sazio per ore e non dimenticare le spezie!


15 modi irresistibili per migliorare il tuo toast all'avocado

I gamberi alla griglia trasformeranno il tuo toast con avocado da semplice a fantastico.

Devi solo trovare le fragole più succose e dolci per far scoppiare questa versione di avocado toast! Completare con scaglie di cocco tostate e miele per il prodotto finito.

Avvolgi la pancetta attorno alle fette di avocado e inforna per creare questa combinazione salata e cremosa.

Ti piace il sushi? Allora adorerai questa ricetta di toast con avocado, che richiede semi di sesamo e un foglio di nori schiacciato.


Come assemblare

La prima ricetta è, ovviamente, una ricetta di Avocado Toast su pane ciabatta tostato. Il mio consiglio è di trovare un bel avocado maturo, non duro o avrà il sapore che sai cosa, e schiacciarlo con una forchetta insieme a un po' di succo di limone, un pizzico di cumino, sale e pepe.

L'acido del limone non solo aiuterà a mantenere il colore dell'avocado verde, ma ne migliorerà anche il sapore. Dopo aver spalmato il purè di avocado sul pane tostato, abbiamo condito con formaggio cotija e semi di melograno per un bel tocco latino.

Questo è super delizioso e incredibilmente facile!


8. Muffin inglese all'avocado con aglio arrosto e prosciutto

Renee Chiu

Fare i muffin inglesi da zero non è poi così difficile. E, naturalmente, sono un classico alimento base del brunch per le uova alla Benedict. Monta una serie di muffin inglesi, aggiungi un po 'di avocado, aglio arrosto e prosciutto e porta il tuo gioco del brunch al livello successivo.


Toast ad alto contenuto proteico con tonno e avocado

Sei un fan delle ricette sane veloci ed equilibrate? Quindi, se questo è il caso, siamo lieti di presentarvi un'idea sana da adottare per il vostro pranzo leggero. Ed ecco gli ingredienti necessari:

  • 1 avocado grande
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 scatola di tonno pinna gialla semplice
  • 10 pomodorini, lavati e tagliati a metà
  • Il succo di 1 limone
  • 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Pepe nero macinato fresco, a piacere
  • 3 fette di pane integrale tostato

In una ciotola capiente schiacciare l'avocado con una forchetta. Quindi aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare. Procedere con l'aggiunta di succo di limone, pepe nero, cipolla in polvere e aglio. Mescolare bene. Cospargere con i pomodori e spalmare sul pane tostato.


Suggerimenti per la preparazione dei pasti per i toast all'avocado:

  • Per conservare ½ avocado inutilizzato, avvolgilo strettamente con la pellicola e mettilo in frigorifero. Vendono anche custodi di avocado (link di affiliazione) che affermano di mantenerli freschi più a lungo.
  • Lascia il nocciolo all'interno e posiziona l'involucro il più vicino possibile alla superficie del frutto.
  • Se si verifica la doratura, raschiare delicatamente la carne esposta con un coltello da burro e voilà, all'interno si trova un bellissimo avocado verde!
  • Se sei di fretta, puoi scambiare un uovo pre-bollito con quello soleggiato.

Toast al pesto di avocado

  • Autore: Cookie e Kate
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 5 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Resa: 4 fette biscottate 1 x
  • Categoria: Colazione
  • Cucina: Mediterranea

Questa ricetta di toast al pesto di avocado è fantastica per colazione, brunch o in qualsiasi momento della giornata, davvero! Servitelo così com'è o aggiungete uova e pomodori per un pasto completo. La ricetta produce abbastanza per 4 toast o da 2 a 4 porzioni.

Ingredienti

Brindisi

  • ¼ cup pepitas (semi di zucca mondati)
  • 2 grandi avocado maturi
  • 2 spicchi d'aglio medi
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • ¼ cucchiaino di sale, a piacere
  • ⅔ tazza (1 oncia) di foglie di basilico fresco confezionate
  • 4 fette di eureka! Pane Biologico Top Seed®

Accompagnamenti opzionali

  • Uova cotte (fritte, in camicia o strapazzate, a piacere)
  • Pomodorini tagliati a metà (1 piccola manciata per porzione)
  • Pepe nero appena macinato, fiocchi di peperoncino e/o sale marino in scaglie

Istruzioni

  1. Per tostare le pepitas, versarle in una piccola padella. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, finché non emettono piccoli scoppiettii e iniziano a fare piccoli scoppiettii. Trasferire in una ciotola a raffreddare.
  2. Per preparare il pesto, snocciolare e tagliare a metà gli avocado e versare l'interno nella ciotola di un robot da cucina. Aggiungere l'aglio, il succo di limone e il sale. Frullare fino a che liscio, facendo una pausa per raschiare i lati, se necessario.
  3. Aggiungere le pepitas tostate e le foglie di basilico e frullare fino a quando le pepitas e il basilico non si sono frantumati in pezzi molto piccoli e il composto è ben amalgamato. Assaggia, aggiungi altro sale se il composto non ha ancora un sapore del tutto eccezionale.
  4. Tostare il pane, quindi spalmare su ogni fetta una generosa quantità di pesto di avocado. Servire così com'è, o con uova e/o pomodori. Cospargere leggermente con pepe nero macinato fresco, fiocchi di peperoncino (per il calore) e/o sale marino in scaglie, se lo si desidera. Servire subito.

Appunti

Rendilo vegano: Salta le uova!
Suggerimenti per la conservazione: Lo spread produce circa 1 e frac12 tazze, quindi potresti avere qualcosa in più. La crema avanzata si conserva in una piccola ciotola con la pellicola trasparente premuta contro la parte superiore in frigorifero per due o tre giorni, togliendo lo strato superiore prima di servire se diventa marrone.

▸ Informazioni nutrizionali

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Il nostro cheat sheet di Avocado Toast ti manterrà snello tutto l'anno

L'anno scorso tutti sono diventati ossessionati dal semplice piacere di spalmare l'avocado su un toast e una mano, poi si sono disamorati altrettanto rapidamente quando il loro intero feed di Instagram era pieno di amici che si svegliavano con le fette verde brillante in un soleggiato sabato mattina. Smettila con il tuo dannato avo toast!

Ma possiamo odiare tutto ciò che vogliamo. Il fatto è che il toast all'avocado è delizioso. Quando non riesco a decidere cosa mangiare a colazione, arriva sempre il toast all'avocado. Hai bisogno di uno spuntino veloce e soddisfacente? Toast all'avocado. Cena quando non hai voglia di cucinare? Hai indovinato, toast all'avocado.

La vera magia dell'avo toast è in quanti modi diversi puoi prenderlo: condisci con un uovo, pancetta e avocado, pesto e parmigiano e molto altro ancora. Una regola d'oro da tenere a mente: per tutti questi, mi piace schiacciare gli avocado con sale e succo di lime, quindi condirli con gli ingredienti.


11 Ricette Avocado Toast che ti riempiranno per meno di 350 calorie

C'è qualcosa di più soddisfacente del toast all'avocado? Queste 11 varianti, create dalla Rodale Test Kitchen, stuzzicheranno le tue papille gustative mentre contengono molti nutrienti (l'avocado è un'ottima fonte di grassi monoinsaturi salutari). Che tu abbia voglia di qualcosa di salato o dolce, c'è un'opzione che soddisferà ogni palato.

1. cetriolo-aneto
Guarnire una fetta di pane tostato multicereali con 1/4 di avocado, affettato, 1/4 di tazza di fette di cetriolo e 1 cucchiaio di aneto fresco tritato. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 201 calorie, 5 g di proteine, 21 g di carboidrati, 7 g di fibre, 4 g di zucchero, 12 g di grassi, 1,5 g di grassi saturi, 156 mg di sodio

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2. Elvis
Spalma 1/4 di avocado sopra una fetta di pane multicereali, aggiungi 1/4 di tazza di banana a fette e 1 cucchiaio di arachidi tritate. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 257 calorie, 8 g di proteine, 30 g di carboidrati, 8 g di fibre, 7 g di zucchero, 14 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 154 mg di sodio

3. Fragola-Menta
Distribuire 1/4 di avocado sopra una fetta di pane multicereali, quindi aggiungere 2 fragole a fette e alcune foglie di menta affettate sottilmente. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 177 calorie, 5 g di proteine, 21 g di carboidrati, 7 g di fibre, 3 g di zucchero, 9 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 154 mg di sodio

4. Tutto Bagel
Spalmare un pezzo di pane multicereali con 2 cucchiai di crema di formaggio, quindi aggiungere 1/4 di tazza di avocado a cubetti e cospargere con 1/2 cucchiaino di semi di papavero e semi di sesamo tostati. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 287 calorie, 7 g di proteine, 21 g di carboidrati, 7 g di fibre, 3 g di zucchero, 21 g di grassi, 7 g di grassi saturi, 247 mg di sodio

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5. Lox e uova
Distribuire 1/4 di avocado, schiacciato, su 1 fetta di pane multicereali. Top con 1 uovo sodo affettato e 1 oncia. salmone affumicato a scaglie. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 334 calorie, 29 g di proteine, 19 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 17 g di grassi, 3,5 g di grassi saturi, 239 mg di sodio

6. Insalata nizzarda
Distribuire 1/4 di avocado, schiacciato, su 1 fetta di pane multicereali. Top con 1/2 a 5-oz. può tonno sgocciolato in acqua, in scaglie. Cospargere con 1 cucchiaino di capperi scolati e il succo di 1/4 di limone. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 223 calorie, 18 g di proteine, 19 g di carboidrati, 5 g di fibre, 2 g di zucchero, 9 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 446 mg di sodio

7. Bruschetta
Top 1 fetta di pane multicereali con 1/4 di tazza di pomodoro a cubetti, 1 cucchiaio di cipolla rossa a dadini e 1/4 di avocado, a dadini. Condire con 2 cucchiaini di aceto balsamico. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 168 calorie, 5 g di proteine, 22 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 7 g di grassi, 0,5 g di grassi saturi, 158 mg di sodio

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8. Melograno-Mandorla
Distribuire 1/4 di avocado, schiacciato, su 1 fetta di pane multicereali. Completare con 1 cucchiaio di mandorle tostate a fette e 1 cucchiaio di semi di melograno. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 189 calorie, 6 g di proteine, 21 g di carboidrati, 6 g di fibre, 4 g di zucchero, 10 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 153 mg di sodio

9. Formaggio di Capra-Pecan
Distribuire 1/4 di avocado, schiacciato, su 1 fetta di pane multicereali. Completare con 1/2 oncia. formaggio di capra sbriciolato e 1 cucchiaio di noci pecan tostate tritate. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 231 calorie, 8 g di proteine, 19 g di carboidrati, 6 g di fibre, 3 g di zucchero, 15 g di grassi, 3 g di grassi saturi, 205 mg di sodio

10. Crisp di Mele
Fette di ghiaia di 1/4 di mela rossa e 1/4 di avocado su 1 fetta di pane multicereali. Cospargere con 2 cucchiaini di miele e cospargere con un pizzico di cannella. Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 213 calorie, 5 g di proteine, 36 g di carboidrati, 6 g di fibre, 18 g di zucchero, 7 g di grassi, 0,5 g di grassi saturi, 154 mg di sodio

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11. Colazione &ldquoSandwich&rdquo
Guarnire una fetta di pane multicereali con 1/4 di avocado affettato, 1 fetta di bacon canadese e un uovo fritto. Condire con 1 cucchiaino di sriracha (o più a piacere). Serve 1.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 292 calorie, 17 g di proteine, 21 g di carboidrati, 6 g di fibre, 4 g di zucchero, 16 g di grassi, 3,5 g di grassi saturi, 582 mg di sodio