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I francesi vendono toast online mentre la carenza di burro peggiora

I francesi vendono toast online mentre la carenza di burro peggiora


Non c'è niente come la scarsità per far salire il prezzo di qualsiasi merce. Al culmine della mania della salsa Szechuan di McDonald's, una bottiglia della rara salsa per immersione McNugget è stata venduta per $ 15.000 su eBay. Ora, con la Francia che sta affrontando una carenza di burro che è stata descritta come la peggiore dalla seconda guerra mondiale, alcuni imprenditori francesi in erba hanno pubblicato i loro toast imburrati in vendita online a markup estremi.

Secondo The Local, un annuncio su Le Bon Coin, un popolare sito web classificato che è come un Craigslist francese, è diventato virale questa settimana dopo che qualcuno ha pubblicato una piccola fetta di baguette leggermente tostata ricoperta di burro per l'enorme prezzo di € 5, o quasi $6.

"Tartine in vendita ricoperte di vero burro bretone mezzo salato (demi-sel), comprato solo una settimana fa", diceva l'annuncio. “Sottolineo che la tartina è stata tostata, tuttavia ho aspettato che si raffreddasse prima di applicare il burro”.

Il venditore in seguito ha detto ai giornalisti di aver pubblicato l'annuncio come uno scherzo, deridendo la carenza di burro che ha fatto prendere dal panico i panettieri francesi. Persino i supermercati stanno finendo il burro, poiché i clienti hanno accumulato le proprie scorte man mano che le notizie sulla carenza di burro peggiorano.

"I clienti si sono riforniti, in particolare i proprietari di ristoranti locali", ha detto un responsabile di un supermercato di Parigi, secondo The Local. "Per il momento siamo in grado di farcela, ma siamo stati avvertiti di aspettarci ulteriori carenze".

Alcuni di quei bastoncini di burro potrebbero anche finire online. Ultimamente il burro francese è apparso su più annunci di Le Bon Coin, e non tutti sembrano scherzare. Altre persone sul sito hanno pubblicizzato singoli blocchi di burro per prezzi che vanno dai 10 ai 50 euro.

Un blocco di burro da 50 euro sembra un probabile caso di un falso annuncio pubblicitario, ma a 10 euro è difficile dire la differenza tra un meme su Internet e un imprenditore in erba che cerca di emergere di fronte al mercato del burro di seconda mano. Quando un pacchetto di salsa di immersione McDonald's può essere scambiato con un'auto, € 10 per il burro si registra a malapena come troppo caro. Il governo francese afferma che è ottimista che la carenza non durerà ancora a lungo, quindi con un po' di fortuna il burro francese non finirà insieme a $ 27.000 di meloni e questi altri cibi follemente costosi.


Il culto del burro francese è reale

Quando Food52 ha annunciato che il suo custode di burro francese cult era ora disponibile in ceramica bianca personalizzata nel novembre 2015, il coccio da quasi $ 50 è andato esaurito entro 12 ore. Il concerto più caldo della città è una ciotola per mantenere il burro perfettamente a temperatura ambiente per una spalmabilità ottimale del pane tostato.

Food52 vende oltre 1000 di ogni disegno (c'è quello bianco e la versione originale in terracotta rustica per $ 35) ogni anno. Un rapido sondaggio del Buon appetito il personale ha dimostrato che era reale. Bene, ad eccezione del caporedattore di "Bud-on-ice" Adam Rapoport, che ha risposto: "Burro a temperatura ambiente - BOO!" È un mistero che svelerò un'altra volta. Tutti gli altri dicevano: Il mio coccio al burro è Dio. Direttore alimentare Carla Lalli Musica disse: "Ho un "piatto" per il burro e lo uso per mantenere il mio burro (non salato) a temperatura ambiente trecentosessantacinque fottuti giorni all'anno. Perché nonostante ciò che dice il nostro leader senza paura, il burro freddo è una mossa da principiante.” Tutti quelli che ne possiedono uno ne sono fanatici, come se stessero difendendo il loro preferito Guerre stellari episodio o qualcosa del genere. La musica ha aggiunto che sua madre ha sempre mantenuto la temperatura ambiente del burro, che era un altro ritornello comune tra i membri dello staff.

Il custode del burro bianco che è andato esaurito in 12 ore. Foto: Rocky Luten/Food52

Ecco come funziona, sia che tu stia acquistando la bellezza in ceramica o l'opzione $ 9,99 Bed, Bath e Beyond. Schiacciare il burro all'interno del coperchio del coccio, metterlo in un piatto chiuso che contiene un po' d'acqua per sigillare l'affare. Allora aspettati un toast perfetto, formaggio grigliato e qualsiasi altra cosa su cui spalmerai il buttah, per il resto della tua meravigliosa vita, come la password Netflix di un amico che non scade mai. Oh.

Per quelli di voi in pattuglia "data di scadenza dello yogurt", percepisco la vostra preoccupazione. "I miei amici lo prendevano sempre in giro quando venivano, dicendo che era "schifoso" tenere il burro sul bancone", ha detto Emma Wartzman, assistente del caporedattore. Ma non è disgustoso, lo giuriamo.

A meno che non lasci la stessa acqua per un mese.

"Sarei morto 20 volte ormai" ha detto Music quando ho chiesto se fosse antigienico in qualche modo lasciare il burro sul bancone. “Voglio dire, devi usare il burro in un lasso di tempo ragionevole. Ma non ho letteralmente mai avuto il burro andare a male. Va bene, forse una volta…”

Quindi Claire Saffitz, Senior Associate food editor e regina dei biscotti, è intervenuto: "Non sai mai quando vorrai un po 'di burro a temperatura ambiente, eppure la necessità sorge continuamente. Julia Child ha usato un custode per il burro, il che è la conferma di cui ho bisogno per essere assolutamente sicuro che in effetti siano fantastici."
"Non sai mai quando vorrai un po' di burro a temperatura ambiente" è un grande motto di vita che dovrebbe essere messo su un poster motivazionale.


Il culto del burro francese è reale

Quando Food52 ha annunciato che il suo custode di burro francese cult era ora disponibile in ceramica bianca personalizzata nel novembre 2015, il coccio da quasi $ 50 è andato esaurito entro 12 ore. Il concerto più caldo della città è una ciotola per mantenere il burro perfettamente a temperatura ambiente per una spalmabilità ottimale del pane tostato.

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Il custode del burro bianco che è andato esaurito in 12 ore. Foto: Rocky Luten/Food52

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Il custode del burro bianco che è andato esaurito in 12 ore. Foto: Rocky Luten/Food52

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Il custode del burro bianco che è andato esaurito in 12 ore. Foto: Rocky Luten/Food52

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Il custode del burro bianco che è andato esaurito in 12 ore. Foto: Rocky Luten/Food52

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Per quelli di voi in pattuglia "data di scadenza dello yogurt", percepisco la vostra preoccupazione. "I miei amici lo prendevano sempre in giro quando venivano, dicendo che era "schifoso" tenere il burro sul bancone", ha detto Emma Wartzman, assistente del caporedattore. Ma non è disgustoso, lo giuriamo.

A meno che non lasci la stessa acqua per un mese.

"Sarei morto 20 volte ormai" ha detto Music quando ho chiesto se fosse in qualche modo antigienico lasciare il burro sul bancone. “Voglio dire, devi usare il burro in un lasso di tempo ragionevole. Ma non ho letteralmente mai avuto il burro andare a male. Va bene, forse una volta…”

Quindi Claire Saffitz, Senior Associate food editor e regina dei biscotti, è intervenuto: "Non sai mai quando vorrai un po 'di burro a temperatura ambiente, eppure la necessità sorge continuamente. Julia Child ha usato un custode per il burro, il che è la conferma di cui ho bisogno per essere assolutamente sicuro che in effetti siano fantastici."
"Non sai mai quando vorrai un po' di burro a temperatura ambiente" è un grande motto di vita che dovrebbe essere messo su un poster motivazionale.


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