Ricette tradizionali

Conchiglie ripiene di salsiccia, spinaci e formaggio

Conchiglie ripiene di salsiccia, spinaci e formaggio

Con tre tipi di formaggio e un sacco di salsiccia italiana dolce, questa semplice ricetta di gusci ripieni è quella che farai ancora e ancora.ALTRO +DI MENO-

1

confezione (12 once) conchiglie di pasta jumbo

1/2

tazza di cipolla tritata finemente

3/4

lb. salsiccia italiana dolce sfusa

15

oz. ricotta intera o parzialmente scremata

1

scatola (9 once) spinaci tritati congelati, scongelati e strizzati a secco

3/4

tazza di parmigiano grattugiato, diviso

4

oz. mozzarella fresca, grattugiata

1/2

cucchiaino di pepe appena macinato

1

vaso (32 once) salsa di pomodoro con basilico

Nascondi immagini

  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata; aggiungere i gusci di pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare i gusci in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua fredda. Impostare su tovaglioli di carta per provare.

  • 2

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti. Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a quando non è più rosa (circa 5 minuti in più), mescolando spesso e rompendola in pezzi più piccoli man mano che si procede. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto in più. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare la salsiccia.

  • 3

    In una piccola ciotola, sbattere leggermente l'uovo. Aggiungere la ricotta, gli spinaci, 1/2 tazza di parmigiano, la mozzarella, il sale, il pepe e il composto di salsiccia raffreddato e mescolare fino a quando non si è amalgamato.

  • 4

    Distribuire 1 tazza di salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila da 3 quarti. Riempire i gusci di pasta con il composto di salsiccia e formaggio e disporre in un unico strato. Distribuire la salsa di pomodoro rimanente sui gusci ripieni. Coprire il piatto con un foglio e cuocere fino a quando è caldo e spumeggiante, circa 30 minuti.

  • 5

    Rimuovere la pellicola e spolverare con il restante parmigiano. Cuocere senza coperchio per 10 minuti in più.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
790
Calorie dal grasso
340
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
38g
58%
Grassi saturi
16g
80%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
115mg
38%
Sodio
1880mg
78%
Potassio
950mg
27%
Carboidrati totali
73g
24%
Fibra alimentare
6g
26%
Zuccheri
16g
Proteina
39g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
60%
60%
Ferro
30%
30%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 3 Carne ad alto contenuto di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Odiamo vantarci, ma per quanto riguarda le ricette di pasta, questa ricetta di gusci di pasta ripiena di salsiccia e formaggio è la cena perfetta e piacevole per la folla. Non solo i gusci di pasta possono essere preparati in anticipo (bollire i gusci al dente, condirli con olio d'oliva per evitare che si attacchino e conservare in frigorifero!), Ma i gusci possono essere farciti con formaggio, salsiccia italiana e spinaci, e poi refrigerati fino a 12 ore prima di servire. E se stai preparando i pasti, puoi preparare questo piatto nella sua interezza e congelarlo direttamente nella casseruola per un massimo di due mesi. Assicurati solo di coprirlo per evitare che il congelatore si bruci. Come abbiamo detto, è il pasto perfetto.

Guarda il video: Conchiglioni Ripieni alla Norma con Melanzane e Mozzarella. Ricetta Pasta al Forno. 55Winston55 (Settembre 2020).