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Costolette di maiale glassate all'arancia con cipolle caramellate

Costolette di maiale glassate all'arancia con cipolle caramellate


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4

costolette di maiale con osso (da 6 a 8 once ciascuna *)

1/4

cucchiaino di pepe appena macinato

1

cipolla media, affettata (1 tazza)

Salsa

2

cucchiaini di senape di Digione

1

cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

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  • 1

    Riscalda il forno a 350 ° F. Cospargere uniformemente entrambi i lati di ciascuna braciola di maiale con cumino, sale e pepe. In una padella da 12 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a quando non è caldo. Cuocere la cipolla in olio da 6 a 8 minuti o fino a quando si ammorbidisce e diventa leggermente dorata. Rimuovere dalla padella.

  • 2

    Nella stessa padella, posizionare le costolette di maiale; cuocere da 5 a 6 minuti, girando una volta, fino a doratura chiara. Metti la padella nel forno; cuocere da 8 a 12 minuti o fino a quando la carne di maiale non è più rosa e il termometro per carne inserito al centro indica 145 ° F.

  • 3

    In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della salsa. Con attenzione (il manico sarà caldo), aggiungere la salsa e le cipolle alla padella; infornare circa 5 minuti in più o fino a quando leggermente addensato.

Suggerimenti degli esperti

  • * Le costolette di maiale variano in dimensione o spessore, a seconda del peso dell'osso.
  • Vuoi qualcosa di diverso dalle cipolle? Usa lo scalogno!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
250
Calorie dal grasso
110
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
12g
19%
Grassi saturi
3 1 / 2g
18%
Trans Fat
0g
Colesterolo
70mg
24%
Sodio
850mg
35%
Potassio
450mg
13%
Carboidrati totali
8g
3%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
4g
Proteina
26g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
2%
2%
Ferro
10%
10%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 3 1/2 di carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Queste costolette di maiale sono condite con cipolle caramellate e una meravigliosa glassa all'arancia.

Guarda il video: LONZA CARAMELLATA


Commenti:

  1. Mynogan

    Amico mio, c'è molto di cui scrivere, ... ma così! High Five!

  2. Leax

    Bel pensiero

  3. Burch

    il più bello!)

  4. Branton

    A mio parere, hanno torto. Propongo di discuterne. Scrivimi in PM, parla.

  5. Muzahn

    Considero che ti sbagli. Discutiamolo. Scrivimi in PM.

  6. Elwyn

    Dalle spalle in giù con! Buon Riddance! Meglio è!



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