La crosta di biscotto allo zucchero agrumato è sormontata da una deliziosa e cremosa cheesecake al sorbetto all'arancia in questo nostalgico cenno al famoso dolcetto del camion dei gelati. Sono tutte le arance dolci e il sapore di panna che ricordi, senza dover correre dietro a un camion che sta sparando "Turchia nella paglia".ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 24 aprile 2017
Crea con
Biscotti di Betty Crocker
Crosta di biscotti
1
sacchetto (17,5 once) Betty Crocker ™ Cookie Mix Sugar
1/2
tazza (1 panetto) burro, ammorbidito
1
1/2 cucchiaino di scorza d'arancia
Farcitura Cheesecake Creamsicle Arancia
2
blocchi (8 once ciascuno) crema di formaggio, ammorbidita
2/3
tazza di marshmallow fluff
1 1/4
tazze di sorbetto all'arancia, ammorbidito
1/2
cucchiaino di puro estratto di vaniglia
2
tazze congelate montate guarnizioni, scongelate
Gel colorante alimentare arancione Betty Crocker ™, opzionale
Decorazione opzionale
1
tazza montata congelata topping, scongelata
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1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Spruzzare l'interno di uno stampo a cerniera da 8 o 9 pollici o una cheesecake con uno spray da forno.
2
Unisci il mix di biscotti allo zucchero Betty Crocker ™ con il burro, l'uovo e la scorza d'arancia e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Premere metà dell'impasto per biscotti nella teglia preparata per formare la crosta. Cuocere per 14-16 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati.
4
Per preparare il ripieno della cheesecake, unisci la crema di formaggio, la crema di marshmallow e lo zucchero a velo in una grande ciotola. Batti, usando un miscelatore elettrico, fino a che leggero e soffice.
5
Aggiungere il sorbetto all'arancia ammorbidito e la vaniglia e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Incorporare la guarnizione montata e qualche goccia di colorante alimentare arancione, se utilizzato.
6
Versare il ripieno sulla crosta raffreddata.
7
Coprire con pellicola o pellicola e congelare per almeno 4 ore. Rimuovere la cheesecake dalla teglia a cerniera. Se lo si desidera, pipa su un bordo di stelle montate.
8
Prima di servire tagliarlo a fette. Servire congelato o lasciare scongelare leggermente, se lo si desidera.
Suggerimenti degli esperti
- Questa cheesecake ha un ottimo sapore come dessert gelato o può essere scongelata leggermente e servita fredda. Per tagliare la cheesecake congelata, immergere un coltello in acqua calda, quindi asciugarlo prima di tagliare ogni fetta.
- Per fare un piccolo lotto di biscotti con l'impasto per biscotti non utilizzato in questa ricetta, raccogliere cucchiai dell'impasto rimanente su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 350 ° F per 10-12 minuti. Togliere i biscotti dal forno e lasciar raffreddare completamente.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 460
- Calorie dal grasso
- 220
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 25g
- 38%
- Grassi saturi
- 14g
- 72%
- Trans Fat
- 1g
- Colesterolo
- 75mg
- 25%
- Sodio
- 320mg
- 13%
- Potassio
- 100mg
- 3%
- Carboidrati totali
- 55g
- 18%
- Fibra alimentare
- 0g
- 0%
- Zuccheri
- 35g
- Proteina
- 4g
- Vitamina A
- 15%
- 15%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 6%
- 6%
- Ferro
- 4%
- 4%
Scambi:
0 amido; 0 frutta; 3 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 4 grasso;
Scelta di carboidrati
3 1/2
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Maggiori informazioni su questa ricetta
- Sei mai corso per strada senza fiato dietro al camioncino dei gelati, sventolando soldi e cercando di far fermare l'autista per poter comprare un dolcetto ghiacciato in una calda giornata estiva? Ricordo di aver sentito la musica provenire dal camioncino dei gelati, implorare mia madre per dei soldi e poi correre fuori solo per scoprire che il camion era già passato da casa mia. Per fortuna c'erano sempre altri ragazzi per strada che facevano fermare il camion, quindi non dovevo mai correre molto lontano. Quando toccava a me fare un acquisto, compravo spesso una crema all'arancia. Il ghiacciolo all'arancia avvolto attorno al gelato alla vaniglia era così rinfrescante e divertente. Mi sono meravigliato di come hanno ottenuto il gelato all'interno del ghiacciolo mentre mi godevo il mio dolcetto all'arancia congelata.Ora da adulto non inseguo i camion dei gelati, ma amo ancora il delicato sapore di arancia e vaniglia di una crema all'arancia, quindi ho ha creato questa cheesecake senza cottura alla crema di arancia. Con la sua crosta di biscotti allo zucchero e il ripieno cremoso della cheesecake al sorbetto all'arancia, è così buono che correrei per strada per una fetta di questo ogni giorno!
