Ricette insolite

Brownie S’mores Cheesecake

Brownie S’mores Cheesecake

Strati di decadente brownie al cioccolato, torta di formaggio marshmallow e ganache al cioccolato sono conditi con marshmallow e cracker graham.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 6 giugno 2017

Crosta di Graham Cracker:

12

quadrati di cracker Graham, schiacciati in briciole fini

3

cucchiai di burro, sciolto

Brownie strato:

1

scatola (18,3 once) mix di brownie Betty Crocker ™

Acqua, olio vegetale e uova richieste sulla scatola di brownie

Mousse di cheesecake al marshmallow:

8

once crema di formaggio, ammorbidito

7

once marshmallow fluff

8

once congelate guarnizioni montate scongelate

Ganache al cioccolato:

1/2

tazza di panna da montare pesante

6

once di cioccolato semidolce, tritato finemente

Condimenti:

2

cracker Graham, spezzettati in piccoli pezzi o Golden Grahams ™ Cereal

Nascondi immagini

  • 1

    Spruzzare l'interno di una teglia a cerniera da 8 pollici con uno spray da forno. Preriscaldare il forno a 325 ° F se si utilizza una padella antiaderente o 350 ° F se si utilizza una padella di metallo.

  • 2

    GRAHAM CRACKER CRUST: Mescolare insieme le briciole di cracker Graham e il burro fuso. Versare nella teglia a cerniera e premere in uno strato uniforme.

  • 3

    STRATO BROWNIE: mescola il mix di brownie con acqua, olio e uova fino a quando non sono ben combinati. Versare sopra la crosta di cracker Graham. Infornate per 34-38 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

  • 4

    MOUSSE ALLA CHEESECAKE MARSHMALLOW: Sbattere la crema di formaggio fino a renderla leggera e spumosa. Aggiungi marshmallow fluff e batti per unire. Incorporare la guarnizione montata. Distribuire sopra il brownie e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Rimuovere e rimuovere lo stampo dalla padella.

  • 5

    GANACHE AL CIOCCOLATO: mescolare la panna da montare e lo sciroppo di mais in una ciotola adatta al microonde. Riscaldare ad alta potenza per 45 secondi. Versate il cioccolato tritato nella panna calda e lasciate riposare per 3 minuti. Mescolare fino a che liscio. Se necessario, riscaldare per incrementi di 10 secondi, mescolando dopo ciascuno fino a quando non si scioglie. Lasciar raffreddare finché non si sarà leggermente addensato. Versare 3/4 della ganache al cioccolato sopra la cheesecake.

  • 6

    Condimenti: cospargere i mini marshmallow e i pezzi di cracker Graham al centro della torta. Condire con la restante ganache al cioccolato.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
630
Calorie dal grasso
300
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
33g
51%
Grassi saturi
16g
79%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
75mg
24%
Sodio
310mg
13%
Potassio
200mg
6%
Carboidrati totali
77g
26%
Fibra alimentare
2g
9%
Zuccheri
50g
Proteina
5g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 3 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 6 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Trasforma un dolce estivo preferito in un dolce festivo che stupirà gli ospiti a qualsiasi festa. Con un solo sguardo tutti rimarranno stupefatti dalla pura bellezza di questa torta.

    Quindi lo taglierai e distribuirai grandi fette di crosta di cracker Graham, condite con un brownie al cioccolato appiccicoso e uno spesso strato di crema pasticcera alla cheesecake marshmallow, il tutto condito con ganache al cioccolato decadente, mini marshmallow e pezzi di cracker Graham. I primi destinatari non potranno resistere dal morso e sorrideranno da un orecchio all'altro prima ancora che tutte le fette siano state servite.

    Ad ogni boccone apprezzeranno le consistenze croccanti, gommose, soffici, setose e morbide, oltre ai sapori tradizionali di una S'mores.

    Per fare questa torta, inizierai cuocendo una crosta di cracker di Graham condita con un Betty Crocker Brownie in una padella da 8 pollici.

    Una volta che senti l'incredibile aroma del cioccolato e del grahams caldo che si diffonde nella tua cucina e il tuo brownie è cotto, mettilo da parte per raffreddarlo completamente.

    Quindi prepara una grande ciotola di crema pasticcera per la cheesecake al marshmallow e distribuiscila sul biscotto raffreddato.

    Ora, devi aspettare almeno 4 ore. Lo so, è ruvido, ma devi davvero dare al tuo strato di cheesecake il tempo di raffreddarsi e rassodarsi in modo che sia un dessert dall'aspetto carino.

    Circa 30 minuti prima che la tua cheesecake sia pronta per uscire dal frigorifero, puoi preparare la tua ganache al cioccolato. Ha bisogno di un po 'di tempo per raffreddarsi in modo che si addensi abbastanza da fare gocciolamenti di bell'aspetto sul lato della torta.

    Quando è pronto, versalo sul bordo superiore della torta, facendolo gocciolare ogni tanto. Quindi riempire il centro. Assicurati di riservare un po 'di ganache per dopo.

    Mentre la ganache è ancora bella e morbida, cospargere (o posizionare ordinatamente) mini marshmallow e pezzi di cracker Graham sopra. Quindi condisci il cioccolato rimanente sopra i marshmallow aggiungendo il tocco finale a questo dessert spettacolare.

    Taglia grandi fette di torta per far divertire tutti.

Guarda il video: Chef miami. Protein Brownie Smores Cheesecake food recipes (Settembre 2020).