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Quesadillas alla griglia

Quesadillas alla griglia

Un modo rapido per preparare una quesadilla nella tua macchina per waffle!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 7 marzo 2017

1

pepe poblano, affettato sottilmente

1

jalapeño, seminato e tagliato a dadini

4

tortillas di farina Old El Paso ™ medie

1

–A 1-1 / 2 tazze di formaggio pepper jack, grattugiato

2

cucchiaini Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

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  • 1

    In una piccola padella a fuoco medio, aggiungere un filo d'olio seguito dai peperoni poblano e jalapeno. Cuocere per un minuto o due finché non iniziano ad ammorbidirsi. Condisci i peperoni con un pizzico di sale.

  • 2

    Riscalda la piastra per cialde e, se necessario, taglia le tortillas per adattarle alla piastra per cialde.

  • 3

    Mettere una tortilla sulla piastra per cialde e aggiungere una piccola quantità di formaggio grattugiato, seguita da circa la metà del mix di peperoni. Cospargere con un po 'di miscela di condimento per taco Old El Paso ™ e un'altra buona manciata di formaggio. Completare con una seconda tortilla e chiudere la piastra per cialde.

  • 4

    Cuocere la quesadilla fino a quando il formaggio si è sciolto e spumeggia e la tortilla è leggermente dorata. Rimuovere la quesadilla con una forchetta o un coltello e tagliarla in quarti per servire facilmente. Guarnire con salsa extra, coriandolo e panna acida a piacere.

Suggerimenti degli esperti

  • Tampona un tovagliolo di carta in un olio neutro e pulisci i piatti della piastra per cialde prima della cottura per assicurarti che la quesadilla non si attacchi!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
440
Calorie dal grasso
260
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
29g
45%
Grassi saturi
14g
71%
Trans Fat
0g
Colesterolo
55mg
18%
Sodio
760mg
32%
Potassio
150mg
4%
Carboidrati totali
28g
9%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
2g
Proteina
15g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
30%
30%
Ferro
10%
10%
Scambi:

2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 4 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La verità è che una piastra per cialde è solo due pezzi di metallo roventi che si rompono insieme - e una volta che ti senti a tuo agio con il tuo, puoi distruggere tonnellate di cose deliziose, prendi, ad esempio, questa quesadilla di piastra per cialde. È veloce da realizzare e ti ritroverai con un design accattivante! Inoltre, le idee per il ripieno sono infinite! Ovviamente, avrai bisogno del formaggio ed è una buona idea avere anche delle verdure. Abbiamo aggiunto peperoni poblano saltati con alcuni jalapenos a dadini. Il condimento per taco Old El Paso fornisce tutto il sapore extra di cui hai bisogno.Per iniziare la quesadilla, potrebbe essere utile strofinare il ferro con un olio neutro. È meglio non usare niente come l'olio d'oliva o potrebbe indugiare la prossima volta che vuoi fare dei veri waffle. Un olio neutro andrà bene però! Basta tamponare un tovagliolo di carta nell'olio neutro e pulire i piatti della piastra per cialde prima della cottura per assicurarsi che la quesadilla non si attacchi!
  • A seconda del tuo ferro e delle tue tortillas, potresti dover tagliare un po 'le tortillas per adattarle.Una volta indossata la tortilla inferiore, puoi riempire la tortilla con formaggio e ripieni. Puoi aggiungere anche una piccola spolverata di condimento per taco Old El Paso per aromatizzare istantaneamente, aggiungi altro formaggio e un'altra tortilla, quindi premi verso il basso! Cucinerà molto velocemente grazie al calore e alla pressione della piastra per cialde. Mentre cuoce e il formaggio si scioglie, una parte potrebbe fuoriuscire. Non ti preoccupare. C'è ancora un sacco di formaggio delizioso all'interno. Quando la tua quesadilla è pronta, rimuovila dal ferro con una forchetta o un coltello e tagliala in quarti. Quindi guarniscilo con panna acida, salsa e coriandolo fresco e servilo immediatamente.Questo è un modo abbastanza divertente per gestire una o due quesadillas. Provaci la prossima volta che sei di umore Tex-Mex!

Guarda il video: Deep Fried Cheese Quesadillas (Settembre 2020).