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Brownie di seta francesi

Brownie di seta francesi

La vita è troppo breve per accontentarsi dei normali brownies quando potresti avere brownies di seta francesi stratificati con una ricca mousse al cioccolato e rifiniti con topping montata e scaglie di cioccolato, solo per dire.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Betty Crocker Premium Brownie Mix

1

scatola (16 oz) Betty Crocker ™ Supreme Original brownie mix

Acqua, olio vegetale e uova sono richiesti sulla scatola del mix di biscotti

1 1/3

tazze di gocce di cioccolato semidolce

2 1/2

tazze di panna da montare pesante

2

cucchiai di zucchero a velo

Riccioli di cioccolato, se lo si desidera

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  • 1

    Scalda il forno a 350 ° F (325 ° F per una padella scura o antiaderente). Ungere il fondo di una padella quadrata da 9 pollici con accorciamento o spray da cucina. Prepara e inforna i brownies come indicato sulla confezione. Lasciar raffreddare completamente su una griglia per circa 1 ora e mezza.

  • 2

    Nel frattempo, mettere il cioccolato in una ciotola media. In una casseruola da 1 litro, scaldare 1/2 tazza di panna montata e il sale fino a far bollire; versare sul cioccolato. Lasciar riposare 4-5 minuti o finché il cioccolato non si sarà sciolto e liscio quando mescolato. Mescolare la vaniglia; lasciate riposare per 15-20 minuti o fino a completo raffreddamento.

  • 3

    In una ciotola grande e fredda, sbattere 1 tazza di panna da montare con lo sbattitore elettrico ad alta velocità fino a renderla ferma. Mescolare circa un quarto della panna montata nella miscela di cioccolato raffreddata; unire il composto di cioccolato nella restante panna montata. Distribuire uniformemente sopra i brownies. Coprire e conservare in frigorifero per circa 2 ore o fino a quando non si rassoda.

  • 4

    Sbattere la rimanente 1 tazza di panna da montare e lo zucchero a velo in una ciotola media fredda con lo sbattitore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi. Distribuire uniformemente sopra la miscela di cioccolato; guarnire con riccioli di cioccolato. Tagliare in 4 file per 4 file.

Suggerimenti degli esperti

  • Per riccioli di cioccolato veloci, tirare un pelapatate lungo una grossa barretta di cioccolato al latte a temperatura ambiente. Il cioccolato al latte è più morbido del cioccolato semidolce o agrodolce, quindi rende i ricci più belli. Solleva i riccioli sul dolce con uno stuzzicadenti.
  • Se lo si desidera, è possibile utilizzare mini gocce di cioccolato al posto dei riccioli di cioccolato per guarnire le barrette.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 bar
Calorie
430
Calorie dal grasso
240
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
27g
42%
Grassi saturi
14g
70%
Trans Fat
0g
Colesterolo
55mg
18%
Sodio
125mg
5%
Potassio
135mg
4%
Carboidrati totali
43g
14%
Fibra alimentare
2g
8%
Zuccheri
32g
Proteina
3g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 5 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Brownies, la ricetta americana dei brownies al cioccolato e nocciole (Settembre 2020).