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Incredibile torta di mele

Incredibile torta di mele

Torta di mele ricoperta di glassa alla cannella e decorata con un adorabile albero fatto con cereali al cioccolato, dolcetti croccanti e popcorn!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 agosto 2014

Per la torta di mele

1

Betty Crocker ™ preparato per torte libere

2

tazze di mele Granny Smith tagliate a cubetti, da due mele

Per la glassa alla cannella

1-1 / 2 vaschette Betty Crocker ™ Glassa bianca montata

Per l'albero dei popcorn al cioccolato

3 1/2

tazze marshmallow in miniatura

2

tazze di cereali di riso croccante al cioccolato

6

once di cioccolato al latte fuso e temperato o rivestimento di pasticceria al cacao leggero fuso (caramelle si scioglie)

10

once rivestimento di pasticceria verde fuso (caramelle si scioglie)

50

piccole caramelle all'amarena

Per il picchetto

10

once di cioccolato bianco da modellare

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  • 1

    Torta di libbra di mele: preparare la miscela di torta di libbra secondo le istruzioni sulla confezione. Lancia i pezzi di mela con 1 cucchiaino di cannella. Piega le mele nella pastella per dolci. Versare la pastella in una teglia da forno da 9x13 pollici rivestita di carta stagnola. Infornare a 350 ° F per 32-36 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non risulti pulito. Raffredda completamente la torta. Rimuovere la torta dalla teglia e staccare la carta stagnola. Metti la torta su un tagliere.

  • 2

    Glassa alla cannella: versare la glassa bianca montata Betty Crocker in una terrina. Aggiungere 3/4 cucchiaini di cannella e colorante alimentare verde. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato. Distribuire uno strato molto sottile di glassa verde sulla torta. Versare la glassa rimanente in una sacca da pasticcere dotata di una punta d'erba. Convoglia l'erba sopra la torta, lasciando uno spazio aperto per il melo.

  • 3

    Tronco d'albero di cereali: 1) Prepara la miscela di cereali. Unisci burro, marshmallow e gocce di cioccolato in una grande ciotola. Riscaldare nel microonde a una temperatura elevata per incrementi di 30 secondi, mescolando dopo ciascuno, finché non si scioglie. Mescola i cereali. 2) Lavorando su un tappetino in silicone, scolpisci un tronco d'albero con alcuni rami bassi dalla miscela di cereali. Spennellare il cioccolato al latte fuso e temperato o il rivestimento di confetteria al cacao leggero fuso sopra il tronco dell'albero. Fai dei rami più piccoli, spennellali con il cioccolato, lasciali asciugare e aggiungili al tronco dell'albero usando il cioccolato come colla. Quindi lascia asciugare e aggiungi un altro strato di cioccolato sopra il ramo. 3) Dopo aver aggiunto tutti i rami, aggiungi un'altra mano di cioccolato e mettilo in frigorifero per 15-20 minuti finché il cioccolato non si solidifica.

  • 4

    Foglie di popcorn: Metti i popcorn in una grande ciotola. Riservare 1 cucchiaio della copertura verde della pasticceria per dopo, quindi versare il resto sopra i popcorn e piegare fino a quando non sarà ben ricoperto. Aggiungi i pezzi di popcorn di colore verde all'albero, posizionandoli prima tra i rami, quindi inizia ad impilare i pezzi uno sopra l'altro fino a ottenere un albero pieno. Mettete in frigorifero per 15 minuti.

  • 5

    Mele: attaccare alcune delle caramelle all'amarena all'albero dei popcorn usando il rivestimento verde riservato della pasticceria come colla commestibile. Riservare le rimanenti caramelle da spolverare sulla torta sotto l'albero.

  • 6

    Steccato: impastare il cioccolato da modellare bianco e stenderlo su un tappetino di silicone fino a ottenere uno spessore di 1/8 di pollice. Taglia quattro strisce larghe 1/2 pollici per 12 pollici e quattro strisce larghe 1/2 pollici per 9 pollici. Taglia 38 strisce larghe 1/2 pollice per 2 pollici di lunghezza. Taglia un'estremità di ogni pezzo in una punta. Metti due strisce lunghe 12 pollici a circa 3/4 pollici di distanza. Usa l'acqua per attaccare i piccoli pezzi di recinzione da 2 pollici lungo quelle due strisce a circa un pollice di distanza. Ripeti la creazione di un altro pannello lungo 12 pollici. Quindi fai lo stesso usando le strisce da 9 pollici, creando un totale di 4 pannelli di staccionata per girare intorno alla torta.

  • 7

    Prima di servire, posiziona l'albero sopra la torta. Convoglia l'erba verde intorno all'albero. Premi la staccionata intorno alla base della torta, tagliando via la staccionata in eccesso. Cospargere delle caramelle all'amarena sull'erba sotto l'albero.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Affetta questa adorabile torta per un assaggio di mele dolci e cannella.

    L'autunno è il momento perfetto per gustare un dolce di mele e questa torta non vi deluderà. Le mele Granny Smith croccanti e aspre ricoperte di cannella vengono cotte in una torta Betty Crocker Pound e quindi condite con una leggera glassa alla cannella.

    La torta è meravigliosa da sola, ma per metterla sopra, l'ho decorata in modo che sembrasse un cortile coperto d'erba e in cima ho piantato un grazioso albero fatto con dolcetti di cereali al cioccolato, popcorn ricoperti di cioccolato bianco e caramelle acide mele. La staccionata bianca è fatta di cioccolato bianco da modellare, il che significa che l'intero dessert è commestibile! Quindi, una volta che i tuoi amici e la tua famiglia avranno finito di cantare e sbuffare sopra l'albero, adoreranno mangiare questo dolce dolcetto ispirato all'autunno.

    Per prima cosa, per portare davvero il tema attraverso la torta, ho aggiunto mele alla cannella a un Betty Crocker Pound Cake Mix.

    Le mele hanno aggiunto un delizioso sapore autunnale alla torta di libbra e hanno contribuito a mantenerla umida.

    Per rendere il sapore della mela davvero pop, ho aggiunto un tocco di cannella a un po 'di glassa bianca montata di Betty Crocker, che ho poi tinto di verde e steso sulla torta. Avrei potuto saltare questo passaggio, ma la parte superiore della mia torta era piuttosto irregolare. Avrei potuto livellarlo, ma ho deciso invece di riempire i solchi con la glassa.

    Per rendere la glassa simile all'erba, ho aggiunto una punta per decorare l'erba a una sacca da pasticcere, l'ho riempita di glassa e poi ho ricoperto di erba glassata tutta la parte superiore della torta, lasciando spazio per aggiungere il mio albero di mele in seguito. Poi ho congelato la mia torta per alcune ore. Sapevo che la torta di libbra sarebbe stata bella e robusta, ma volevo assicurarmi che fosse abbastanza solida da reggere il mio albero senza dover aggiungere molto supporto. Inoltre, trovo che una torta congelata, una volta scongelata, sia più umida e tenera.

    Ora la parte davvero divertente di questo progetto: ho iniziato a preparare una serie di prelibatezze di cereali usando cereali croccanti di riso al cioccolato. Ho aggiunto delle gocce di cioccolato per ottenere una miscela più robusta.

    Lavorando su un tappetino in silicone per evitare che l'albero si attacchi, ho iniziato a scolpire il mio tronco d'albero. Una cosa da notare qui: è necessario creare radici piuttosto lunghe sul tronco per evitare che l'albero si ribalti. Il mio ha fatto all'inizio; nelle foto finali vedrai che ho dovuto aggiungere radici più lunghe. Impara dal mio errore e aggiungili ora! Aggiungi 6 o più radici. Puoi sempre coprirne alcuni con erba glassata se non vuoi che si vedano tutti, ma ti aiuteranno a mantenere il tuo albero in posizione verticale.

    Mentre lavoravo ho dipinto il cioccolato al latte sui dolcetti ai cereali. Se usi il cioccolato al latte, devi temperarlo; altrimenti suggerirei di utilizzare un rivestimento per dolciumi al cacao leggero (caramelle si scioglie) come elencato negli ingredienti. È importante lasciare che il cioccolato si indurisca prima di iniziare ad aggiungere molti rami. È anche una buona idea aggiungere circa 3 strati al bagagliaio per assicurarsi che sia davvero solido.

    Per aggiungere i rami, li ho prima modellati con delizie di cereali, poi li ho dipinti con il cioccolato e li ho lasciati asciugare. Quindi li ho attaccati all'albero usando più cioccolato, ho lasciato asciugare e poi ho dipinto un'altra mano di cioccolato sul ramo.

    In realtà non vedrai molti di questi rami, ma ne avrai bisogno molti per reggere le foglie di popcorn. È importante che l'albero sia davvero solido e il cioccolato si sia completamente indurito prima di aggiungere le foglie.

    Una volta che il mio albero di cioccolato era pronto, ho avvolto la base del tronco in un involucro di plastica. Poi ho preparato un lotto di popcorn al cioccolato bianco di colore verde.

    Preparare i popcorn ricoperti di caramelle è così facile; basta piegare il rivestimento di pasticceria verde fuso nei popcorn schioccati fino a quando non è ben ricoperto.

    Lavorando velocemente, ho aggiunto i popcorn all'albero, mettendo alcuni pezzi tra i rami e poi ammucchiandone altri in cima una volta che quei pezzi erano sicuri. Questo è un lavoro disordinato! Mi sono lavato le mani più volte mentre creavo il mio albero.

    Se i popcorn iniziano a indurirsi mentre lavori, puoi mettere la ciotola nel microonde e scaldarla per 10-15 secondi. Vuoi prendere tutti i popcorn sull'albero, quindi conservarli in frigorifero fino a quando i popcorn ricoperti di caramelle si induriscono.

    Una volta che il mio albero era pronto, ho usato il resto del rivestimento verde della caramella come colla commestibile per attaccare le caramelle all'amarena (AKA le mele) all'albero.

    Subito dopo aver scattato questa foto, l'albero è caduto e ho capito che aveva bisogno di radici più grandi! Ho aggiunto le radici, ma temevo che l'albero non reggesse bene, quindi ho spinto tre spiedini nell'albero seguendo uno schema incrociato e ho tagliato l'eccesso sul fondo. L'ho lasciato riposare tutta la notte per assicurarmi che reggesse, e così è stato. Quindi, come ho detto, inizia con una robusta struttura della radice e il tuo albero dovrebbe essere forte!

    Per finire la torta, ho creato una staccionata di cioccolato bianco da modellare. L'ho steso su un tappetino in silicone e poi ho ritagliato tutti i pezzi.

    Poi ho attaccato la recinzione ...

Guarda il video: Torta di mele semplice e veloce. Facilissima (Ottobre 2020).