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Involtini Di Formaggio Alla Griglia Avvolti Di Pancetta

Involtini Di Formaggio Alla Griglia Avvolti Di Pancetta

Pane arrotolato attorno al formaggio e salsa al peperoncino sriracha, quindi avvolto nella pancetta e scottato fino a renderlo croccante. Antipasti o snack perfetti!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato l'8 marzo 2017

6

pancetta a strisce, cotta ma non croccante

6

fette di pane bianco, estremità tagliate

1 1/2

tazze di formaggio cheddar, grattugiato

6

fette di pane bianco, estremità tagliate

1

cucchiaio di olio vegetale, per cucinare

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Posizionare una griglia metallica di raffreddamento su una teglia da forno bordata e disporre le strisce di pancetta sulla griglia di raffreddamento. Cuocere per circa 10 minuti, finché la pancetta non è cotta ma ancora flessibile. (Puoi anche saltare in padella la pancetta allo stesso livello di cottura.) Metti da parte la pancetta per raffreddarla.

  • 2

    Tagliare le croste dai pezzi di pane e appiattirle con un mattarello. Cospargere ogni pezzo appiattito con formaggio cheddar e un filo di salsa sriracha.

  • 3

    Arrotolare strettamente ogni pezzo di pane in un roll-up allungato. Avvolgi un pezzo di pancetta attorno a ogni pezzo di pane.

  • 4

    In una padella capiente, aggiungi un filo di olio vegetale a fuoco medio. Aggiungete gli involtini avvolti nella pancetta e fateli cuocere per 2-3 minuti per lato fino a quando la pancetta sarà croccante, il formaggio si sarà sciolto e gli involtini saranno dorati. Servire caldo.

Suggerimenti degli esperti

  • Aiuta ad avvolgere la pancetta in modo che entrambe le estremità siano sullo stesso lato del rotolo. In questo modo, quando li cucini nella padella, puoi posizionare il rotolo con le estremità della pancetta rivolte verso il basso. Man mano che la pancetta brucia, si attaccherà al rotolo e non si srotolerà.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ecco un grosso problema che ho con i panini al formaggio grigliati: non sono avvolti nella pancetta. Questo significa che i miglioramenti sono possibili! Arrotolare un po 'di formaggio e salsa piccante in fette di pane pressate sottilmente e avvolgerle nella pancetta è proprio quel miglioramento.In realtà, l'unico trucco per questi è cuocere prima la pancetta, ma non cuocerla troppo. Questa è una delle pochissime volte in cui non cucino la mia pancetta finché non è davvero croccante. Vuoi che sia flessibile in modo da poterlo avvolgere.Questa ricetta fa sei rotoli e se sei come me non vorrai condividerli. Se li stessi facendo per una giornata di gioco o qualcosa del genere, probabilmente ne farei quattro volte di più! Sono un ottimo antipasto.

Guarda il video: Involtini di carne, pancetta e formaggio, alla griglia (Settembre 2020).