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Patate dolci ripiene al microonde con pollo e fagioli neri

Patate dolci ripiene al microonde con pollo e fagioli neri

Ci sono patate al forno, e poi ci sono queste patate dolci ripiene follemente facili e impilate con fagioli neri, pollo, salsa e tutto il formaggio che puoi gestire. Preparali nel microonde in 15 minuti.ALTRO +DI MENO-

2

patate dolci medie (circa 12 once ciascuna)

1

tazza di pollo al girarrosto grattugiato

3/4

tazza di fagioli neri Progresso ™, scolati, sciacquati (da 15 once lattina)

1/2

cucchiaino di peperoncino in polvere

1/4

cucchiaino di cumino macinato

3/4

tazza di salsa media biologica Muir Glen ™ (da un barattolo da 16 once)

1

tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (4 oz)

1

cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1/2

cucchiaino di succo di lime fresco

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  • 1

    Mettere le patate in una teglia da forno quadrata da 8 pollici (2 quarti) per microonde. Forare le patate con la forchetta più volte su tutti i lati. Forno a microonde scoperto su Alta da 9 a 11 minuti o finché sono teneri.

  • 2

    Nel frattempo, in una piccola ciotola adatta al microonde, mescolare pollo, fagioli, peperoncino in polvere, cumino e salsa. Coprire la ciotola con pellicola trasparente, ripiegandola su un bordo di 1/4 di pollice per sfiatare il vapore; microonde a temperatura alta da 1 1/2 a 3 minuti o fino a quando il ripieno è caldo.

  • 3

    Tagliare ogni patata aperta; spalmare e spargere 1/4 di tazza di formaggio su ciascuna patata. Cucchiaio di pollo in cima al formaggio; guarnire con il formaggio rimasto. Forno a microonde senza coperchio su Alta 1 o 2 minuti o finché il formaggio non si è sciolto. In una piccola ciotola, mescolare la panna acida, il coriandolo, il succo di lime e il sale. Servire le patate con una miscela di panna acida.

Suggerimenti degli esperti

  • Il formaggio Colby tagliuzzato può essere sostituito con il formaggio Monterey Jack in questa ricetta, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
690
Calorie dal grasso
310
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
34g
53%
Grassi saturi
19g
95%
Trans Fat
1g
Colesterolo
140mg
47%
Sodio
1580mg
66%
Potassio
1000mg
29%
Carboidrati totali
55g
18%
Fibra alimentare
11g
44%
Zuccheri
8g
Proteina
42g
Vitamina A
400%
400%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
60%
60%
Ferro
20%
20%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 2 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 4 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 1/2 di carne ricca di grassi; 4 grasso;

Scelta di carboidrati

3 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Patate Dolci Ripiene Al Forno (Settembre 2020).