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Ricette insolite

Polpette di maiale manchego spagnolo a cottura lenta

Polpette di maiale manchego spagnolo a cottura lenta


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Non c'è bisogno di rosolare queste polpette o cuocere questa salsa prima di gettare nella pentola a cottura lenta: le polpette e la salsa vanno crude e risultano succulente e belle.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

1

lattina (15 oz) salsa di pomodoro biologica Muir Glen ™

2

cucchiai di aceto di sherry

1 1/2

cucchiaini di paprika affumicata

1 1/2

tazze di formaggio Manchego grattugiato (6 once)

1/2

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

1/2

tazza di cipolle verdi affettate

Nascondi immagini

  • 1

    Spruzzare la pentola a cottura lenta da 3 quarti con spray da cucina. In una ciotola grande, mescolare la salsa di pomodoro, l'aceto, il miele e 1/2 cucchiaino di paprika affumicata.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare 1 cucchiaino di paprika affumicata rimanente, il maiale, 1 tazza di formaggio, il pangrattato, 1/4 tazza di cipolle verdi, il latte, l'uovo e il sale. Formare circa 24 polpette (1 1/2 pollice); aggiungere alla ciotola con la salsa e mescolare delicatamente per ricoprire le polpette nella salsa. Versare delicatamente il composto di polpette nella pentola a cottura lenta.

  • 3

    Copertina; cuocere a fuoco basso 3-4 ore o fino a quando il termometro per carne inserito al centro della polpetta non indica 165 ° F; agitare. Servire le polpette con 1/2 tazza di formaggio rimanente e 1/4 tazza di cipolle verdi.

Suggerimenti degli esperti

  • Mentre queste polpette sono un antipasto perfetto, le polpette e la salsa rimanenti sono un ottimo condimento per la pasta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
170
Calorie dal grasso
90
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
10g
15%
Grassi saturi
4g
20%
Trans Fat
0g
Colesterolo
50mg
17%
Sodio
500mg
21%
Potassio
140mg
4%
Carboidrati totali
9g
3%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
4g
Proteina
11g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.


Guarda il video: Metodi di cottura: come brasare. Chef Beppe Sardi. Scuola di cucina Saporie


Commenti:

  1. Evnissyen

    Wow, mi è piaciuto!

  2. Silsby

    Bella frase e puntuale

  3. Christofferson

    Questa brillante frase è quasi

  4. Kotori

    In esso c'è qualcosa. Grazie immenso per l'aiuto in questa materia, ora non ammetterò tale errore.

  5. Romney

    Mi dispiace, ma penso che tu stia facendo un errore. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, discuteremo.

  6. Holdin

    Bravo, la tua idea è semplicemente eccellente



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