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Toast francese farcito al caramello e noci pecan

Toast francese farcito al caramello e noci pecan

Proprio quando pensavi che i panini al caramello e noci pecan fossero i migliori amici della colazione, arriva questa casseruola di toast alla francese, farcita con caramello e noci pecan. Troppo delizioso anche solo per descriverlo!ALTRO +DI MENO-

1

pagnotta di pane challah, tagliata in 6 fette (spesse 1 pollice)

Base caramello

4

cucchiai di zucchero di canna

4

cucchiai di burro, sciolto

Ripieno al caramello

9

cucchiai di dulce de leche o altra salsa densa al caramello

1

tazza tostata di noci pecan tritate, divisa

Miscela di uova

1

cucchiaio di estratto di vaniglia

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  • 1

    In una piccola ciotola, unire lo zucchero di canna e il burro fuso. Versare sul fondo di una pirofila da 9x13 pollici.

  • 2

    In un'altra piccola ciotola mescolare insieme il dulce de leche (o caramello) e 1/4 di tazza di noci pecan.

  • 3

    Usando un coltello da cucina, fai un'incisione di un pollice (circa) nella parte superiore di ogni fetta di pane per creare una tasca. Spalmare l'interno delle tasche con 1 cucchiaio e mezzo (o più se lo si desidera) della miscela di noci pecan al caramello.

  • 4

    Disporre le fette di pane ripiene nella teglia, sovrapponendole se necessario. Assicurati che le parti superiori del pane siano rivolte verso l'alto in modo che il caramello non si sciolga.

  • 5

    Unire il latte, le uova, la vaniglia, il sale e la cannella in una ciotola e versare uniformemente sulle fette di pane. Cospargere 1/2 tazza di noci pecan tritate sulle fette di pane.

  • 6

    Avvolgere saldamente con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 4-12 ore. Al mattino, togli la casseruola dal frigorifero per almeno 10 minuti mentre preriscaldi il forno a 350 ° F. Assicurati che tutte le fette di pane siano uniformemente ricoperte di miscela di uova (ridistribuire la miscela di uova se necessario).

  • 7

    Cuocere in casseruola per 30-35 minuti. Se la parte superiore inizia a dorare troppo velocemente, posiziona un foglio di alluminio senza stringere la parte superiore della casseruola per gli ultimi 10 minuti circa.

  • 8

    Nel frattempo, unire l'acqua, lo zucchero di canna e le stecche di cannella in una casseruola media. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente fino al momento di servire.

  • 9

    Togliere il toast francese dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente prima di servire. Servire con noci pecan tritate e un filo di sciroppo di cannella.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ripieno di caramello denso e condito con sciroppo di noci pecan alla cannella, questa è una colazione in cui non dormirai! Cinco de Mayo deve iniziare bene, e questo toast francese è la cosa giusta. È farcito con un caramello messicano super denso, chiamato dulce de leche, e mescolato con noci pecan tostate. Puoi acquistare dulce de leche al negozio o crearne uno tuo. (Vedi la mia nota alla fine di questo articolo a riguardo.) Una volta cotto, il toast francese viene condito con un semplicissimo sciroppo di noci pecan alla cannella fatto in casa. Oh amico, è così buono. La cosa migliore di questo piatto (oltre ad essere super delizioso) è che puoi prepararlo la sera prima, quindi vieni mattina, tutto ciò che devi fare è cuocere, servire e mangiare. Sì, affettate e servite con lo sciroppo di cannella. Benvenuti a colazione fatta bene!

Guarda il video: Come fare la salsa al caramello che resta liquida (Settembre 2020).