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Torta di mousse al cioccolato e fragole

Torta di mousse al cioccolato e fragole

Torta a strati con una base di brownie, ricoperta di mousse cremosa alla cheesecake alla fragola e gelée alla fragola.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 21 marzo 2017

Brownie strato

1

scatola (18,4 once) Betty Crocker ™ Brownie Mix

Fragola Gelee

3

cucchiaini di gelatina in polvere

1-1 / 2 cucchiaini di succo di limone

Mousse Di Cheesecake Alla Fragola

1

tazza di gocce di cioccolato bianco

8

oz crema di formaggio, ammorbidito

2

tazze congelate montate guarnizioni, scongelate

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  • 1

    Strato di brownie: spruzzare all'interno di una teglia a cerniera da 8 pollici con spray da forno. Preriscaldare il forno a 325 ° F se si utilizza una padella antiaderente e 350 ° F se si utilizza una padella di metallo.

  • 2

    Mescola il mix di brownie con 1/4 di tazza di acqua, olio e uova. Versare in uno strato uniforme nella teglia a cerniera. Cuocere per 31-36 minuti o come indicato sulla confezione. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

  • 3

    Gelée alla fragola: versare 1/2 tazza d'acqua in una piccola ciotola e cospargere di gelatina sopra. Metti da parte fino al momento dell'uso.

  • 4

    Unisci le fragole e lo zucchero in una casseruola. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela non arriva a ebollizione.

  • 5

    Togliere dal fuoco e ridurre in purea le fragole con un frullatore ad immersione (o versarle in un frullatore e ridurre in purea).

  • 6

    Se desideri rimuovere i semi, premi la purea di fragole con un colino a maglia fine in una ciotola grande. Mescolare la gelatina e il succo di limone.

  • 7

    Mousse di cheesecake alla fragola: versare le gocce di cioccolato bianco e 2/3 di tazza di purea di fragole in una casseruola e scaldare a fuoco basso finché non si scioglie.

  • 8

    Sbattere la crema di formaggio fino a renderla leggera e spumosa. Mescolare la miscela di cioccolato bianco nella crema di formaggio. Incorporare la guarnizione montata.

  • 9

    Assemblare la torta: versare la mousse di cheesecake alla fragola sopra il brownie e lisciare la superficie superiore. Congelare per 30 minuti mentre la gelata alla fragola si raffredda.

  • 10

    Togliete dal freezer e versateci sopra la gelatina di fragole. Mettete in frigo per almeno 4 ore.

  • 11

    Rimuovere, disformare dalla padella e tagliare a fette per servire.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
460
Calorie dal grasso
190
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
21g
32%
Grassi saturi
10g
52%
Trans Fat
0g
Colesterolo
35mg
12%
Sodio
260mg
11%
Potassio
200mg
6%
Carboidrati totali
65g
22%
Fibra alimentare
1g
7%
Zuccheri
50g
Proteina
4g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
6%
6%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 3 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Torta a strati con una base di brownie, condita con mousse cremosa di cheesecake alla fragola e gelée alla fragola.La combinazione di cioccolato e fragola è un classico, ma questo dessert unisce quei sapori in modo fresco. Concediti strati di brownie al cioccolato decadentemente ricchi conditi con una deliziosa mousse di cheesecake alla fragola e una rinfrescante gelée alla fragola.Quando le fragole sono di stagione puoi usarne quelle fresche per fare questa torta, ma il bello della ricetta è che ha un ottimo sapore anche con le fragole congelate . Quindi è perfetta in qualsiasi periodo dell'anno! La Gelée è semplicemente una morbida gelatina a base di frutta fresca. È più denso di una glassa e rimarrà al suo posto quando questa torta non sarà modellata dallo stampo a cerniera. Quando è pronto per servire, togliere dal frigorifero e disformare dalla padella. Tagliare a fette e servire!

Guarda il video: MOUSSE AL CIOCCOLATO VELOCE (Settembre 2020).