Torta di mousse al cioccolato e fragole

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Torta a strati con una base di brownie, ricoperta di mousse cremosa alla cheesecake alla fragola e gelée alla fragola.ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 21 marzo 2017
Brownie strato
1
scatola (18,4 once) Betty Crocker ™ Brownie Mix
Fragola Gelee
3
cucchiaini di gelatina in polvere
1-1 / 2 cucchiaini di succo di limone
Mousse Di Cheesecake Alla Fragola
1
tazza di gocce di cioccolato bianco
8
oz crema di formaggio, ammorbidito
2
tazze congelate montate guarnizioni, scongelate
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1
Strato di brownie: spruzzare all'interno di una teglia a cerniera da 8 pollici con spray da forno. Preriscaldare il forno a 325 ° F se si utilizza una padella antiaderente e 350 ° F se si utilizza una padella di metallo.
2
Mescola il mix di brownie con 1/4 di tazza di acqua, olio e uova. Versare in uno strato uniforme nella teglia a cerniera. Cuocere per 31-36 minuti o come indicato sulla confezione. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
3
Gelée alla fragola: versare 1/2 tazza d'acqua in una piccola ciotola e cospargere di gelatina sopra. Metti da parte fino al momento dell'uso.
4
Unisci le fragole e lo zucchero in una casseruola. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela non arriva a ebollizione.
5
Togliere dal fuoco e ridurre in purea le fragole con un frullatore ad immersione (o versarle in un frullatore e ridurre in purea).
6
Se desideri rimuovere i semi, premi la purea di fragole con un colino a maglia fine in una ciotola grande. Mescolare la gelatina e il succo di limone.
7
Mousse di cheesecake alla fragola: versare le gocce di cioccolato bianco e 2/3 di tazza di purea di fragole in una casseruola e scaldare a fuoco basso finché non si scioglie.
8
Sbattere la crema di formaggio fino a renderla leggera e spumosa. Mescolare la miscela di cioccolato bianco nella crema di formaggio. Incorporare la guarnizione montata.
9
Assemblare la torta: versare la mousse di cheesecake alla fragola sopra il brownie e lisciare la superficie superiore. Congelare per 30 minuti mentre la gelata alla fragola si raffredda.
10
Togliete dal freezer e versateci sopra la gelatina di fragole. Mettete in frigo per almeno 4 ore.
11
Rimuovere, disformare dalla padella e tagliare a fette per servire.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 460
- Calorie dal grasso
- 190
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 21g
- 32%
- Grassi saturi
- 10g
- 52%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 35mg
- 12%
- Sodio
- 260mg
- 11%
- Potassio
- 200mg
- 6%
- Carboidrati totali
- 65g
- 22%
- Fibra alimentare
- 1g
- 7%
- Zuccheri
- 50g
- Proteina
- 4g
- Vitamina A
- 6%
- 6%
- Vitamina C
- 20%
- 20%
- Calcio
- 6%
- 6%
- Ferro
- 8%
- 8%
Scambi:
1 1/2 amido; 0 frutta; 3 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Maggiori informazioni su questa ricetta
- Torta a strati con una base di brownie, condita con mousse cremosa di cheesecake alla fragola e gelée alla fragola.La combinazione di cioccolato e fragola è un classico, ma questo dessert unisce quei sapori in modo fresco. Concediti strati di brownie al cioccolato decadentemente ricchi conditi con una deliziosa mousse di cheesecake alla fragola e una rinfrescante gelée alla fragola.Quando le fragole sono di stagione puoi usarne quelle fresche per fare questa torta, ma il bello della ricetta è che ha un ottimo sapore anche con le fragole congelate . Quindi è perfetta in qualsiasi periodo dell'anno! La Gelée è semplicemente una morbida gelatina a base di frutta fresca. È più denso di una glassa e rimarrà al suo posto quando questa torta non sarà modellata dallo stampo a cerniera. Quando è pronto per servire, togliere dal frigorifero e disformare dalla padella. Tagliare a fette e servire!