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Hamburger ripieni di formaggio di capra

Hamburger ripieni di formaggio di capra

Gli hamburger ripieni sono facili come 1-2-3! Questa versione facile utilizza basilico saporito e formaggio di capra all'aglio al centro di hamburger di pollo o tacchino macinati.ALTRO +DI MENO-

1 1/4

libbra di pollo o tacchino macinato

Sale marino e pepe macinato

4

cucchiaino di formaggio di capra all'aglio e basilico, diviso

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  • 1

    Usando un coltello, taglia il pollo o il tacchino macinato in quattro quarti pari. Pat ogni quarto di carne in un tortino spesso 1/4 di pollice.

  • 2

    Cospargere ogni tortino con sale marino e pepe. Metti un cucchiaino di formaggio di capra al centro di ogni tortino.

  • 3

    Lavorando un tortino alla volta, piega la carne intorno al formaggio e poi picchietta delicatamente fino a ottenere una forma di hamburger. Premi verso il basso con il pollice al centro di ciascuno. Posizionare su un piatto rivestito di carta oleata.

  • 4

    Cuocere gli hamburger ripieni di formaggio di capra per 5-7 minuti per lato su una griglia calda, fino a cottura completa.

  • 5

    Servire subito su un panino per hamburger.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Sebbene quest'anno avessi programmato di grigliare tutto l'inverno, Madre Natura aveva piani diversi per noi. Il nordest, in particolare la mia area del Connecticut, è stato sepolto dalla neve e dal ghiaccio dalla fine di dicembre fino all'inizio di marzo. Non ricoperto. Sepolto.

    Quindi grigliare? Non è assolutamente accaduto. Anche quando la neve si è sciolta, abbiamo resistito. Perché? Ebbene, quando piedi e piedi di neve si sciolgono, il terreno è fradicio e fangoso. Allagamento. Danno. Abbiamo impiegato quasi un mese e mezzo per resuscitare la nostra proprietà e preparare tutto, compreso un capannone crollato, per la primavera. La griglia è stato l'ultimo progetto, quello a cui siamo arrivati ​​questo fine settimana.

    Oh, quanto sono felice di avere di nuovo in funzione la nostra griglia!

    Naturalmente, se è l'ora della griglia, allora è anche l'ora dell'hamburger. E il mio nuovo hamburger preferito sono gli hamburger ripieni di formaggio di capra.

    Inizia con pollo macinato o tacchino e poi condisci con sale e pepe e farcisci con basilico e formaggio di capra all'aglio. Una volta che è tutto cotto, all'interno c'è un sottile strato di formaggio di capra ... insieme a una tonnellata di sapore.

    Il segreto per preparare ottimi hamburger di tacchino e pollo è maneggiare la carne il meno possibile. Non c'è impastamento, formazione di palle o qualcosa del genere qui. Invece, taglia il pollo o il tacchino macinato in quarti e picchiettalo fino a ottenere un tortino più sottile, che poi condisci.

    Posizionare la cucchiaiata di formaggio di capra al centro e picchiettare delicatamente il pollo o il tacchino macinato intorno al formaggio e formare una tortina.

    Infine, li grigliate. Avrai voglia di cucinare questi bambini fino in fondo, poiché sono pollame. Servili su un panino morbido per hamburger con il tuo ketchup e lattuga preferiti, se ti piace.

    Easy peasy - e pronto in meno di 30 minuti. Perfetto, vero?

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    Ecco la ricetta caratteristica di oggi per hamburger di tacchino ripieno di formaggio di capra alla griglia:

    Sarah W. Caron (alias scaron) è una scrittrice di cibo, editrice e blogger che scrive di cibi adatti alle famiglie e di crescere una famiglia sana presso Sarah's Cucina Bella.

    Parlami del tuo hamburger preferito!

Guarda il video: Hamburger ripieni prosciutto e formaggio (Settembre 2020).