Ricette insolite

Hash di prosciutto e formaggio in padella

Hash di prosciutto e formaggio in padella

  • Prep 25min
  • Totale 30min
  • Porzioni4

Questo delizioso hashish primaverile porta il brunch a un livello completamente nuovo, inoltre è un ottimo modo per consumare il prosciutto avanzato.ALTRO +DI MENO-

Ingredienti

1

sacchetto (16 once) patate organiche congelate in stile country Cascadian Farm ™ (4 tazze)

1/4

cucchiaino di pepe nero macinato

1

tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato (4 oz)

1

cucchiaio di aceto di mele

1

cucchiaio di erba cipollina fresca tritata

Passi

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  • 1

    In una padella antiaderente da 12 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere le patate congelate; coprire e cuocere 6 minuti, mescolando una volta.

  • 2

    Mescolare il prosciutto, sale e pepe; cuocere senza coperchio da 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura. In una piccola ciotola, mescolare acqua e senape; mescolare nella miscela di patate. Fai 4 fori (circa 2 pollici ciascuno) nella miscela. Rompi un uovo in ogni buca e condisci le uova con l'aceto. Cospargere il formaggio sulla miscela di patate (non sulle uova) e coprire. Cuocere da 3 a 5 minuti o fino a quando le uova sono ben impostate. Cospargere di erba cipollina.

Suggerimenti degli esperti

  • Ti piace caldo? Sostituisci i fiocchi di peperoncino tritato con il pepe nero.
  • Per ottenere i migliori risultati, rompere ogni uovo in una piccola ciotola o tazza, quindi far scorrere delicatamente ogni uovo nella padella.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
390
Calorie dal grasso
240
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
27g
41%
Grassi saturi
14g
68%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
260mg
86%
Sodio
1010mg
42%
Potassio
580mg
17%
Carboidrati totali
16g
5%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
2g
Proteina
22g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
20%
20%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 2 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 3 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Tortino di patate con prosciutto e formaggio - Le video ricette di Lara (Settembre 2020).