Hamburger Bulgogi

Mini tortini di hamburger caricati con sapori coreani e conditi con kimchi.ALTRO +DI MENO-

2

cucchiai di zenzero grattugiato

2

cucchiai di aceto di vino di riso

12

mini panini per hamburger / slider

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• 1

  Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il manzo, i panini e il kimchi in una piccola ciotola e unire per formare una pasta. Mescolare la pasta con la carne macinata per condirla. Utilizzare immediatamente o coprire e conservare in frigorifero la carne di manzo 1-2 giorni per consentire ai sapori di fondersi.

• 2

  Formare la carne in 14 polpette di hamburger sottili e di dimensioni uguali e grigliare 5-7 minuti per lato a una temperatura media (o più a lungo se si preferisce).

• 3

  Servire le polpette sui panini per hamburger e guarnire con il kimchi.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

• La marinata Bulgogi è semplice da preparare, molto saporita e super versatile.Una volta che hai tutti gli ingredienti nella tua dispensa, è una di quelle salse che puoi semplicemente montare e lanciare per una cena fantastica che non richiede accortezza, come quel fianco bistecca che è stata nel tuo congelatore.Questo Bulgogi Burger è un ottimo esempio della versatilità di questa saporita salsa coreana. Mescolalo in un po 'di carne macinata e avrai una nuova svolta sugli hamburger che sicuramente sorprenderà e delizierà il tuo prossimo barbecue. Questi non hanno bisogno di formaggio, ma se insisti, userei l'americano. Un buon amico che era a cena li chiamava una deliziosa sorpresa e penso che fosse un buon modo per descriverli. La carne era super saporita con un pizzico di agrodolce e il kimchi aggiungeva freschezza e un po 'di spezie. Li ho serviti con alcune tortilla chips di patate dolci, che hanno funzionato benissimo. Godere!