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Impasto per pizza incredibilmente facile

Impasto per pizza incredibilmente facile

Un impasto per pizza incredibilmente facile che ha un sapore migliore di qualsiasi impasto acquistato in negozio e ti offre due torte per pizza con cui lavorare.ALTRO +DI MENO-

2 3/4

tazze di farina integrale

1

tazza di farina di pane bianco non sbiancata

2 3/4

cucchiaino di lievito secco attivo

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  • 1

    Sbatti 3 3/4 tazze di farina e 1 1/2 cucchiaino di sale.

  • 2

    Fare una fontana e aggiungere 1 tazza e 1/3 di acqua tiepida, 1 cucchiaio di zucchero e 1 bustina di lievito.

  • 3

    Quando è spumoso, mescolare 3 cucchiai di olio d'oliva; impastare fino a che liscio, 5 minuti. Spennellate con olio d'oliva, coprite in una ciotola e lasciate lievitare fino al raddoppio, circa 1 ora e 30 minuti.

  • 4

    Dividi in due palline da 1 libbra. Usa 1 libbra per pizza.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Da tempo pubblicizzo i vantaggi di tenere una pallina di pasta fresca per pizza nel frigorifero in ogni momento.

    Ha così tanti usi oltre l'ovvia crosta di pizza. Puoi seguire la strada semplice e utilizzare un impasto per pizza già pronto come Pillsbury® Classic Pizza Crust, ma è incredibilmente facile (e divertente!) Crearne uno tuo.

    Una di queste ricette è la pasta per pizza ridicolmente facile (vedi non è così facile?). Sono solo pochi ingredienti, un po 'di impasto, lascialo lievitare e - hai la pasta!

    Ma il vero segreto dietro l'impasto della pizza è che può essere utilizzato per tante cose oltre alla pizza. Se hai voglia di un aperitivo veloce o di un brunch mattutino, queste idee potrebbero essere l'asso in tasca che stai cercando.

    Panini Alla Cannella

    Stendi la pasta in un rettangolo da 12 pollici per 8 pollici. Spennellare con ½ tazza di burro fuso e cospargere con 1 cucchiaino di cannella mescolata con ½ tazza di zucchero bianco. Arrotolare saldamente per formare un cilindro da 8 pollici. Tagliare a fette da 1 pollice e infornare a 375F per 10-15 minuti. Per fare una glassa veloce, unire 1/4 di tazza di burro fuso con 1/2 tazza di zucchero a velo e cospargere i rotoli alla cannella caldi.

    Focaccia

    Dividere l'impasto in 8 pezzi e stendere ogni pezzo in un giro da 6 pollici. Cospargere leggermente con sale marino (aggiungere l'aglio e il prezzemolo fresco se si ha voglia) e friggere ogni giro in 1 cucchiaino di olio d'oliva su entrambi i lati fino a quando non è frizzante e dorato a macchie. Può essere servito come naan con cibo indiano o come delizioso accompagnamento a zuppe o come pane per un giroscopio. Delizioso anche tagliato a spicchi e servito con hummus o condito con spinaci novelli conditi e formaggio di capra e ripiegato, come un taco.

    Tortillas fatte in casa

    Sebbene non sia una ricetta rigorosamente tradizionale della tortilla, pezzetti di pasta per pizza arrotolati sottilmente e leggermente fritti si raddoppiano molto gustosamente come tortillas di farina. Dividere l'impasto in 8 palline, come per la piadina, ma arrotolare ogni tondo in un cerchio di 8 pollici e friggere su entrambi i lati in 1 cucchiaino di olio d'oliva. Per uno spuntino veloce o un antipasto, usa i fagioli fritti Old El Paso® e il formaggio Monterey Jack grattugiato per preparare le quesadillas.

    Grissini al parmigiano

    Sono un ottimo modo per far sembrare una semplice insalata una cena speciale. Arrotolare semplicemente pezzi di pasta per pizza in corde da 8 6 pollici e attorcigliarli. Cospargere generosamente con parmigiano e sale marino e infornare a 400 ° C per 10-12 minuti fino a quando i fondi sono dorati e il formaggio si è sciolto e rosolato a macchie. Servire con un'insalata verde a foglia e un contorno di salsa di pasta marinara Cabernet Muir Glen® per immersione, e la cena è servita!

    Ciambelle alla cannella e zucchero

    Dividete l'impasto in 8 pezzi e modellate ogni pezzo in una corda da 6 pollici, come con i grissini. Pizzica le due estremità insieme per formare una ciambella circolare. Scaldare 2 pollici di olio vegetale o di canola in una padella profonda fino a quando l'olio inizia a bollire e friggere i cerchi di pasta, lavorando in piccoli lotti per 1-2 minuti per lato, o fino a doratura. Usando una pinza o una schiumarola di metallo, trasferire immediatamente le ciambelle fritte in una ciotola di 1 tazza di zucchero bianco mescolato con 2 cucchiaini di cannella e ricoprire completamente.

Guarda il video: Impasto per la Pizza fatto in casa senza impasto - (Settembre 2020).