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Mini Cheesecake al Mandarino

Mini Cheesecake al Mandarino

Queste mini cheesecake al mandarino ottengono una "grinta" extra dalla scorza di arancia piccante e un sottile accenno di cannella da Cinnamon Toast Crunch ™.ALTRO +DI MENO-

1

tazza di cereali Cinnamon Toast Crunch ™ schiacciati (circa 2 tazze intere)

3

cucchiai di burro non salato, sciolto

12

oz crema di formaggio, a temperatura ambiente

1

uovo grande + 1 tuorlo d'uovo grande

1/2

cucchiaino di puro estratto di vaniglia

2

cucchiaini di scorza d'arancia finemente grattugiata (circa 1 arancia marina media)

1

possono mandarini sciroppati, scolati

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  • 1

    Inizia raccogliendo gli ingredienti e preriscalda il forno a 350 ° F.

  • 2

    Unisci le briciole di Cinnamon Toast Crunch ™ in una ciotola con il burro fuso.

  • 3

    Foderare uno stampo per muffin di dimensioni normali con 12 fodere per cupcake. Premere un po 'meno di 2 cucchiai della miscela sul fondo di ogni rivestimento per cupcake. Accantonare.

  • 4

    Usando uno sbattitore elettrico, sbatti la crema di formaggio fino a renderla liscia e senza grumi. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungere l'uovo, il tuorlo d'uovo, l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia e sbattere a fuoco basso finché non sono ben amalgamati - non sbattere troppo.

  • 5

    Versare circa 3 cucchiai della miscela di cheesecake in ogni stampo per cupcake. Cuocere i cupcakes per 12 minuti, quindi spegnere il forno e lasciare le cheesecake per altri 10 minuti prima di rimuoverle. Non aprire mai il forno prima di allora.

  • 6

    Lascia raffreddare completamente le cheesecake. Aggiungere un po 'di panna montata in cima a ogni cheesecake e adagiarvi sopra un mandarino. Servite subito.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mini cheesecake al mandarino: abbastanza piccolo da mangiarne uno o due ... o tre o quattro ... Non credo di aver mai incontrato nessuno a cui non piaccia il cheesecake. Hai? La cheesecake è popolare da eoni. Letteralmente. La cheesecake in una forma o nell'altra risale all'antica Grecia. In effetti, intorno al 5 aC il medico greco Aeqimus scrisse persino un libro di cucina sull'arte di fare le torte di formaggio. Sul serio! Non mi credi, vero? È vero. Ecco il nome del libro: p? A ???? t? P ?????? s ???? aµµa Ok, so che la maggior parte di voi non parla il greco fluentemente come me, quindi ecco la pronuncia fonetica occidentale: Plakountopoiikon Suggramma. Che si traduce vagamente in "A Treatise On The Art of Making Cheesecake". non credermi. * Sigh * Ok, stavo solo scherzando sul parlare greco. Ma la parte del libro di cucina è vera! Cerca bene, torniamo alla ricetta a portata di mano. Queste mini cheesecake al mandarino ottengono una "oomph" extra di sapore di agrumi dalla scorza di arancia piccante mescolata nella pastella. Il sottile accenno di cannella di Cinnamon Toast Crunch completa piacevolmente il sapore dell'arancia. Li adorerai! Ricorda, è stato un medico a scrivere il primo libro di cucina sulle cheesecake! Dev'essere un buon segno.

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