Ricette tradizionali

Rainbow Cherry Jigglers

Rainbow Cherry Jigglers

Un dolcetto di gelatina a base di succo adatto ai bambini con ciliegie al maraschino color arcobaleno. (o prepara una versione a spillo per le feste per adulti)!ALTRO +DI MENO-

Ingredienti per strati opachi

1

tazza di ananas o succo d'arancia

1 1/4

buste Knox ™ Gelatine (1/4 busta equivale a circa 1/2 cucchiaino di gelatina in polvere)

Clear Layer Ingredients

2

tazze cocktail di succo di mirtillo rosso

2 1/2

buste Knox ™ Gelatine (1/2 busta equivale a circa 1 cucchiaino di gelatina in polvere)

La torta spruzza per guarnire, se lo si desidera

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  • 1

    Implementa: due stampi a semisfera in silicone flessibile (Half-Sphere 0,68 once, 1,57 pollici di diametro x 0,79 pollici di profondità, 15 cavità), un po 'di olio da cucina spray o olio vegetale e tovaglioli di carta.

  • 2

    Preparare gli stampini strofinando le cavità dello stampo con un tovagliolo di carta inumidito con un po 'di olio vegetale (o anche uno spruzzo rapido di olio da cucina non aromatizzato funzionerà). Quindi, pulire le cavità dello stampo con un tovagliolo di carta pulito. Questo lascerà solo il minimo residuo, che aiuterà a sformare la gelatina senza alterare il gusto o l'aspetto. Posizionare ogni stampo su una teglia o una griglia di raffreddamento per fornire una superficie stabile.

  • 3

    Prepara le ciliegie. Taglia l'estremità inferiore di ogni ciliegia. (Questo permetterà alle ciliegie di stare dritte negli stampini.) Mettere le ciliegie tagliate su un tovagliolo di carta per scolare.

  • 4

    Preparare lo strato opaco. Mettere il succo in una casseruola e cospargere con la gelatina. Lasciare in ammollo per un minuto o due. Riscaldare a fuoco molto basso, mescolando continuamente, fino a quando non si scioglie (circa 5 minuti). Togliere dal fuoco. Riempite ogni cavità dello stampo per 1/3 con la miscela di gelatina. Conservare in frigorifero fino a quando non è completamente impostato, da 30 minuti a un'ora.

  • 5

    Nel frattempo, prepara il Clear Layer.

  • 6

    Mettere il succo in una casseruola e cospargere con la gelatina. Togliere dal fuoco e mettere da parte a raffreddare leggermente (circa 15 minuti).

  • 7

    Quando la miscela si è raffreddata e lo strato opaco è impostato, rimuovere gli stampini dal frigorifero. Mettere una ciliegia, con il lato tagliato verso il basso, in ogni cavità dello stampo. Usando un cucchiaio, riempire accuratamente ogni cavità dello stampo fino alla sommità con la miscela di gelatina trasparente riservata. Riporta gli stampi in frigorifero e lasciali raffreddare per diverse ore (idealmente durante la notte per consentire agli strati di aderire completamente).

  • 8

    Per servire, sformare. Immediatamente prima di servire, guarnire con le granelle di torta, se lo si desidera.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando si servono gelatine a una festa in cui saranno presenti sia adulti che bambini, mi piace sicuramente fornire un'opzione di gelatina adatta ai bambini insieme alla varietà per adulti a pieno numero di ottani. La mia ricetta per i Rainbow Cherry Jigglers è stata ispirata da queste meravigliose ciliegie al maraschino color arcobaleno trovate in un negozio di alimentari locale (le ciliegie Roland possono anche essere ordinate online) .Progettato per i bambini, sì. ma sorprendentemente attraente anche per gli adulti! Quando questa ricetta è apparsa per la prima volta sul blog Jelly Shot Test Kitchen all'inizio di quest'anno, ho ricevuto una marea di commenti ed e-mail che chiedevano come realizzare una versione "Big Boy" del Rainbow Cherry Jiggler. Facile: basta sostituire 1/3 con 1/2 del succo richiesto in ogni strato e sostituiscilo con il tuo alcol trasparente preferito (una vodka o un rum aromatizzati sarebbero fantastici!). Le istruzioni per la preparazione di una versione a spillo variano solo in minima parte: per ogni strato, sciogliere la gelatina nel succo, togliere dal fuoco, incorporare l'alcool e procedere secondo le istruzioni. acquistato da Kerekes. Le gelatine possono anche essere posizionate in una tortiera quadrata da 9 "x9", con le ciliegie distanziate ad intervalli regolari, quindi tagliate nelle forme desiderate con un coltello. Suggerimento importante per servire: le codette di torta sono una guarnizione molto carina, tuttavia per i migliori risultati assicurati di aggiungerli all'ultimo momento. "Spiked" o "virgin", spero che i Rainbow Cherry Jigglers si dimostrino un'aggiunta divertente alla tua borsa di trucchi da festa!

Guarda il video: Rainbow Jell-O Jiggler Deviled Eggs for Easter!! - Jello Mold Recipe (Ottobre 2020).