Queste tazze di lattuga di gamberetti asiatici piccanti racchiudono un delizioso calcio e sono l'antipasto fresco perfetto o una cena leggera. ALTRO +DI MENO-
2
cucchiaio di salsa Sriracha
2
cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1
testa di burro o lattuga Boston, foglie separate
3
scalogno, affettato sottilmente
1/4
tazza di salsa di soia per condire
1
pizzico di sale grosso e pepe macinato fresco
3
once sottili spaghetti di riso
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1
In un sacchetto di plastica sigillabile, unire i gamberetti, 2 cucchiai. olio, salsa sriracha e aglio. Sigilla e getta la busta per ricoprire i gamberetti. Marinare almeno 1 ora in frigo.
2
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Disporre i gamberi in un unico strato e rosolarli da un lato per 2 minuti; capovolgere e rosolare altri 30 secondi. Togliere dalla padella e mettere da parte.
3
Nella padella, aggiungi l'ultimo cucchiaio. olio e aggiungere il peperone rosso tagliato a dadini. Condire con sale e pepe e rosolare per 2 minuti, finché non diventa croccante. Togliere dal fuoco.
4
Portare 3 tazze d'acqua a ebollizione in una casseruola e cuocere le tagliatelle di riso fino a renderle morbide, 3 minuti. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda.
5
In ogni tazza di lattuga, inizia con gli spaghetti di riso. Quindi aggiungere il peperone rosso, seguito dalle carote. Aggiungere 3 o 4 gamberetti per tazza e guarnire con lo scalogno e il coriandolo. Versa un po 'di salsa di soia in ognuna.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 110
- Calorie dal grasso
- 25
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 3g
- 5%
- Grassi saturi
- 0g
- 0%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 65mg
- 21%
- Sodio
- 470mg
- 20%
- Potassio
- 230mg
- 6%
- Carboidrati totali
- 11g
- 4%
- Fibra alimentare
- 1g
- 5%
- Zuccheri
- 2g
- Proteina
- 9g
- Vitamina A
- 40%
- 40%
- Vitamina C
- 20%
- 20%
- Calcio
- 4%
- 4%
- Ferro
- 4%
- 4%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 1 carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Maggiori informazioni su questa ricetta
- Alla ricerca di un antipasto facile o di una cena leggera che sia fresca e semplice da preparare con il calore sufficiente per pulire i seni, allora queste Coppe piccanti di insalata di gamberetti asiatici sono proprio la ricetta di cui hai bisogno. un mazzo di gamberetti per un'ora. E poi culla con cura quei bellissimi gamberetti dentro croccanti tazze di lattuga con carote tagliate a julienne, peperone rosso a dadini e delicati spaghetti di riso. Condisci la salsa di soia all'interno di ciascuna tazza in modo da poterla divorare.
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