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Torta di mele con glassa al caramello

Torta di mele con glassa al caramello

Una torta alla vaniglia umida arrotolata attorno alla lanugine di formaggio cremoso di mele caramellate.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 16 marzo 2017

Torta:

1

scatola (16.25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Preparato per dolci alla vaniglia

1

cucchiaino di spezie per torta di mele

Spolverare di zucchero:

1/2

tazza di zucchero a velo, divisa

Ripieno di lanugine di mele caramellate e formaggio cremoso:

4

Mele Granny Smith grandi, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/4 di pollice

2

cucchiai di succo di limone

1 1/2

cucchiaini di spezie per torta di mele

8

oz crema di formaggio, ammorbidito

8

oz di copertura montata congelata, scongelata

Topping di zucchero a velo e caramello:

4

cucchiai di salsa al caramello

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  • 1

    Preriscaldare il forno a 375 ° F.Foderare due teglie da 9x13 pollici con carta stagnola o carta forno antiaderente.

  • 2

    In una grande ciotola, sbattere le uova con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a quando sono dense e color limone, circa 6 minuti. Aggiungi il composto per dolci, le spezie per la torta di mele, il latte e l'olio. Batti a bassa velocità per 30 secondi, poi a velocità media per 1 minuto. Distribuire metà della pastella in ciascuna delle due padelle.

  • 3

    Cuocere per 12-14 minuti fino a quando le parti superiori delle torte iniziano a dorarsi. Per sapere se la torta è pronta, premi un dito sulla torta: dovrebbe tornare indietro.

  • 4

    Spolverare gli strofinacci da cucina: mentre le torte stanno cuocendo, cospargere 1/2 tazza di zucchero a velo su 2 strofinacci da cucina puliti (1/4 di tazza su ciascuno).

  • 5

    Togli le torte dal forno e girale immediatamente su ogni carta da cucina. Rimuovere la carta stagnola o la carta forno. Mentre la torta è ancora calda, arrotolare con cura la torta e l'asciugamano dall'estremità più stretta. Lasciare raffreddare completamente la torta avvolta nell'asciugamano.

  • 6

    FARCITURA DI FLUFF DI FORMAGGIO CREMA E MELA CARAMELLO: mescolare i pezzi di mela con il succo di limone e mettere da parte.

  • 7

    In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi lo zucchero di canna. Mescola costantemente finché non inizia a dissolversi. Aggiungere le mele e le spezie per la torta di mele e mescolare per ricoprire. Continua a mescolare fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire le mele per 4-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. Cuocere finché sono teneri e il liquido si addensa.

  • 8

    Togli le mele dal fuoco e versale in un colino a maglia fine o in un colino posto su una ciotola. Lasciate scolare e raffreddare per 15 minuti.

  • 9

    Nel boccale e con lo sbattitore elettrico, sbattere la crema di formaggio ammorbidita fino a renderla leggera e spumosa. Incorporare lo zucchero e il liquido scolato dalle mele cotte. Mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve. Aggiungere la guarnizione montata e sbattere fino a completa incorporazione.

  • 10

    ASSEMBLARE LE TORTE: Srotolare le torte raffreddate. Distribuire metà della crema di formaggio su ogni torta. Riserva 1/3 di tazza di mele, quindi dividi equamente le mele rimanenti e distribuiscile sulle torte.

  • 11

    Arrotolare le torte in tronchi. Cospargere le torte con lo zucchero a velo. Metti le torte sui piatti da portata. Condire con salsa al caramello e cospargere sopra le mele riservate.

  • 12

    Quando è pronto per servire, tagliare le torte in 8 fette.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
800
Calorie dal grasso
310
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
34g
52%
Grassi saturi
17g
87%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
190mg
63%
Sodio
640mg
27%
Potassio
290mg
8%
Carboidrati totali
113g
38%
Fibra alimentare
2g
8%
Zuccheri
83g
Proteina
9g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
20%
20%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 1/2 frutto; 5 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 6 grasso;

Scelta di carboidrati

7 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Vai a raccogliere mele fresche, perché vorrai preparare questo dessert! Questo rotolo di torta di mele caramellate combina tutti i meravigliosi sapori di una cheesecake senza cottura con torta di mele caramellata, ed è tutto arrotolato in una torta alla vaniglia umida. Ogni fetta rivela un vortice di crema di formaggio fluff aromatizzato con salsa al caramello infuso di mele, punteggiato di pezzetti di mela glassati e spolverato di zucchero a velo dolce e più salsa al caramello per renderlo ancora più indulgente.Questo dessert sembra super impressionante ma è ragionevolmente facile da Quando sei pronto per servire, taglia le torte in 8 fette. Godere!

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