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Pollo cremoso e gnocchi di timo

Pollo cremoso e gnocchi di timo

Questo è esattamente ciò di cui hai bisogno per riscaldarti nelle notti fredde: pollo, carote e sedano combinati con sugo cremoso, poi conditi con teneri gnocchi e un tocco di erbe fresche. È l'equivalente alimentare dei tuoi pantaloni della tuta preferiti.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 18 settembre 2017

Stufato

3

cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™

1

cartone (32 oz) Brodo di pollo Progresso ™

3

tazze deli girarrosto di pollo, tagliate a pezzi da 1/2 pollice

4

carote medie, sbucciate e tagliate in diagonale a fette di 1/4 di pollice

3

gambi di sedano, tagliati in diagonale a fettine di 1/4 di pollice

1/2

tazza di panna da montare pesante

2

cucchiaini di foglie di timo fresco tritate

Ravioli

2

tazze Original Bisquick ™ mix

1 1/2

cucchiaini di foglie di timo fresco tritate

2

cucchiai di prezzemolo fresco tritato

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  • 1

    In un forno olandese da 5 quarti, scaldare il burro a fuoco medio. Cuocere la cipolla nel burro 6 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidisce. Aggiungere la farina; cuocere e mescolare 2 minuti. Aggiungere gradualmente il brodo, mescolando fino a quando non si è amalgamato. Aggiungere il pollo, le carote, il sedano, la panna da montare, 2 cucchiaini di timo, il sale e il pepe. Riscalda a ebollizione a fuoco medio-alto. Riduci il calore a medio; cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o fino a quando le verdure sono croccanti e tenere.

  • 2

    Nel frattempo, in una ciotola media, mescola gli ingredienti per gli gnocchi. Versare l'impasto a cucchiaini arrotondati nella miscela di pollo calda. Cuoci 10 minuti. Copertina; cuocere per 10 minuti in più o fino a quando gli gnocchi sono cotti.

Suggerimenti degli esperti

  • Con una ricetta come questa, dove tutti i sapori sono delicati, è bello assaggiare un pizzico di pepe. Ma il pepe pre-macinato perde rapidamente la sua potenza. Possedere un macinapepe e macinarlo quando necessario può fare una grande differenza.
  • Se vuoi aumentare le verdure in questo stufato, aggiungi 1/2 tazza di piselli dolci surgelati allo stufato appena prima di far cadere nella pastella degli gnocchi.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
670
Calorie dal grasso
280
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
31g
48%
Grassi saturi
15g
77%
Trans Fat
1g
Colesterolo
150mg
50%
Sodio
2360mg
98%
Potassio
730mg
21%
Carboidrati totali
60g
20%
Fibra alimentare
5g
18%
Zuccheri
11g
Proteina
38g
Vitamina A
220%
220%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
20%
20%
Ferro
20%
20%
Scambi:

2 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 4 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Pollo arrosto intero. Ricetta ottima per pollo al forno elettrico di casa (Settembre 2020).