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Pesto Hasselback Chicken

Pesto Hasselback Chicken

Un modo divertente per preparare un delizioso pollo al forno!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

3-4 oz. mozzarella a bassa umidità

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F.

  • 2

    Usando un coltello da cucina affilato, fai delle fessure nel petto di pollo, facendo attenzione a non tagliarlo completamente. Fai un taglio di circa ogni 1/4 di pollice lungo ogni petto di pollo.

  • 3

    Con un cucchiaino, spalmare un po 'di pesto su ogni taglio e inserire una piccola fetta sottile di mozzarella.

  • 4

    Quando entrambi i petti di pollo sono cotti, infornali a 350 ° F per 30 minuti. Il pollo dovrebbe registrare 165 ° F quando è cotto.

  • 5

    Servi il pollo hasselback con insalata o un contorno a tua scelta!

Suggerimenti degli esperti

  • Questa ricetta è facilmente raddoppiata.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
410
Calorie dal grasso
200
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
22g
34%
Grassi saturi
8g
40%
Trans Fat
0g
Colesterolo
130mg
44%
Sodio
510mg
21%
Potassio
380mg
11%
Carboidrati totali
4g
1%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
1g
Proteina
48g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
35%
35%
Ferro
10%
10%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mai più un petto di pollo noioso!

    Trovo che i petti di pollo siano piuttosto noiosi, se devo essere onesto. Non hanno molto sapore o consistenza, quindi cerco sempre di trovare modi divertenti per renderli più interessanti.

    Questo metodo, il pollo hasselback, è all'altezza dei miei metodi di ravvivare il pollo. Facendo delle fessure nel petto di pollo e farcendo con pesto e mozzarella, trasformi un piatto normale in qualcosa di davvero speciale.

    Mentre il pollo hasselback finito sembra davvero fantastico, è sorprendentemente facile da fare. Usa un coltello da cucina affilato per tagliare delle fessure su ogni petto di pollo. Rendili piuttosto profondi, ma fai attenzione a non tagliare completamente il pollo.

    Quindi usa un cucchiaino per riempire ogni fessura con un po 'di pesto! Puoi andare pesante con il pesto qui. Aggiunge molto sapore.

    Non pensavi che avrei dimenticato il formaggio, vero? Usa una mozzarella a bassa umidità per questa ricetta. Affetta il formaggio molto sottile e infila una piccola striscia in ciascuna fessura.

    Cuocere questi capolavori per 30 minuti a 350ºF. Dovrebbe essere un sacco di tempo per finire il pollo, ma consiglio sempre di usare un termometro per carne per testare la carne. Dovrebbe raggiungere i 165ºF nella parte più spessa del pollo.

    Servitelo e buon hasselbacking!

    Nick vuole cambiare il suo cognome in Hasselback! Dai un'occhiata al suo blog, Macheesmo, e seguilo sul suo profilo Cucchiaio da tavola.

Guarda il video: Homemade Pesto Without Nuts! (Settembre 2020).