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Salsa di fagioli chorizo ​​affumicati a cottura lenta

Salsa di fagioli chorizo ​​affumicati a cottura lenta

La salsa di fagioli va di livello successivo con un tocco di chorizo ​​affumicato. I peperoncini chipotle aggiungono un po 'di calore per un'esplosione di gusto indimenticabile.ALTRO +DI MENO-

1

lattina (16 oz) fagioli fritti Old El Paso ™

1

lattina (14,5 once) pomodori a cubetti biologici arrostiti al fuoco Muir Glen ™, scolati

1 1/2

tazze di formaggio cheddar grattugiato (6 once)

1

cucchiaio di peperoncino chipotle tritato in salsa di adobo

2

cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente

Food Should Taste Good ™ tortilla chips multicereali, se lo desideri

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  • 1

    Spruzzare la pentola a cottura lenta da 2 a 3 quarti con spray da cucina.

  • 2

    In una padella da 10 pollici, cuocere il chorizo ​​a fuoco medio-alto da 5 a 7 minuti, mescolando per rompere i pezzi grandi, fino a quando non sarà più rosa; scolare.

  • 3

    Nella pentola a cottura lenta, mescolare il chorizo, i fagioli, i pomodori, 1 tazza di formaggio e il peperoncino chipotle; mescolare per unire. Copertina; cuocere a fuoco alto da 1 1/2 a 2 ore o a fuoco basso da 2 1/2 a 3 ore o fino a quando bolle; mescolare per unire e completare con 1/2 tazza di formaggio rimanente e il coriandolo.

Suggerimenti degli esperti

  • Se vuoi un po 'più di calore, aumenta il chipotle in adobo a 2 cucchiai.
  • Questa salsa funge anche da ottimo ripieno per quesadillas o tacos.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
140
Calorie dal grasso
90
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
10g
15%
Grassi saturi
4 1 / 2g
22%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
8%
Sodio
370mg
16%
Potassio
65mg
2%
Carboidrati totali
5g
2%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
0g
Proteina
7g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: I consigli di Ramsay: come cucinare il petto dAnatra (Settembre 2020).