Questa versione adulta di mac e formaggio non è per i deboli di cuore; è caricato con salsiccia andouille e condimento Cajun per un calcio piccante, ma include ancora una quantità ridicola di formaggio cremoso. Che ne dici degli adulti? ALTRO +DI MENO-
Crea con
Pangrattato Progresso
1/2
tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko
2
cucchiaini di condimento Cajun
8
oz andouille salsiccia, tagliata a fette da 1/2 pollice
12
oz di farfalle di pasta cruda (4 tazze)
1
lattina (12 oz) di latte evaporato
3
tazze di formaggio cheddar grattugiato (12 oz)
2
tazze di pollo cotto sminuzzato
1/2
tazza di cipolle verdi affettate
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1
In una padella da 8 pollici, scalda il burro a fuoco medio. Aggiungere il pangrattato; mescolare per ricoprire. Cuocere e mescolare per circa 3 minuti o finché non saranno leggermente dorati. Aggiungere 1/2 cucchiaino di condimento Cajun; accantonare.
2
In una casseruola da 4 quarti, cuocere la salsiccia a fuoco medio-alto per 2 o 3 minuti, mescolando spesso, fino a quando non sarà più rosa. Trasferisci la salsiccia nella ciotola.
3
Mettere la pasta nella stessa casseruola. Aggiungere acqua; cuocere a fuoco medio-alto da 6 a 8 minuti, mescolando spesso, fino a quando l'acqua è quasi completamente assorbita e la pasta è al dente. Aggiungere il latte e 1 1/2 cucchiaino di condimento Cajun rimanente; riscaldare fino all'ebollizione. Aggiungi il formaggio. Riduci il calore al minimo; cuocere da 1 a 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il liquido si sarà ridotto a una salsa cremosa. Mescolare la salsiccia, la salsa piccante, il pollo e le cipolle verdi; cuocere fino a quando non si è riscaldato. Top con pangrattato rosolato; guarnire con altre cipolle verdi affettate, se lo si desidera.
Suggerimenti degli esperti
- Andouille è una salsiccia di maiale affumicata piccante utilizzata principalmente nei piatti creoli e cajun.
- Il condimento cajun è una miscela di diverse spezie, tra cui paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Caienna, timo essiccato, sale e pepe.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 1210
- Calorie dal grasso
- 550
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 61g
- 94%
- Grassi saturi
- 29g
- 143%
- Trans Fat
- 1 1 / 2g
- Colesterolo
- 225mg
- 75%
- Sodio
- 1670mg
- 70%
- Potassio
- 830mg
- 24%
- Carboidrati totali
- 95g
- 32%
- Fibra alimentare
- 4g
- 18%
- Zuccheri
- 12g
- Proteina
- 70g
- Vitamina A
- 30%
- 30%
- Vitamina C
- 8%
- 8%
- Calcio
- 90%
- 90%
- Ferro
- 30%
- 30%
Scambi:
5 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 1 latte; 0 Verdura; 3 Carne molto magra; 0 carne magra; 3 1/2 Carne ricca di grassi; 4 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
