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Torta di banana e noci con glassa al burro di arachidi

Torta di banana e noci con glassa al burro di arachidi

Torta

2 1/3

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

1 2/3

tazze di zucchero semolato

1 1/4

tazze di banane mature schiacciate (2 1/2 medie)

2/3

tazza di burro o margarina, ammorbidita

2/3

tazza di noci tritate finemente

1 1/4

cucchiaini di lievito in polvere

1 1/4

cucchiaini di bicarbonato di sodio

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  • 1

    Riscalda il forno a 350 ° F. Ungere il fondo ei lati di 1 teglia (13x9 pollici) o 2 tortiere rotonde (9 pollici) con accorciamento; leggermente farina. In una ciotola grande, sbattere gli ingredienti della torta con la frusta elettrica a bassa velocità per 30 secondi, raschiando costantemente la ciotola. Sbattere a velocità media per 3 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Versare nella / e padella / e.

  • 2

    Cuocere una teglia da 13x9 pollici da 45 a 50 minuti, stampi rotondi da 35 a 40 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare le torte rotonde 10 minuti prima di rimuoverle dalle padelle alle griglie. Raffreddare completamente, circa 1 ora.

  • 3

    In una ciotola media, sbattere il burro di arachidi e lo zucchero a velo con un cucchiaio o uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere la vaniglia e 1/4 di tazza di latte; batti fino a che liscio e spalmabile. Se necessario, aggiungere altro latte, poche gocce alla volta. Glassare la torta da 13x9 pollici o riempire e glassare strati di torta rotondi con glassa.

Suggerimenti degli esperti

  • Per preparare il tuo latticello, versa 2 cucchiaini di succo di limone o aceto bianco in un misurino liquido e aggiungi una quantità di latte sufficiente per 2/3 di tazza. Lasciar riposare la miscela per 5 minuti prima di utilizzarla.
  • I sapori del latticello e del burro di arachidi si combinano per rendere questa torta molto adatta ai bambini.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
280
Calorie dal grasso
90
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
10g
16%
Grassi saturi
4g
21%
Trans Fat
0g
Colesterolo
40mg
14%
Sodio
230mg
10%
Potassio
115mg
3%
Carboidrati totali
43g
14%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
31g
Proteina
4g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 2 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Banana e burro di arachidi si uniscono in una torta fatta in casa che sfama una folla.
  • 2012 © e ® / ™ di General Mills

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