Ricette tradizionali

Stufato di manzo a cottura lenta con riso

Stufato di manzo a cottura lenta con riso

  • Preparazione 15min
  • Total4hr0min
  • Porzioni 6

Ingredienti

2

tazze di brodo di manzo Progresso ™ (da 32 once di cartone)

1

cucchiaio di farina per tutti gli usi

2

tazze (sacchetto da 8 once) carote tagliate pronte da mangiare

3

patate rosse medie (1 libbra), lavate e tagliate a cubetti da 1 pollice

1

lattina (14,5 once) pomodori, non scolati

1/2

cucchiaino di foglie di timo essiccate

1/2

cucchiaino di foglie di maggiorana essiccate

Passi

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  • 1

    Spruzza la pentola a cottura lenta da 4 a 5 quarti con uno spray da cucina.

  • 2

    In una tazza piccola, mettere 1/4 tazza di brodo; sciogliere la farina nel brodo. Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta tranne il riso.

  • 3

    Copertina; cuocere da 3 1/2 a 4 ore a fuoco alto. Rimuovere le foglie di alloro.

Suggerimenti degli esperti

  • Servire con spicchi di lime.
  • Chiedi al tuo macellaio una carne di manzo in umido a prezzi accessibili. La pentola a cottura lenta infonde sapore durante la cottura di qualsiasi carne tagliata deliziosamente.
  • Se usi la maggiorana fresca o le foglie di timo, 1/2 cucchiaino di foglie essiccate equivale a 1 1/2 cucchiaino di foglie fresche.
  • Se si utilizza una pentola a cottura lenta rotonda da 4 1/2 quarti, potrebbe essere necessaria 1 ora in più. L'ovale da 5 quarti impiegherà lo stesso tempo del passaggio 3.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
310
Calorie dal grasso
30
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
3 1 / 2g
6%
Grassi saturi
1g
6%
Trans Fat
0g
Colesterolo
55mg
19%
Sodio
1040mg
43%
Potassio
950mg
27%
Carboidrati totali
43g
14%
Fibra alimentare
4g
16%
Zuccheri
5g
Proteina
27g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
110%
110%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
6%
6%
Ferro
25%
25%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 2 1/2 carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Facile come 1, 2, 3. Metti tutto nella pentola a cottura lenta al mattino, e nel pomeriggio ci sarà un successo sul tavolo: stufato di manzo!

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