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Morsi di cheesecake alla zucca e noci pecan al caramello a 3 strati

Morsi di cheesecake alla zucca e noci pecan al caramello a 3 strati

Sebbene tecnicamente sia un dessert da due morsi, non lo diremo a nessuno se ti ritrovi a rimettere insieme queste mini cheesecake intere. Perfette per feste autunnali o riunioni del Ringraziamento, queste cheesecake di zucca a 3 strati sono tanto eleganti quanto carine.ALTRO +DI MENO-

1/3

tazza di zucca in scatola (non mix di torta di zucca)

1 1/3

tazza di crema di formaggio, a temperatura ambiente

1

cucchiaino di spezie per torta di zucca

1

tazza di cereali Cinnamon Toast Crunch ™, sbriciolati

2

cucchiaio di burro non salato

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  • 1

    Riscalda il forno a 300 ° F. Foderare una mini teglia per muffin con le fodere.

  • 2

    In una piccola ciotola, mescolare le briciole di cereali e il burro. Dividere uniformemente tra le fodere e premere la miscela di briciole sul fondo.

  • 3

    Usando un robot da cucina, sbatti la crema di formaggio a velocità media fino a renderla liscia e cremosa; non esagerare. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere gradualmente lo zucchero. Sbattere le uova, una alla volta, fino a quando non si saranno amalgamate. Raschiare i lati e il fondo della ciotola, quindi battere per altri 30 secondi.

  • 4

    Versare 1 1/2 tazze della miscela di crema di formaggio in modo uniforme nelle fodere, riservando la miscela rimanente.

  • 5

    Mescolare la zucca e le spezie nella miscela di crema di formaggio riservata. Mescolare con una frusta a filo fino a che liscio. Distribuire uniformemente sullo strato di cheesecake.

  • 6

    Infornate per 25-30 minuti. Togli e lascia che raggiunga la temperatura ambiente. Quando è completamente raffreddato, conservare in frigorifero per almeno due ore. Prima di servire, guarnire con salsa al caramello e noci pecan.

Suggerimenti degli esperti

  • Per un gusto più classico della cheesecake, sostituisci il cereale Cinnamon Toast Crunch ™ con dei semplici cracker Graham.
  • Pianificare in anticipo? Conserva i bocconcini di cheesecake in frigorifero per un massimo di una settimana, quindi aggiungi caramello e noci pecan prima di servire.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • L'autunno è in pieno svolgimento e la cottura delle vacanze è qui! Rendi facile ogni incontro autunnale quest'anno aggiungendo questi adorabili bocconcini di cheesecake a 3 strati al tuo buffet di dessert. Regala ai tuoi ospiti un'esplosione di sapore da due morsi e, con l'aggiunta di caramello e noci pecan, queste mini torte diventano carine e classiche. Questi morsi sono resi ancora più divertenti con la loro crosta di cereali Cinnamon Toast Crunch ™ per un delizioso cambio di ritmo.

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