Zuppa Di Tetrazzini Di Pollo
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I tetrazzini di pollo sono una casseruola di comfort food che non manca mai di stupire, e questa zuppa accogliente ha preso appunti! La ricetta inizia con una base ricca e cremosa e poi viene caricata con pollo, funghi e cipolle, proprio come la casseruola. E non chiederci come lo sappiamo, ma abbiamo sentito che si accoppia abbastanza bene con una coperta e la tua coda Netflix ™. ALTRO +DI MENO-
Crea con
Brodo Progresso
1
confezione (20 oz) cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a pezzi da 1 pollice, asciugate tamponando
1/2
cucchiaino di pepe nero
2
tazze di cipolle gialle tritate
8
oz di funghi bianchi, tagliati a fettine sottili
4
spicchi d'aglio, tritati finemente
2
cartoni (32 oz ciascuno) Brodo di pollo Progresso ™
4
tazze di pasta all'uovo media cruda (7 oz)
1/4
tazza di panna da montare pesante
1
confezione (8 oz) di crema di formaggio, a cubetti e ammorbidito
1/2
tazza di parmigiano grattugiato
Prezzemolo italiano fresco tritato (a foglia piatta), a piacere
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1
In un forno olandese da 5 quarti, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo, sale e pepe; cuocere da 5 a 7 minuti, senza muoverlo, finché il pollo è facile da mescolare. Mescolare, quindi cuocere 1 minuto in più. Trasferisci il pollo in una ciotola media usando un mestolo forato.
2
Mescolare cipolle e funghi nel burro e sgocciolare nel forno olandese; cuocere da 6 a 8 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà ammorbidito e dorato. Mescolare l'aglio; cuocere 1 minuto.
3
Mescolare il pollo, il brodo e le tagliatelle nella miscela di verdure; scaldare a ebollizione a fuoco alto. Riduci il calore; cuocere a fuoco lento scoperto per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le tagliatelle sono cotte alla tenerezza desiderata.
4
In una piccola ciotola, sbattere la panna montata e la maizena con una forchetta; mescolare la miscela nella miscela della zuppa. Torna a bollire. Cuocere da 1 a 2 minuti, mescolando frequentemente, finché non si sarà addensato. Togliere dal fuoco. Mescolare i formaggi fino a quando non si saranno sciolti. Aggiungere il prezzemolo.
Suggerimenti degli esperti
- La miscela di panna e amido di mais sarà leggermente densa. Usa una spatola di gomma per raschiarlo nella zuppa per assicurarti di utilizzare tutto il suo potere cremoso addensante.
- La crema di formaggio richiederà un po 'di mescolatura per incorporare. Per ottenere risultati ottimali, inizia con una crema di formaggio molto morbida. Se il tempo è breve, rimuovere la crema di formaggio dalla confezione e cuocere a microonde al 50% di potenza per 20-40 secondi, fino a renderlo molto morbido.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 1/2 tazze
- Calorie
- 420
- Calorie dal grasso
- 220
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 25g
- 38%
- Grassi saturi
- 14g
- 68%
- Trans Fat
- 1g
- Colesterolo
- 145mg
- 48%
- Sodio
- 1200mg
- 50%
- Potassio
- 350mg
- 10%
- Carboidrati totali
- 25g
- 8%
- Fibra alimentare
- 1g
- 7%
- Zuccheri
- 4g
- Proteina
- 24g
- Vitamina A
- 15%
- 15%
- Vitamina C
- 4%
- 4%
- Calcio
- 15%
- 15%
- Ferro
- 10%
- 10%
Scambi:
1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 2 Carne molto magra; 1/2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 1/2 grasso;
Scelta di carboidrati
1 1/2
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
Totalmente d'accordo con lei. Penso che questa sia una grande idea. Sono d'accordo con te.
la frase molto utile
Un blog competente, ma il collider esploderà comunque ...
È inteso in due modi come
Fino a quando?
Mi dispiace, niente che non possa aiutarti. Penso che troverai la soluzione giusta.